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Panquecas de carne moída

Panquecas de carne  Compartilhamos este excelente vídeo do prestigiado canal Recipes of Pai , uma deliciosa refeição para surpreendê-...

quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

Molho francês


Esta receita molho francês é um penso excelente para uma grande variedade de alimentos, tais como saladas, carne e peixe. A melhor coisa é que é uma reta básico, rápido e pode mudar à vontade. Experimente e diga-nos!

Ingredientes:

    1/2 xícara de óleo
    1/4 de xícara de vinagre
    1 colher de chá. sal
    1/2 colher de chá. pimenta ou páprica

Preparação:

É muito rápido e fácil, basta misturar todos os ingredientes e se você fazer mais, você pode misturar tudo em uma garrafa ou frasco, agite bem e saiu mais cedo.

Você também pode variar os ingredientes ao seu gosto, então você deixar algumas variações:
Em vez disso você pode usar vinagre de vinho comum o vinagre, o suco de limão ou uma meia de cada um.
Você pode adicionar algumas gotas de suco de cebola ou cebolinha picada menina boa.
Para tirar um pouco de ácido, você pode adicionar uma pitada de açúcar
Para os amantes de sabores picantes e fortes, 3/4 colher de chá. mostarda, uma pitada de molho Tabasco, molho de pimenta, catchup.
Azeitonas ou pickles picados.Se omitir o picante pode adicionar 1/4 xícara de mel ou geléia.Se quiser tomar banho mais cremoso de carne cozida, podemos acrescentar creme de leite.1-4 colheres de sopa. queijo azul e algumas gotas de suco de cebola.

As variações são muitas, tudo está no seu gosto e incentivá-lo a tentar. Então deixe-nos seus comentários para que possamos continuar a adicionar as alterações à lista.

sábado, 22 de dezembro de 2012

Almôndegas de frango em molho de tomate


Se você quiser fazer uma receita simples e saborosa para o jantar, eu recomendo estas almôndegas de frango com molho de tomate. Eles não são apenas muito nutritivo, mas também os seus ingredientes são acessíveis em qualquer cozinha.

Mesmo que você tenha grandes habilidades culinárias, se você seguir estas instruções você terá delicioso frango almôndegas sem perder muito tempo.

Ingredientes:

Para almôndegas

    1 kg de peito de frango (desfiado)
    4 colheres de sopa de salsa (picado)
    4-6 dentes de alho (picado)
    2 colheres de sopa de manjericão (picado)
    1 colher de sopa de orégano (picadinha)
    3 ovos
    ½ xícara de queijo parmesão (ralado)
    1 xícara de migalhas de pão
    ½ xícara de caldo de galinha
    Sal e pimenta (a gosto)

Para o molho

    1 litro de caldo
    2 cebolas (picadas)
    1 lata de molho de tomate (o seu favorito)
    1 xícara de vinho seco

Preparação:

Em uma tigela grande, misture o peito de frango com salsa, alho, manjericão e orégano. Em seguida, coloque as migalhas de pão no caldo de galinha e autorizados a misturar bem até formar uma pasta grossa. Incorpora o frango e mexa. Por último, acrescente os ovos batidos e queijo parmesão e continue a mexer.

Quando você tem uma massa, faça bolinhas do tamanho de uma colher e coloque em uma bandeja. Leve à geladeira por 1 hora.

Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola picada até olhar transparente. Adicione o vinho seco, caldo de frango e molho de tomate. Deixe cozinhar em fogo médio até que o líquido reduz e engrossa o molho bem.

Incorpora as almôndegas no molho e deixe cozinhar por meia hora. Mexa ocasionalmente.

Acompanhamos as almôndegas com arroz ou macarrão. Eu por exemplo prefiro as almôndegas servido com espaguete. Ao servir, polvilhe com mais queijo parmesão e salsa, se desejar.

Uma opção diferente, mas igualmente é preparar delicioso cozido de frango almôndegas. Acredite em mim, qualquer uma dessas receitas é uma ótima escolha para o jantar. Aproveite e, em seguida, dizer-nos que ir!

quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Receitas para Jantar de Natal


Mais e perder menos dias para o Natal e eu tenho que começar a pensar sobre as receitas que você irá apresentar sua tabela do feriado! Você deve optar por uma boa combinação de sabores e pratos que agradam todos os seus convidados.

Batata envoltos em bacon são uma das melhores opções. Eles podem ser um ótimo acompanhamento para um assado de peru assado rico ou realmente delicioso. Definitivamente uma das minhas receitas para o jantar de Natal e agora preferido ensinar-lhe como é fácil a sua casa! Não perca!

Ingredientes:

    Alecrim
    Coisa insignificante
    Bacon
    Óleo

Preparação:

Coloque algumas batatas em uma assadeira e adicione báñalas óleo alecrim para dar sabor. Cozinhe-os por alguns minutos e, em seguida, removido a hambientes quarto.

Embrulhe as batatas pequenas com um bacon pouco, vuélvelas colocar na bandeja e deixe cozinhar por alguns minutos em um forno pré-aquecido até obter uma consistência crocante e muito delicioso.

O resultado final será envolvido com batatas bacon crocante, saborosa e mais tentador.

Pronto! Já tem prontas suas batatas ricos. Agora é o suficiente para que se combinam com um bom tempero, um pouco de peru assado ou algumas peças. Você vai ver que a combinação será uma explosão! E todos os seus convidados serão mais do que satisfeito. Certamente o Natal é uma grande receita!

Bom apetite e Feliz Natal!

terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Como fazer pão caseiro?


O que poderia ser mais rica do que acompanhar uma refeição com um delicioso pão feito com nossas próprias mãos? Hoje eu te ensinar a fazer pão caseiro para encantar toda a família. Este pão é ótimo para sanduíches e trazer piquenique requintado.

Você vai ver que com apenas alguns passos, você pode ter o seu próprio pão. Será que vamos fazer?

Ingredientes:

    25 g de fermento fresco
    1 colher de chá de açúcar
    500g de farinha de trigo
    1 colher de sopa de óleo de girassol
    1 colher de sopa de azeite de oliva
    Sal
    Pimenta
    1 xícara de água e 1/2 quente

Preparação:

Misture o fermento fresco ruiu junto com a colher de chá de açúcar e apenas um pouco de água quente até cobrir o fermento. Deixe descansar até a formação de espuma.

Em uma tigela, coloque a farinha eo sal. Misture bem e faça um buraco. Na posição central da espuma de levedura.

Na bacia onde temos a farinha, adicione o óleo de girassol e óleo de oliva.

Por fim, despeje a água morna aos poucos preparando, para que possamos ver o quanto de água é necessário. Tudo isto depende da quantidade de farinha de absorver água.

Deve formar uma massa macia que não grude nas mãos.

Faça uma bola e deixe descansar em uma tigela coberta em um ambiente acolhedor. A massa deve dobrar de volume.

Uma vez que a origem é uma massa de pão, de modo a dar tempo para se formar.

Degas a massa, pressionando com a ponta dos dedos. Envie o formulário mais deseja e coloque em um prato levemente untada com óleo, deixe crescer novamente até dobrar de volume.

Uma vez que a massa pesada, o forno para levar a temperatura média entre cerca de 30 e 40 minutos.

Se tomarmos o sabor mais massa, você pode substituir uma das colheres de sopa de óleo de girassol por óleo de oliva.

Agora que você sabe como fazer pão caseiro que você pode fazer mais receitas de pão, como uma semente ou pão de trigo com este farelo de pão.

domingo, 16 de dezembro de 2012

Fácil Sobremesas de Natal


Fazer a sobremesa de Natal fácil não é fácil. Especialmente se você está procurando a surpreender com uma receita muito doce. Nós todos sabemos que depois de um bom jantar, você precisa adoçar o paladar com uma sobremesa rica.

Dê uma olhada neste titorial muito simples e ir imediatamente com estes pirulitos tortinas. Só precisa de alguns ingredientes que você já tem em casa e seguro de algum tempo na cozinha. Coragem! Garanto-lhe que gosto excelente.

Ingredientes:

    Massa da torta
    Açúcar mascavo
    Canela
    Mirtilos
    Maçã
    Banana
    Marmelo

Preparação:

Comece a raspar a maçã, colocá-lo em uma placa de madeira e mistura com açúcar mascavo e canela. Coloque os ingredientes a gosto, dependendo do que a sua preferência de gosto.

Outra mistura de ingredientes que você pode tentar, é uma combinação de banana, açúcar mascavo e canela. O sabor da fruta, fornece uma notável muito que não deixam dúvidas de vontade perfume tabela do seu todo. Se você olhar a doçura um pouco mais, tentar um pouco de marmelo com algumas blueberries frescas.

Coloque a massa de pizza na placa de madeira, e começa a cortar pequenas porções, utilizando o molde apropriado.

Preencha tampas que tinha feito anteriormente e colocou um pequeno bastão de plástico na borda inferior.

Nadar a tampa outra cobrindo o recheio e aperte as bordas com os dedos ou usando um outro prato de sobra.

Tortias Coloque em uma assadeira untada e tinta com um pouco de ovo para alcançar uma mais tentadora. Cozinhá-los com um forno pré-aquecido moderado durante alguns minutos. Remova-os em repouso à temperatura ambiente e, em seguida, envolvê-la com um pouco de papel transparente, como mostrado na imagem.

O resultado final será uma pirulitos verdadeiramente maravilhosas panquecas. Sem dúvida, pode ser a sobremesa de Natal perfeito para as férias. E o melhor de tudo? A preparação é que leva apenas alguns minutos.

Não perca! Eles são um verdadeiro deleite.

sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Biscoitos de Natal


O Natal é uma das melhores épocas para entreter os mais pequenos da casa. Eles realmente aproveitar porque dezembro esperam Papai Noel e seus presentes, porque eles amam a decoração e as cores do feriado, e porque, também, comer um monte de alimentos ricos, como biscoitos doces clássicos de Natal. E se você tem maneiras de figuras de Natal, melhor!

Prepare hoje esta receita simples para biscoitos de Natal. Trazer o espírito de Natal para a sua mesa! Crianças, encantadísimos.

Ingredientes:

    250 g de farinha de trigo
    250g de açúcar de confeiteiro
    250 g de manteiga
    Pitada de sal
    Um pouco de gengibre ralado
    Água, conforme necessário (para participar)

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 ° C.

Em uma tigela, coloque a farinha, deixando um furo no centro. Eles colocaram a manteiga em cubos. Em seguida, adicione os ingredientes restantes.

Misture tudo delicadamente com uma espátula até misturar bem. Deixe a massa descansar por meia hora.

Ao longo do tempo, se espalhou sobre a mesa. Amasa achatar com um rolo, você tem meio centímetro de espessura.

Corte a massa com o corte de formas de Natal. Pode ser árvores de Natal, corações, sinos, bengalas, estrelas, bonecos ... Todos os valores que você quer!

Lança no mercado uma assadeira e coloque os biscoitos lá. Levá-los para o forno durante cerca de 30 minutos até dourar.

Se você quer decorar, você pode fazer um esmalte com 1/2 clara de ovo misturado com 100 g de açúcar de confeiteiro e algumas gotas de corante alimentar.

E estar pronto para servir à mesa! Estes biscoitos de Natal são perfeitos para a hora do lanche com uma xícara de café.

segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Salada de morango, manga e abacate


Se sua obsessão sempre foi os frutos, em seguida, apreciar esta deliciosa variedade de sabores oferecidos salada de morango, manga e abacate, uma deliciosa combinação que se encaixa perfeitamente com o clima de verão.

Ninguém pode resistir a experimentar esta deliciosa salada que reúne a maior variedade de ingredientes, incluindo frutas, doces e vinagre balsâmico.

Prepare esta receita não é complicada, pelo contrário, quando você ver como se formam camadas de fruta, você vai fazer água na boca. Não resistir a essa tentação fabuloso e desfrutar de um fim de semana diferente e Mãos cremosos!

Ingredientes:

Para o vinagrete:

    2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
    2 colheres de sopa de azeite extra virgem
    1 colher de sopa de suco de limão
    1 colher de chá de mel
    1/4 colher de chá de sal

Para a salada:

    4 copos verdes, picadas (pode ser espinafre)
    8 morangos frescos e limpos
    1 abacate pequeno
    1 champanhe manga
    1/4 xícara metades de nozes (opcional)
    1 peito de frango grelhado fatiado (opcional)

Preparação:

Começar a misturar os ingredientes para o molho. Em uma tigela pequena misture o vinagre balsâmico, azeite extra virgem, suco de limão, mel e sal. Sirva-se do misturador até que comece a emulsionar. Verifique se o mel não grude no fundo. Pare de mentir.

Em uma tigela média adicione os legumes, morangos e corte o abacate ao meio. Repita este mesmo procedimento em uma segunda tigela de morangos mas acrescenta a alça. Divida as nozes picadas em cada concha e polvilhe o vinagrete. Para servir, adicione um pouco de cada salada.

Bom apetite! Se você quiser acompanhar a sua salada com frango grelhado ou um pedaço de carne grelhada.

Se você está procurando mais receitas de salada, por favor, consulte outras propostas que oferece a grande chef.

sábado, 8 de dezembro de 2012

Como fazer decorações de chocolate


As decorações de chocolate, muitas vezes parecem sofisticado e difícil de fazer em casa. Hoje vamos quebrar esses mitos e fazer duas decorações com chocolate preto e branco para decorar bolos, cupcakes ou o que você preferir.

Ingredientes:

    Quantidade de chocolate branco obrigatório
    Chocolate preto em quantidade necessária

Preparação:

Para os cachos de chocolate:

Limpeza de um acetato de gama que gostamos com toalhas de álcool e papel. É importante que não se toalhas de papel e algodão porque o algodão pode ser utilizado em que a fibra de acetato, em seguida, manter o chocolate.

Derreta o chocolate e coloque-o em acetato. I derreta o chocolate em banho-maria de forma micro-ondas, embora, no caso de este último ter a agitar a cada 30 segundos para evitar a queima.

Distribuir acetato de chocolate especial, certificando-se de que é uniforme e suave.

Com a ajuda de um pente para pastelaria "pente" chocolate de forma que estas ranhuras são.

Aparafuse o acetato para depois adaptar os cachos de forma. Acetato pode ser colocado num vaso ou recipiente para reter qualquer modo esta.

Leve para a geladeira até que o chocolate esteja completamente seco.

Retire da geladeira e os cachos vão cair o acetato sozinho.
Para os tipos de chocolate:

Derreter o chocolate e depósito sobre uma superfície plana coberta com um papel de libertação para o congelador.

Rolar o chocolate uniformemente.

Superfície vibratória (bateu repetidamente no balcão) para a espuma desaparece. Transportar geladeira.

Quando o chocolate não tem completamente seca, removê-lo do refrigerador e cortado com cortante de várias maneiras. Eliminar as formas de moldes e transportar geladeira até servir na decoração.

Dois super maneiras simples para decorar os preparativos de uma forma muito original. Se você quiser deslumbrar a todos com a decoração, não deixe de fazer esses cigarros de chocolate e se não tiver onde usar estas decorações, experimente estes chocolates ricos e aveia, chocolate requintado brownies com frutas secas ou uma mousse de café sofisticado.

quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Salada de Frango ao curry com frutas e legumes



Você está planejando uma festa e não tem idéia do que oferecer para acompanhar bebidas? Eu tenho uma proposta que você perdeu: salada de frango ao curry com frutas e legumes. Simples, fácil de fazer e muito deliciosa, esta receita é uma das favoritas de seus convidados. Acredite em mim há falta de louvor.

Ingredientes:

    ¼ copo de iogurte
    1 colher de chá de curry em pó
    1/8 colher de chá de gengibre em pó
    8 colheres de chá de maionese
    ½ quilo de peito de frango cozido (com pele e osso, em cubos)
    ¼ xícara de pimentão vermelho (picado)
    1 xícara de tomates pêra (cortadas ao meio)
    1 pepino xícara (fatiado)
    8 uvas (cortadas ao meio)
    ¼ xícara de abacaxi picado (sem líquido)
    1 colher de chá de cebolinha (picadas)

Preparação:

Mix iogurte, maionese, gengibre, curry, cebolinha e sal. Adicionar abacaxi e misture tudo.

Adicione a pimenta, tomate e pepino. Agora, com o frango e uvas. Cubra e guarde-o na geladeira por pelo menos meia hora.

Sirva a salada com folhas de alface.

Simples direito? Nada melhor para uma festa nesta salada de frango muito saudável e suculenta. A tentativa!

terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Tiras de carne refogados com cebola


Às vezes acontece que não temos tempo suficiente para se dedicar à cozinha. Então, eu quero ajudá-lo com um prato rápido e econômico para preparar, algumas tiras de carne refogados com cebola que será sem dúvida uma proposta diferente em seu menu.

Ingredientes:

    1/2kg polpa ou alcatra
    3 cebolas
    O molho de soja a gosto
    Arroz para enfeitar (opcional)

Preparação:

Corte a carne em tiras finas.

Nós colocamos as tiras de carne em uma frigideira com óleo e polvilhada apenas deixe cozinhar bem.

Corte a cebola em tiras e incorporá-la a carne, uma vez que é cozido.

Quando a cebola estiver quase cozido, adicione o molho de soja a gosto.

Emplatamos com um lado de arroz branco. Claro surpreender seus convidados!

A combinação de carne e cebola frita sempre dá bom gosto e ainda mais se você adicionar um toque de sabor e aroma que adiciona molho de soja. Não se esqueça de manter a procura de propostas diferentes e divertidas em cozinha com Martu.

domingo, 2 de dezembro de 2012

Ideias para o jantar de Natal


Já estamos em dezembro! A contagem regressiva para as férias do ano está em andamento, o que significa que é hora de começar a pensar sobre o que vamos fazer para o jantar de Natal.

Os jantares numerosos, e refeição em família sobre a mesa é uma tradição de 25 de dezembro em quase todos. Além disso, o Natal é uma ótima desculpa para mostrar com deliciosas receitas com nossos entes queridos.

Já decidiu o que você vai comer este ano? Se a resposta é não, aqui eu dou-lhe algumas ideias para o jantar de Natal. Você tem que escolher de carnes a frutos do mar! Clique nos links para cada prato para acessar a receita completa.

Receitas para Jantar de Natal

Maminha recheada com legumes

Delícia! A carne é uma das refeições mais escolhidos no jantar de Natal, por que trazê-la aqui de primeira escolha. No entanto, esta não é a cauda clássico de parte garupa acompanhado por uma salada deliciosa, mas Maminha recheada com legumes como pimentão, abobrinha e cenoura, com um toque de presunto e mussarela. Tentador!

Costelas de porco com molho de mostarda

Para aqueles que querem uma refeição bem-arredondado à meia-noite e vêm com o estômago cheio, essas costeletas de porco com molho de mostarda vai ser ótimo. A receita que eu propus é uma variante Martu muito saudável, porque a idéia é usar cortes magros de carne e cozinhá-los no forno ou na grelha. Além disso, você pode fazê-los em minutos.

Lasanha Vegetariana

Nós não poderíamos esquecer o menu vegetariano! Tenho certeza de que ninguém pode rejeitar uma parte de uma lasanha deliciosa vegetariano. Jantar de Natal é uma boa desculpa para entrar em esta receita tão rica. É um dos meus favoritos!

Fettuccine

bem eu tentar mudar o menu a cada ano, eu, pessoalmente, adoro a massa sobre a mesa de Natal. Um dos meus recomendados são fettuccine molho Alfredo. Este magnífico molho feito com manteiga, natas e queijo parmesão, dá um ótimo sabor e textura para a massa, que irá convencê-lo de repetir o prato várias vezes ;)

Paella com frutos do mar

Enquanto delicioso, a paella de frutos do mar não é um prato que se serve acostumados a comer todos os dias. Então por que não aproveitar para fazer uma paella grande no jantar de Natal? A ocasião merece para desfrutar desta deliciosa receita típica da Espanha.

Salada César

As saladas são uma obrigação sobre a mesa de Natal. Qualquer prato principal precisa de um acompanhamento rico, e que melhor do que uma salada Caesar tradicional que todo mundo gosta. Esta salada de alface, croutons, pedaços de frango, larguras, parmesão e suco de limão é muito fácil de preparar.

Qual destes pratos que você mais gosta para o seu jantar de Natal? Conte-nos! E se você ainda quer ver mais idéias, ainda em nossa seção de Receitas de Natal.

quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Como o queijo foi descoberto?


Há várias hipóteses sobre a descoberta de queijo e todos eles datam de muitos anos de história, todos relacionados com os mecanismos utilizados para o transporte de leite.

Um deles diz que um comerciante da Ásia em uma viagem através do deserto, transportando leite em uma bolsa de couro, possivelmente a partir do estômago de um bezerro e por causa de algumas enzimas em couro e temperaturas elevadas do deserto, quando o foi a consumir foi coagulada e fermentada acidentalmente.

Uma outra versão, indicando que após a ordenha de animais que produzem, restos de leite foram deixados em recipientes para utilização posterior, assim transformado em coágulo do soro do leite.

Outros historiadores dizem que remonta aos tempos pré-históricos, mas são versões que ainda não foram encontrados.

Assim, em seguida, descobriu o queijo e a sua fabricação foi aperfeiçoado ao longo dos anos. Começou a separar soro leite coagulado, adição de sal e assim obtido o primeiro resultado.

Na Europa Oxidental foi onde encontrou um ambiente para a fabricação, devido à sua temperatura ideal e boa pastagem que contribuiu para o leite cru material melhorado.

terça-feira, 27 de novembro de 2012

Bife Pimenta


Hoje trago uma das deliciosas receitas de carne, pimenta receita Steak é muito fácil e rápido de preparar, que vai muito bem com purê de batatas, arroz e saladas.

Ingredientes:

    1 K. contrafilé
    50g. manteiga
    400 cc. creme de leite
    Sal e pimenta

Preparação:

Corte a carne em cubos de 3 cm. aproximadamente de espessura, polvilhe com sal, pimenta branca e selo abundante no ferro quente. Em seguida, tomar uma panela com a manteiga eo creme de leite. Polvilhe com sal e pimenta e cozinhe até engrossar.

Nota: Você também pode usar filé mignon ou picanha bola.

sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Masa bolo


Este é um sal de pie receita da massa básica, bem fácil e económico que pode ser utilizado para qualquer tipo de bolo ou tortas.

Ingredientes:

    1 xícara de farinha com fermento
    100 gramas. margarina
    1 ovo

Preparação:

Corte a margarina em pequenos pedaços frescos da geladeira e misture com a farinha para formar o tamanho de grãos de arroz, colocar tudo isso com o ovo batido e, se necessário adicionar 1 ou 2 colheres de sopa. leite frio.

Fazer um bolo e deixar repousar coberta com uma toalha para evitar a secagem da massa de estiramento, no momento da utilização. Recuperar colocar os cortes em cada outro e alongamento de duas ou três vezes.

segunda-feira, 19 de novembro de 2012

Bacalhau ajoliva


Para os fãs que ficaram de peixes como comer bacalhau na Páscoa, deixo uma linha de bacalhau "ajoliva" rápida e facilmente. Sirva com batatas au natural ou Provence.

Ingredientes:

    2 lombos de bacalhau
    2 dentes de alho
    azeite extra-virgem
    salsa
    sal e pimenta a gosto

Preparação:

Frite em uma panela (de preferência de barro) de alho picado, com bastante azeite. Antes de queima adicione o bacalhau com a pele para cima e cozinhe em fogo médio, sacudindo bandeja delicadamente, sem mexer para emulsionar o óleo.

Sirva decorado com salsa.

Sirva com batatas au natural ou Provence.

Nota: Você pode dissolver um cubo sabor provençal em 1 xícara de leite, adicione o amido de milho para engrossar e cubra com o molho de preparação.

sábado, 17 de novembro de 2012

Salada Bouquetiere


Para aqueles que ainda estão tentando se livrar dos quilos ganhos durante as férias, deixo esta super rica e cheia de salada receita "Bouquetiere"

Ingredientes:

    Uma planta de couve-flor
    1 pepino fresco
    2 cenouras
    5 rabanetes
    100 gramas. cogumelos frescos
    Uma mediana planta aipo
    2 cebolas
    1 ou 2 tomates
    6 folhas de alface branco
    200 gramas. Tipo de queijo Mar del Plata
    suco de 2 limões
    1 xícara de maionese
    1 colher de sopa de picles picado

Preparação:

Separe a couve-flor em floretes fervida. Corte os pepinos em fatias finas e coloque-as em sal, deixe meia hora, lave, escorra e corte em quartos.

Espalhe em torno da fonte de couve-flor, pepino Quarter, rabanetes, cogumelos temperados com sumo de limão, cortado em bastões de cebola, aipo e tomates casquitos corte julienne.

Coloque a alface no centro e em cubos seus queijos. Decore tudo com suco de limão e colocar em geladeira até servir.
Adicione a maionese e picles usar para terminar de vestir a servir.

Nota: Nós também pode rechear com molho francês

quinta-feira, 15 de novembro de 2012

Hambúrgueres vegetarianos


A carne de soja receita, especialmente para o fim de semana, hambúrgueres vegetarianos são uma boa opção para quem não pode comer carne vermelha.

Ingredientes:

    1/2 k. farinha com o fermento em pó
    1/2 xícara de molho de tomate
    1/2 pimenta vermelha picada
    1 colher de chá. orégano
    1 1/2 xícara de carne de soja
    coentro picado
    1 pitada de cominho
    óleo de soja

Preparação:

Carne de soja é embebida em água fervente por 5 minutos, coe bem e em uma tigela misture os ingredientes, exceto a farinha, mexa e que irá adicionar a farinha até que você pode fazer bolas com a mão, fazer bolas de tamanho desejado e então achatam a formar o hambúrguer.

Quando você está pronto para fritar em óleo de soja por 3 minutos de cada lado.

terça-feira, 13 de novembro de 2012

Sobremesa de maçã


Na hora da sobremesa, para o chá da tarde, ou para acompanhar um café a qualquer hora, esta receita de sobremesa maçã é nunca mais,

Ingredientes:

    1/2 k. maçã verde
    1 1/2 xícaras de açúcar
    3 colheres de sopa. amido de milho
    3 colheres de sopa. leite
    1 colher de sopa. manteiga
    6 ovos
    1 colher de chá. canela.

Preparação:

Cozinhe em uma panela com as maçãs descascadas e em cubos de açúcar.

Amasse as maçãs cozidas, amido de milho diluído e manteiga no leite, adicione o purê, cozinhe até engrossar retire do fogo e deixe esfriar.

Além disso bata os ovos com canela, adicione à preparação, coloque em uma panela torta untada e asse em banho-maria até ficar cozido.

Sirva gelado e decorado com cereais, uma lasquitas canela ou com creme para o dente doce.

segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Ensopado de cordeiro


Ele veio hoje frio e por isso vou compartilhar com vocês uma receita para os paladares mais deliciosas quentes, nos dias de hoje ninguém pode resistir a um ensopado de borrego em vinho tinto.

Ingredientes:

    3 colheres de sopa de azeite de oliva
    2 cebolas médias
    3 dentes de alho
    1 colher de chá. cominho
    1 colher de chá. canela em pó
    1 colher de chá. as sementes de coentros em pó
    1 colher de sopa. sal
    1 colher de chá. pimenta preta
    1 1/2 k. pernil de cordeiro
    1 pau de canela
    1 1/2 xícaras de vinho tinto (360 ml.)
    2 latas tomates inteiros (540 g. C / u)
    3 colheres de chá. mel
    250 g. secos tomates secos em azeite

    Para enfeitar:
    2 dentes de alho
    1 colher de sopa. raspas de limão
    1 colher de sopa. Salsa

Preparação:

Aqueça uma panela grande a metade do petróleo e colocar a dourar, cerca de 5 minutos a cebola eo alho picados, enquanto em uma frigideira aquecer o óleo em outro lugar e colocar marrom a carne desossada e cortada em cubos 3 cm.

Enquanto o cerne dourado em uma tigela, misture as especiarias, sal e pimenta, salpique uma vez misturado a carne com um pouco da mistura de especiarias, deixando dourar dos dois lados e finalmente incorporada na panela onde a cebola e marrom-los alho. Imediatamente adicione o vinho, conservas de tomate pelado e picado, suco de tomates enlatados e mel.

Deixe ferver e reduza o fogo para baixo, cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 1 hora com a panela tampada semi. Em seguida, adicione os tomates secos picados e deixe cozinhar até que o molho é reduzido ea carne ficar macia.

Para servir, vamos colocar em uma tigela todos os ingredientes do molho e misture bem, divida em ensopado em pratos, regue com o tempero e servir com purê de batatas.

sábado, 3 de novembro de 2012

Ricota Bolo


Qual a melhor maneira de passar algum tempo com os amigos, com um café ou chá com um bolo de ricota rico, começar a trabalhar!

Ingredientes para a massa:

    2 xícaras de farinha
    4 colher de chá. fermento em pó
    1/2 xícara de açúcar
    125 g. manteiga
    1 gema de ovo
    1 ovo
    2 colheres de sopa. leite

Ingredientes para o recheio:

    1/2 k. ricota
    150 g. açúcar
    20 g. manteiga
    2 gemas
    1 colher de chá. de essência de baunilha
    Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparação Massa: Misture todos os ingredientes secos e cascas de manteiga em si, formando uma coroa e adicione o ovo eo leite até formar uma massa lisa, deixe descansar 15 minutos e dividir em dois.

Prepare o recheio: Processo a ricota e misture bem com o resto dos ingredientes anteriormente batendo o ovo.

Montagem do bolo: Alongamento de uma parte e uma linha de grelha untada, adicione o recheio e cobertura com o outro lado da massa estirada, aparar o excesso de massa de pão, misture bem com a tampa para baixo e cozer a 170 ° para cerca de 20 minutos. Quando esfriar, polvilhe com açúcar em pó.

Nota: se o seu gosto pode ser incorporada para preencher passas.

quinta-feira, 1 de novembro de 2012

Bolo de banana


Um bolo diferente é realmente delicioso, especialmente para acompanhar um café no escritório e convidar colegas. Embora, quando você convidar este bolo de banana vai ter um problema, eles sempre pedir mais!

Ingredientes:

    100 g. manteiga
    3/4 de xícara de açúcar
    2 ovos
    2 1/4 xícara de farinha
    2 1/2 colher de chá. fermento em pó
    1/2 colher de chá. sal
    1 xícara passos bananas
    1/4 xícara de leite
    1/2 colher de chá. de essência de baunilha

Preparação:

Bata a manteiga eo açúcar até muito cremoso, adicione os ovos, um a um, sempre batendo.

Além disso, peneire a farinha, o fermento eo sal e adicione à mistura alternadamente com bananas previamente combinadas com leite passos e essência de baunilha.

Despeje a massa em uma assadeira untada e asse moderado (175 ° C) por 60 minutos. Depois de cozido deixe esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

domingo, 28 de outubro de 2012

Empanadas vegetarianas


Hoje eu dou-lhe uma receita para fora do comum, é sempre bom mudar e surpreender os seus amigos ou sua família, esta receita de Empanadas Vegetariano certo gostar. Não ser um vegetariano para tentar, embora seja uma receita para quem não pode comer carne vermelha.

Ingredientes:

    1/2 repolho
    1 xícara de carne vegetal
    1/2 kg. farinha
    passas e azeitonas a gosto
    2 colheres de sopa. Óleo
    1 colher de chá. levedura
    1 pitada de orégano
    1 pitada de cominho
    Sal a gosto

Preparação:

Massa: Dissolva o fermento eo sal em um copo de água morna. Coloque a farinha em uma tigela faça um buraco no centro e adicione o fermento previamente dissolvido eo óleo, misture bem, amasse, desenrole com pino do rolo e cortar no tamanho desejado.

Recheio: Mergulhe a fábrica de carne (de soja) em água quente. Frite a couve picadinha, frita, uma vez que adicioná-lo à planta de carne previamente lançado, e incorporar as especiarias, passas e azeitonas.

Nota: Esta massa pode ser cozido ou frito, e se tornar um integrante pode adicionar 1 xícara de farelo de trigo.

segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Acelga Sopa


Uma receita fácil para chegar a hora, nunca é demais uma boa sopa de espinafre quente bem para nos frio. Bom apetite!

Ingredientes:

    1 1/2 litros de água com sal a gosto
    1/2 k. acelga
    1/2 k. batatas
    2 colheres de sopa. arroz
    1 xícara de creme pesado
    50 gramas. manteiga

Preparação:

Cozinhe o espinafre em água e sal com as batatas e deixe cozinhar lavar o arroz por 20 minutos. Retire as batatas e espinafre e purê de água. Esta mistura é, então, nós vamos colocar para nós foi a ferver o caldo e, finalmente, adicionar o creme de leite e manteiga. E nós temos uma sopa de espinafre delicioso!

Nota acelga espinafre pode ser substituída.

quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Ravioli com Roquefort


Esta receita é boa para qualquer tipo de massa, de macarrão ravioli, mesmo massas secas. O molho roquefort é muito fácil de fazer e parece ser bom para acompanhar massas com um bom vinho branco.

Ingredientes:

    75 g. manteiga
    3 colheres de sopa de farinha de trigo
    1/2 l. leite
    100 g. queijo roquefort
    100 g. nozes picadas
    Sal e pimenta a gosto
    100 ricota fresca ravioli

Preparação:

Coloque a manteiga em um litro pan e 1/4 de leite e leve para ferver, Dissolve-se a farinha em um copo no outro lado do leite e despeje na panela temos aquecimento do leite, cozinhar até engrossar.

Além desfazer queijo roquefort gradualmente incorporando a preparação anterior e tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente as nozes e sirva sobre molho de roquefort quente em uma caldeira de placas duplas e polvilhe com as nozes picadas.

terça-feira, 16 de outubro de 2012

Creme de batata


Para combater o frio destes dias, uma boa sopa é sempre bem vinda, então hoje eu dou-lhe a receita de sopa de creme de batata. Espero que vocês gostem!

Ingredientes:

    1/2 k de batatas
    1/2 lata de ervilhas
    2 cenouras
    1 colher de sopa de óleo
    1/2 pimenta vermelha
    salsa picada
    Orégano, cominho e sal a gosto.

Preparação:

Rale as batatas sobre os grandes buracos que você tem o seu ralador. Pique a cenoura em quadrados finos.

Em 2 litros de água cozinhar batatas e cenouras com sal a gosto. Po outro lugar na panela com óleo, frite os pimentões picado até muito suave, quase no final adicionar os temperos e adicione-os ao cozimento de legumes. Quando tudo estiver cozido retire do fogo e misture.
Sirva com salsa picada.

domingo, 14 de outubro de 2012

Plantain doce


Para começar a semana com alegria é que eu deixar a linha de doce de banana, inaugurando a nova categoria de Doces.

Ingredientes:

    1 1/2 l. leite
    3 bananas
    1/2 xícara de amido de milho
    1 xícara de açúcar
    paus de canela

Preparação:

Ferva o leite com a canela, adicionar-lhe uma vez cozidos bananas fatiadas e açúcar.
Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicionar à mistura. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, em seguida, despeje o conteúdo em moldes individuais e sirva frio.

segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Farinha integral


Como nós vimos hoje, com uma semana eu vim naturista deixar o pão reta espalhar com natural maionese. Para evitar a quebra da dieta!

Ingredientes:

    1 colher de sopa. Levedura
    Óleo 2 cds
    1 xícara de água morna
    1 colher de sopa. açúcar
    4 xícaras de farinha
    2 xícaras de farelo de trigo
    1/2 colher de chá. sal

Preparação:

Levedura Mix, açúcar e sal se dissolvem em água morna e em seguida, adicione esta solução para a farinha previamente misturada com farelo de trigo e deixe descansar por 10 minutos, em seguida, adicione o óleo e preparar a massa.

Amasse e preparar bolas do tamanho que você quiser, alise e coloque em assadeira untada, deixe descansar 15 minutos e leve ao forno cerca de 40 minutos.

sábado, 6 de outubro de 2012

Licor de pêssego


Uma boa dose de licor é ideal para relaxar para o stress da semana e, apesar de você ter que esperar para tentar fazer isso é bom para ir enchendo a casa com o nosso pequeno bar e licores caseiros para surpreender os nossos convidados para uma reunião. Hoje eu te dou a receita para o licor de pêssego.

Ingredientes:

    3 ou 4 pêssegos maduros
    1 litro de álcool 90 °
    1 quilo de açúcar
    1/2 litro de água
    1/2 vagem de baunilha

Preparação:

Descasque os pêssegos e coloque-os de molho em uma bacia de álcool por litro bem tampado por 2 meses, após esse tempo, retire o fruto do Espírito e `reparar um xarope com um quilo de açúcar, baunilha e um litro de água , quando estar prestes a calda do fogo e deixe esfriar e misture bem com álcool. Finalmente, vá através de papel filtro e garrafa.

quarta-feira, 3 de outubro de 2012

Bolas de repolho em molho de tomate


Uma receita saudável para os amantes da boa comida. A receita para o repolho em molho de tomate é uma receita fácil vegetariano e muito rico. Espero que vocês gostem!

Ingredientes:

    1/2 repolho
    2 xícaras de farinha
    2 k. tomates
    óleo de soja (para fritar)
    1 pitada de orégano
    1 pitada de cominho
    1 colher de chá. manteiga
    1/2 k. ervilha natural.

Preparação:

Fragmento o repolho, em seguida, adicione sal a gosto e acrescente a farinha até cerca eles podem fazer isso, então bolas frite até dourar.

Em uma panela derreta a manteiga e frite os temperos por 5 segundos, em seguida, adicione os tomates picados anteriormente, continue cozinhando por 15 minutos e adicionar água ao dobro do nível anterior com ervilhas e bolas de couve e cozinhe até que fez o ervilhas.

Sirva com arroz integral.

terça-feira, 2 de outubro de 2012

Maionese Natural


A reta saudável, embora a maionese tradicional é rica, não nos faz bem para o colesterol e outras doenças, por isso parecia uma boa idéia para deixar esta linha de maionese natural. Experimentá-lo e espero que gostem!

Ingredientes:

    2 batatas
    1 cenoura
    1 colher de sopa. Óleo
    3 gotas de limão
    sal a gosto

Preparação:
Cozinhe as batatas descascadas e as cenouras e colocou-os no liquidificador com o óleo de limão, sal e acrescentando água para facilitar a mistura.

Nota: se você se tornar muito pálido adicionar outra cenoura.

terça-feira, 25 de setembro de 2012

castanhas bolo húmido


Um bolo de rico para o café ou o chá da tarde ou da manhã, quando quiser. Um muito fácil e rápido em linha reta, como sempre costumava deixar. Esta receita de bolo de noz úmida, o não pode perder.

Ingredientes:

    4 gemas
    1 xícara de açúcar
    250 cc. creme de leite
    100 gr. manteiga derretida
    1/2 xícara de migalhas de pão
    100 gramas. absolutamente pequenas nozes picadas
    4 claras em castelo
    Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparação:

Bata as gemas até que o açúcar espumosa e add batendo sempre. Em seguida, adicione o creme de leite, manteiga derretida, migalhas de pão e nozes. Misture bem e adicione as claras em castelo. Coloque em assadeira untada e polvilhe com farinha de rosca e levar forno moderado por uma hora.

Desenforme e deixe esfriar. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.

domingo, 23 de setembro de 2012

Tortas de ricota bondiola


Esta é uma linha muito original, do tipo que você vê e faz você quiser tentar, por isso estou deixando para o fim de semana estas deliciosas tortas de ricota bondiola

Ingredientes:

Massa:

    2 xícaras de farinha
    1/2 colher de chá. sal
    100 g. manteiga

Recheio:

    150 g. de bondiola picado
    8 azeitonas picadas
    1 colher de sopa. de pimento picado
    1/4 xícara de queijo ralado
    2 xícaras de ricota
    1 ovo batido
    1 ovo para pintar

Preparação:

Prepare a massa misturando a farinha com o sal, desfie-o e adicione a manteiga amassando até que toma forma, tem que ser massa bem macia, fácil de esticar, esticar quando, pronto e cortar as tampas para tortas.

Prepare o recheio com todos os ingredientes e se ligam com o ovo batido. Montar e pintar tortas com ovo batido. Asse por 25 minutos moderados e divirta-se!

sexta-feira, 21 de setembro de 2012

Sopa de lentilha


Uma boa sopa para o tempo frio, especialmente se sopa de lentilha que estes têm muitas boas propriedades, incluindo muito bom para as pessoas anêmicas. Espero que você goste e incluí-lo em sua dieta para combater o inverno.

Ingredientes:

    2 xícaras de lentilhas
    2 pimentas
    1/2 colher de chá. Páprica
    1 colher de sopa. Óleo
    2 cenouras
    sal e orégano a gosto

Preparação:

Mergulhe as lentilhas do dia anterior, cozinhar e liquefazer quando cozido. Em uma frigideira pequena sino bem cortadas, em seguida, adicione o orégano, 1 ½ litros de água, lentilhas puré, cenoura em cubos ou ralado, sal a gosto e cozinhe até lista de cenouras.

Sirva com bastante queijo ralado.

quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Carne de porco com palmitos aipo


O aipo é um vegetal muito saborosa cozinha multi usa então hoje eu dou-lhe esta deliciosa receita de carne de porco com corações de aipo de palma, uma linha muito fácil começar a conhecer os benefícios de aipo.

Ingredientes:

    1/4 xícara de manteiga
    1 xícara de salsão picado
    2 alho-poró
    1 e 1/4 k. carne de porco em cubos
    1 e 1/2 copo de cerveja
    1 colher de chá. sal
    1/2 cubo de caldo de carne
    1/2 colher de chá. curry
    1 colher de chá. Molho inglês
    1 xícara de palma
    1/4 xícara de amêndoas descascadas e picadas
    1 colher de chá. amido de milho

Preparação:

Coloque a manteiga em uma panela e leve para ferver, adicione o salsão picado e alho-poró e refogue deixar adicionar carne de porco e cozinhe, mexendo ocasionalmente com uma colher de madeira, em seguida, adicione a cerveja, o sal, o cubo caldo de carne, o molho inglês, curry em pó e cozinhe por 30 minutos. Em seguida, adicione o palmito fatiado, amêndoas e amido de milho (previamente dissolvido em um pouco de água). Cozinhe por 5 minutos e sirva com arroz timbales ou purê de batatas e batatas doces.

segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Batatas douradas


Um acompanhamento ideal reta como você deseja ou como prato principal, receita batata assada é muito fácil de preparar.

Ingredientes:

    8 batatas médias
    Quarto k. Queijo cremoso
    1 1/2 xícara de iogurte natural
    2 colheres de sopa. Óleo
    2 CDT. sal
    1 colher de chá. orégano

Preparação:

Em um cozinheiro batatas grandes panela coloque um pouco antes de serem completamente cozido retire da água e deixe esfriar.
Quando casca fria e corte em fatias 1 cm. largura, aproximadamente. Em outra tigela, junte o iogurte, queijo e temperos até ficar lisa e cremosa.

Em uma batata Lugar oleados de uma camada que cobre a superfície, coloque o creme em cima, em seguida, uma outra camada de batatas, creme, em seguida, de novo e assim por diante até que as batatas.
Asse em forno moderado por 25 minutos.

quinta-feira, 13 de setembro de 2012

Fries Suíça


Esta linha é um dos meus favoritos, de apenas cheirando quando você está cozinhando abrir o apetite a qualquer um. A receita Fries Suíça é muito completo e rende muito, além de que é fácil e rápido, apenas o que você tem que montar e depois ficar esperando para o forno para fazer seu trabalho.

Ingredientes:

    3/4 k. batatas
    300 gr. presunto cozido
    2 alho-poró
    1 xícara de queijo ralado
    2 ovos
    1 xícara de leite
    noz-moscada
    sal a gosto

Preparação:

Descasque as batatas e corte em fatias finas, corte em julienne alho-poró também Unte uma assadeira finito e começar com um alho-porro fino colchão, depois uma camada de batatas, adicione sal, noz-moscada e polvilhe com queijo ralado e, finalmente, uma camada de presunto. Repita este procedimento até terminar os ingredientes para o bolo.

A última camada deve ser de batatas. Quando temos o bolo terminado, bata os ovos, adicione o leite e eles invadiram a massa de bolo. Por fim polvilhe com bastante queijo ralado e forno quente por cerca de 1 hora ou até que pinchemos e batatas estejam macias.

domingo, 9 de setembro de 2012

Chocolate e microondas bolo de coco


Um forno direto para o dente doce, receita muito fácil e rápida de bolo de chocolate e coco no microondas é requintado.

Ingredientes:

    200 gr. manteiga
    200 gr. açúcar
    1 colher de chá. Baunilha
    4 ovos
    100 DC leite
    200 gr. coco ralado
    2 colheres de sopa. chocolate
    200 gr. farinha
    2 colher de chá. fermento em pó

Preparação:

Bata até ficar bem cremoso manteiga com o açúcar, adicione uma colher de chá. baunilha, adicione os ovos, um de cada vez, mexendo constantemente. Peneire a farinha, o fermento eo chocolate (em pó), uma vez que estes ingredientes peneirados coco ralado incorpóreo e misture com a massa anterior, alternando com o leite, batendo em velocidade média.

Coloque a mistura em uma panela com manteiga e levar ao forno de microondas a potência média durante 17 minutos. Após o cozimento, deixe esfriar e desenforme, se você quiser colocar uma fina camada de caramelo sobre a superfície e polvilhe com coco ralado e drageias de chocolate ou chocolate ralado.

quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Sopa minestrone


Uma receita que não pode faltar, o avô da minha sopa favorita. Existem muitas linhas de sopa minestrone, vou deixar este que é o que eu gosto, você pode adicionar ou remover dele o que quiser, lembre-se que você sempre tem de inovar na cozinha e surpreender os nossos clientes com coisas novas.

Ingredientes:

    125 gramas. bacon defumado
    125 gramas. Presunto
    125 gramas. lingüiça de porco
    2 cebolas
    2 tomates
    1/2 xícara de arroz
    1/2 xícara (feijão seco embebido)
    1/4 xícara de aipo picado
    6 xícaras de caldo de carne
    1/4 xícara de repolho cortado finita
    1 xícara de feijão mistos (ervilhas, feijão, manteiga, etc)

Preparação:

Frite o bacon em uma panela a cebola, presunto, salsicha e picada. Em seguida, adicione os tomates picados, arroz, feijão, aipo e caldo de carne e cozinhe até ficarem macias, retirar toda a gordura de vez em quando e, finalmente, adicionar o repolho em fatias finas e copo feijão. Cozinhe em fogo baixo até engrossar e legumes estejam macios, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente com queijo ralado.

segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Morangos com pimenta


Hoje trazemos-lhe uma sobremesa rica de morangos com pimenta, esta receita foi solicitado por um dos nossos María fãs na página da receita no Facebook, para que você saiba se você quiser perguntar-nos algumas receitas, em particular, podem fazê-lo, tornando-se um fã no facebook do nosso site ou você pode deixar nos comentários na web.

Ingredientes:

    250 gramas de morangos
    1 colher de sopa. manteiga
    1/2 xícara de açúcar
    1 colher de sopa. pimenta preta
    Um copo de uísque

Preparação:

A primeira coisa a fazer é lavar os morangos e corte ao meio.

Em seguida, proceder a refogue na manteiga e polvilhe açúcar, devemos cuidar quando este estiver totalmente diluída, proceder a flamejar com um copo de uísque.

Finalmente, coloque potecitos preparação individual e polvilhe com pimenta moída na hora.

sábado, 1 de setembro de 2012

Torre de bacalhau


Uma receita simples peixe, para quem gosta de bacalhau esta receita é ideal, a torre de bacalhau além de muito saboroso é uma refeição nutritiva.

Ingredientes:

    500 gramas. bacalhau fresco
    azeite extra-virgem
    2 dentes de alho
    folha de louro, endro, sal e pimenta a gosto

Para a massa:

    3 tomates
    1 cebola
    250 gramas. amêndoas torradas

Para a desintegrar-se:

    200 gramas. migalhas de pão de milho
    3 colheres de sopa. açúcar
    2 colheres de sopa. manteiga

Preparação:

Temos o azeite a 602 º C, o confit de bacalhau com ervas todo, por cerca de uma hora, mas tomando muito cuidado para não ferver, retire e reserve o óleo de peixe, desmoronar boa pele e ossos e sacándole temporada.

Corte as cebolas e os tomates em fatias para massas Place, em uma assadeira e leve ao forno (180 ° C) por 20 minutos.

Em seguida, misturar os legumes e amêndoas torradas até uma mistura homogênea.

Para o crumble, coloque em uma panela todos os ingredientes até ficar bem misturado para formar um jateamento crocante.

Montagem da torre:

Coloque em um anel de 10 cm. o confit de bacalhau, tomates assados ??colar em cima e terminar com milho miolo desmoronar, então decore com ervas e meia tomate cereja, servido com mix verde.

quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Salada de queijo


É sempre bom ter uma salada de receita rápida para nos tirar do caminho, e essa salada de queijo, além de ser rico, é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

    100 gr. queijo
    1 xícara de salsão picado
    2 colheres de sopa. salsa picada
    3 tomates, cortados em fatias
    12 azeitonas pretas sem caroço
    1/2 xícara de maçã em cubos
    Molho francês

Preparação:

O queijo é importante ser forte, nós pode cortá-la em cubos e em ambas as tiras.

Em um lugar tigela o queijo já cortado, aipo picado, azeitonas, tomate e maçã fatiado e picado.
Então, quando temos todos os ingredientes preparados o molho francês e colocá-lo na tigela, misture.

terça-feira, 28 de agosto de 2012

Espargos Tart


Hoje temos a receita espargos torta, receita simples e fácil de fazer. Um bolo que além de ser rica é uma daquelas refeições que são para todos os tempos.

Ingredientes:

    100 gramas. manteiga
    200 gramas. farinha
    sal
    água
    1 molho de espargos
    1 pepino azedo
    100 gramas. lombo defumado
    3 colheres de sopa. maionese
    1 colher de sopa. cebolinha
    1 ovo
    Rabanetes e rolos de presunto (para decorar)

Preparação:

Como primeiro passo, precisamos realizar uma massa da torta básica de sal, depois que nós temos que fazer é ferver o caldo de aspargos, temos que cortar em tiras.

Corte em cubos de pepino e bife, misturado com maionese e cebolinha.

Preencha o bolo, enfeite com ovos cozidos, rabanete e rolos de presunto.

domingo, 26 de agosto de 2012

Cenoura doce


Nós trazemos uma receita vegetariana para cenoura doce, uma receita original e muito saudável para todos os momentos.

Ingredientes:

    1 k. Cenoura
    1/2 xícara de passas
    1/2 xícara de açúcar
    1 xícara de leite
    1/2 chávena amendoim
    1 colher de sopa. manteiga

Preparação:

Primeiro grelha todas as cenouras, em seguida, tostadas em uma frigideira seca, até ficar cozido, se achar que está furando no pote que você pode adicionar um pouco de leite.

Quando a cenoura estiver quase cozido que acrescente os demais ingredientes e cozinhe até que o leite em pó semi acrescentando lentamente.

segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Espanhol tortilha


Desta vez deixei uma receita típica da cozinha espanhola, a receita omelete data do século XV, na Europa e América. Hoje, o omelete é uma das receitas mais populares espanholas podem ser encontradas em qualquer bar ou restaurante.

Ingredientes:

    4 ovos
    5 batatas médias
    1 cebola média
    O azeite de oliva ou de girassol

Preparação:

Descasque as batatas e corte em fatias finas. Em seguida, pique a cebola em julienne também finito.

Frite as batatas em óleo suficiente para evitar que grudem quando eles estão quase cozido adicione a cebola ea batata cozinhar acabamento.

Então em uma panela ou tigela, bata os ovos, escorra as batatas e misture com os ovos na tigela. Finalmente trazemos esta mistura para a panela anteriormente drenado de petróleo e começar a cozinhar de um lado, uma vez coalhado, ele gira em torno com a ajuda de uma placa e fritar o outro lado dando as voltas que leva até é marrom dourado em ambos os lados.

Sirva com fatias de limão.

sábado, 18 de agosto de 2012

Rissóis de carne à terra


Hoje trazemos-lhe uma receita simples de rissóis de carne moída são muito rápidos de fazer e são deliciosas, há algum tempo que tinha passado a receita de hambúrgueres vegetarianos também são muito ricos, agora temos duas opções para cozinhar hambúrgueres que eles gostam.

Ingredientes:

    400 gramas de carne picada
    1 cebola assada
    1/2 xícara de aipo
    5 biscoitos triturados
    1 ovo
    1 maçã, ralado
    sal
    pimenta

Preparação:

O que fazemos é misturar todos os ingredientes, depois de ter misturado bem o que fazemos é para formar a mistura em bolas e esmagá-los creándole a forma de hamburgers.

Então nós temos prontos os hambúrgueres cozinhar no forno ou grelhado.

quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Abobrinha e mussarela torta - receitas para Glúten


A pedido dos nossos fãs, os fãs dos tortas, hoje deixo mais uma receita para celíacos, um rápido e fácil receita de abobrinha e mussarela Torta de continuar a comer o que gostamos, da forma mais saudável.

Ingredientes:

    4 abobrinha
    2 alho-poró
    quantidade necessária mussarela
    1 colher de sopa. curry
    1 colher de chá. sal
    2 abrange dois bolos (adequado para celíacos)
    1 ovo batido para pintar

Preparação:

Em uma frigideira com um pouco de óleo e passe o alho-poró abobrinha, em seguida, adicione o curry e cozinhe até ficar macio. Faça uma crosta de torta (ver receita massa de pizza para os celíacos), trecho e local no pan pizza, preenchimento colocado entre um monte de mozzarella a gosto, adicione a mistura de abobrinha e cobrir com outra capa de massa. Pincele com ovo batido e leve ao forno a 180 ° C. durante 15 minutos.

terça-feira, 14 de agosto de 2012

Pizza - Receita típica italiana


Além de ser uma receita típica italiana é uma receita típica de fim de semana, para compartilhar com amigos em um aniversário reunindo ou fazendo um show de pizzas italianas. Nós todos sabemos que a pizza é um prato italiano e é por isso que hoje deixamos a receita original da pizza.

Ingredientes para a massa:

    1/2 xícara de água quente
    2 colheres de chá. levedura seca
    2 xícaras de farinha
    1 colher de chá. sal
    3 colheres de sopa. azeite

Ingredientes para montar a pizza:

    1 colher de sopa. A farinha de milho
    6 colheres de chá. azeite
    1 1/3 xícaras de queijo mussarela ralado
    2 tomates, cortado transversalmente em fatias
    1/4 xícara de queijo parmesão ralado
    1 dente de alho grande cravo, picados
    Quantidade necessária de manjericão fresco
    1/2 colher de chá de sal

Preparação:

Misture água morna eo fermento em uma tigela e deixe descansar até que o fermento se dissolve, cerca de 5 minutos. Em outra tigela misture a farinha eo sal acrescente o azeite, adicione a mistura de fermento e misture até formar uma massa. Coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto. Transfira a massa para uma tigela grande e vire apenas lubrificada a massa para cobrir toda a superfície com azeite. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar em lugar quente livre de correntes de ar até a massa dobrar de volume, cerca de 1 hora. Em seguida, perfurar a massa com os dedos e se dividir em duas bolas iguais.

Esticar cada pedaço de massa de pizza em um círculo sobre o diâmetro das panelas. Transfira a massa para cada pan previamente pulverizada com farinha de milho.

Polvilhe com 2 colheres de chá de óleo sobre cada massa de pizza, em seguida, polvilhe queijo mussarela sobre a massa da pizza, deixando uma borda de 1 cm em torno de cada pizza. Coloque as fatias de tomate em camada única sobre o queijo, polvilhe com queijo parmesão e coloque em forma de garoa a folhas de manjericão cortado à mão, com algumas gotas de azeite e polvilhe o alho picado muito pequeno na parte superior. Asse as pizzas até as crostas são crocantes e dourados na parte inferior eo queijo esteja derretido por cima, cerca de 15 minutos. Polvilhe com manjericão um pouco mais para enfeitar e sal. Corte a pizza, sirva imediatamente e desfrutar.

Nota: A massa pode ser utilizada imediatamente ou armazenada hermético no frigorífico durante 1 dia.

sábado, 11 de agosto de 2012

Licor de café


Café receita licor muito fácil de fazer, se você é alguém que gosta de licores caseiros vão adorar esta receita tão fácil de fazer.

Ingredientes:

    1/2 litro de água
    1/2 litro de café
    1 vagem de baunilha
    500 gramas de açúcar
    1/2 litro de álcool

Preparação:

Para tornar esse rico licor de café deve ser colocado em um frasco de álcool e vagem de baunilha, por isso, deixe descansar por 2 dias.

Então prepare 1/2 litro de café e deixe esfriar em uma panela coloque o açúcar ea água para ferver por 5 minutos e depois deixe esfriar.

Nós removemos o álcool de baunilha, adicione o café e xarope.

Com todos os ingredientes que devem a garrafa, cubra bem e deixe descansar por 2 meses.

quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Receita de caramelo


É sempre bom ter a sua receita de doces para um grande número de aplicações que podemos dar, se é uma receita muito fácil de fazer é sempre bom ter isso e apontou.

Ingredientes:

    150 gramas. açúcar
    3 colheres de sopa. água

Preparação:
Nós colocamos água em uma panela e açúcar, é preciso misturar bem.
Pegamos calor mexendo ocasionalmente, até que toma uma cor de caramelo.
Retire do fogo e deixe descansar por alguns segundos, em seguida, colocá-lo para cobrir a preparação desejada.

Nota:
Se a cor é caramelo escuro de decisões significa que ele passou do ponto e têm um gosto amargo.

segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Armazenamento de alimentos congelados


Aqui deixamos algumas dicas para manter sua comida. A comida congelada é uma técnica utilizada para manter a comida fresca e saudável.

A conservação de alimentos congelados tem muitas vantagens, tais como a retenção de uma percentagem grande de seus valores: cor, sabor e riqueza nutricional.

Para um urso de alta qualidade em conserva em mente algumas precauções:

Nós usamos frutas e verduras de boa qualidade que tenham chegado ao ponto certo de maturação.
Use recipientes à prova de umidade e ar
Prepare de preferência quantidades reduzidas.
Assegure-se no congelador ou Frizer é sempre mantida a uma temperatura não superior a 15 ° C. abaixo de zero

Food armazenado congelado ou parcialmente ser utilizado imediatamente após a descongelação.
NUNCA alimentos recongelar que já foram descongelados.

Tomando essas precauções, podemos manter a nossa comida por mais tempo, mantendo todas as suas qualidades e propriedades como se fossem frescos.