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Mousse de abacate

O abacate está na moda nos dias de hoje . Talvez porque é um alimento milagroso , que oferece todos os benefícios ou o seu sabor crem...

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terça-feira, 12 de julho de 2011

Frango em molho cremoso de páprica


Ingredientes:
Um corte de frango em pedaços
sal e pimenta
50 g de manteiga ou óleo
1 cebola média picada
1 colher de chá de erva-doce picada deixa
1 colher de páprica flush ou paprika
1 xícara de caldo de carne
2 colheres de sopa de creme de queijo


Preparação:

Tempere com sal e barragens pimientay dourar lentamente na manteiga ou azeite. Adicione a cebola, as folhas de erva-doce e cozinhe até ficar macio um par de minutos. Adicione o colorau, mexa bem e cubra com o caldo. Cozinhe lentamente por 15 minutos coberto. Adicione o queijo, misture um par de minutos e servir. Sirva com couve-flor no vapor, batatas ou arroz branco ...

Nota: Paprika é uma especiaria baseado pimenta típica culinária húngara. Pode ser suave ou pimentão doce.

sábado, 14 de maio de 2011

Miúdos de frango


Nutritivo e delicioso, as miudezas podem ser usados em vários alimentos. Aqui estão algumas idéias para quando a galinha cozinhar sabe como usá-los.

O fígado, coração e garganta são usados para fazer sopas saudáveis e ensopados. 1 Se você perder a cabidela e asas em azeite com alho e ervas frescas obter uma mordida deliciosa.


Eles também são muito saborosos assados no forno, o tabuleiro ou grelha e temperada com mostarda misturada com ervas.

O fígado também podem ser usados em molhos para massas frescas ou secas e polenta.

Cabidela com arroz é um clássico que pode também ser acompanhado com salsa. Outra opção é fazer um risoto com cebola, pimentão, legumes refogados e miudezas.

terça-feira, 3 de maio de 2011

pomelo, geleia de toranja, doces, receitas doces, sobremesas


Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços
sal e pimenta
quantidade necessária de farinha para o revestimento
1 / 2 xícara de óleo
4 dentes de alho
1 pote de creme
2 colheres de sopa de mostarda
sopa de salsa picada

Preparação:

Se você quiser remover a pele da estação de frango, e passar na farinha, sacudindo-o. Frite em um pouco de óleo em fogo médio perfumadas com alho.

Separadamente em uma panela pequena reduzir o creme fervendo alguns minutos até perceber que ele começa a engrossar, acrescente a mostarda e um minuto de calor.

Coloque o frango em uma folha de papel absorvente para retirar o excesso de fritura, despeje o molho por cima e polvilhe com salsa. Sirva com batatas, feijão verde na manteiga, purê de abóbora.

quinta-feira, 31 de março de 2011

Frango Receitas


Ingredientes:
2 colheres de sopa de pimentão verde (pimentão) picado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 lata de creme de sopa de cogumelos (cogumelo, cogumelos)
1 / 2 xícara de leite
1 e 1 / 2 xícaras de frango cozido, cortado
2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
torradas ou arroz

Preparação:
Em uma panela com manteiga, frite o pimentão verde até ficar macio. Adicione o creme de sopa de cogumelos e leite. Misture e adicione a galinha e pimentas. Aqueça, mexendo sempre. Sirva em fatias de vol-au-vents, ou se você preferir, em fatias de pão ou arroz cozido.