Receita em destaque

Mousse de abacate

O abacate está na moda nos dias de hoje . Talvez porque é um alimento milagroso , que oferece todos os benefícios ou o seu sabor crem...

quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Salada de queijo


É sempre bom ter uma salada de receita rápida para nos tirar do caminho, e essa salada de queijo, além de ser rico, é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

    100 gr. queijo
    1 xícara de salsão picado
    2 colheres de sopa. salsa picada
    3 tomates, cortados em fatias
    12 azeitonas pretas sem caroço
    1/2 xícara de maçã em cubos
    Molho francês

Preparação:

O queijo é importante ser forte, nós pode cortá-la em cubos e em ambas as tiras.

Em um lugar tigela o queijo já cortado, aipo picado, azeitonas, tomate e maçã fatiado e picado.
Então, quando temos todos os ingredientes preparados o molho francês e colocá-lo na tigela, misture.

terça-feira, 28 de agosto de 2012

Espargos Tart


Hoje temos a receita espargos torta, receita simples e fácil de fazer. Um bolo que além de ser rica é uma daquelas refeições que são para todos os tempos.

Ingredientes:

    100 gramas. manteiga
    200 gramas. farinha
    sal
    água
    1 molho de espargos
    1 pepino azedo
    100 gramas. lombo defumado
    3 colheres de sopa. maionese
    1 colher de sopa. cebolinha
    1 ovo
    Rabanetes e rolos de presunto (para decorar)

Preparação:

Como primeiro passo, precisamos realizar uma massa da torta básica de sal, depois que nós temos que fazer é ferver o caldo de aspargos, temos que cortar em tiras.

Corte em cubos de pepino e bife, misturado com maionese e cebolinha.

Preencha o bolo, enfeite com ovos cozidos, rabanete e rolos de presunto.

domingo, 26 de agosto de 2012

Cenoura doce


Nós trazemos uma receita vegetariana para cenoura doce, uma receita original e muito saudável para todos os momentos.

Ingredientes:

    1 k. Cenoura
    1/2 xícara de passas
    1/2 xícara de açúcar
    1 xícara de leite
    1/2 chávena amendoim
    1 colher de sopa. manteiga

Preparação:

Primeiro grelha todas as cenouras, em seguida, tostadas em uma frigideira seca, até ficar cozido, se achar que está furando no pote que você pode adicionar um pouco de leite.

Quando a cenoura estiver quase cozido que acrescente os demais ingredientes e cozinhe até que o leite em pó semi acrescentando lentamente.

segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Espanhol tortilha


Desta vez deixei uma receita típica da cozinha espanhola, a receita omelete data do século XV, na Europa e América. Hoje, o omelete é uma das receitas mais populares espanholas podem ser encontradas em qualquer bar ou restaurante.

Ingredientes:

    4 ovos
    5 batatas médias
    1 cebola média
    O azeite de oliva ou de girassol

Preparação:

Descasque as batatas e corte em fatias finas. Em seguida, pique a cebola em julienne também finito.

Frite as batatas em óleo suficiente para evitar que grudem quando eles estão quase cozido adicione a cebola ea batata cozinhar acabamento.

Então em uma panela ou tigela, bata os ovos, escorra as batatas e misture com os ovos na tigela. Finalmente trazemos esta mistura para a panela anteriormente drenado de petróleo e começar a cozinhar de um lado, uma vez coalhado, ele gira em torno com a ajuda de uma placa e fritar o outro lado dando as voltas que leva até é marrom dourado em ambos os lados.

Sirva com fatias de limão.

sábado, 18 de agosto de 2012

Rissóis de carne à terra


Hoje trazemos-lhe uma receita simples de rissóis de carne moída são muito rápidos de fazer e são deliciosas, há algum tempo que tinha passado a receita de hambúrgueres vegetarianos também são muito ricos, agora temos duas opções para cozinhar hambúrgueres que eles gostam.

Ingredientes:

    400 gramas de carne picada
    1 cebola assada
    1/2 xícara de aipo
    5 biscoitos triturados
    1 ovo
    1 maçã, ralado
    sal
    pimenta

Preparação:

O que fazemos é misturar todos os ingredientes, depois de ter misturado bem o que fazemos é para formar a mistura em bolas e esmagá-los creándole a forma de hamburgers.

Então nós temos prontos os hambúrgueres cozinhar no forno ou grelhado.

quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Abobrinha e mussarela torta - receitas para Glúten


A pedido dos nossos fãs, os fãs dos tortas, hoje deixo mais uma receita para celíacos, um rápido e fácil receita de abobrinha e mussarela Torta de continuar a comer o que gostamos, da forma mais saudável.

Ingredientes:

    4 abobrinha
    2 alho-poró
    quantidade necessária mussarela
    1 colher de sopa. curry
    1 colher de chá. sal
    2 abrange dois bolos (adequado para celíacos)
    1 ovo batido para pintar

Preparação:

Em uma frigideira com um pouco de óleo e passe o alho-poró abobrinha, em seguida, adicione o curry e cozinhe até ficar macio. Faça uma crosta de torta (ver receita massa de pizza para os celíacos), trecho e local no pan pizza, preenchimento colocado entre um monte de mozzarella a gosto, adicione a mistura de abobrinha e cobrir com outra capa de massa. Pincele com ovo batido e leve ao forno a 180 ° C. durante 15 minutos.

terça-feira, 14 de agosto de 2012

Pizza - Receita típica italiana


Além de ser uma receita típica italiana é uma receita típica de fim de semana, para compartilhar com amigos em um aniversário reunindo ou fazendo um show de pizzas italianas. Nós todos sabemos que a pizza é um prato italiano e é por isso que hoje deixamos a receita original da pizza.

Ingredientes para a massa:

    1/2 xícara de água quente
    2 colheres de chá. levedura seca
    2 xícaras de farinha
    1 colher de chá. sal
    3 colheres de sopa. azeite

Ingredientes para montar a pizza:

    1 colher de sopa. A farinha de milho
    6 colheres de chá. azeite
    1 1/3 xícaras de queijo mussarela ralado
    2 tomates, cortado transversalmente em fatias
    1/4 xícara de queijo parmesão ralado
    1 dente de alho grande cravo, picados
    Quantidade necessária de manjericão fresco
    1/2 colher de chá de sal

Preparação:

Misture água morna eo fermento em uma tigela e deixe descansar até que o fermento se dissolve, cerca de 5 minutos. Em outra tigela misture a farinha eo sal acrescente o azeite, adicione a mistura de fermento e misture até formar uma massa. Coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto. Transfira a massa para uma tigela grande e vire apenas lubrificada a massa para cobrir toda a superfície com azeite. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar em lugar quente livre de correntes de ar até a massa dobrar de volume, cerca de 1 hora. Em seguida, perfurar a massa com os dedos e se dividir em duas bolas iguais.

Esticar cada pedaço de massa de pizza em um círculo sobre o diâmetro das panelas. Transfira a massa para cada pan previamente pulverizada com farinha de milho.

Polvilhe com 2 colheres de chá de óleo sobre cada massa de pizza, em seguida, polvilhe queijo mussarela sobre a massa da pizza, deixando uma borda de 1 cm em torno de cada pizza. Coloque as fatias de tomate em camada única sobre o queijo, polvilhe com queijo parmesão e coloque em forma de garoa a folhas de manjericão cortado à mão, com algumas gotas de azeite e polvilhe o alho picado muito pequeno na parte superior. Asse as pizzas até as crostas são crocantes e dourados na parte inferior eo queijo esteja derretido por cima, cerca de 15 minutos. Polvilhe com manjericão um pouco mais para enfeitar e sal. Corte a pizza, sirva imediatamente e desfrutar.

Nota: A massa pode ser utilizada imediatamente ou armazenada hermético no frigorífico durante 1 dia.

sábado, 11 de agosto de 2012

Licor de café


Café receita licor muito fácil de fazer, se você é alguém que gosta de licores caseiros vão adorar esta receita tão fácil de fazer.

Ingredientes:

    1/2 litro de água
    1/2 litro de café
    1 vagem de baunilha
    500 gramas de açúcar
    1/2 litro de álcool

Preparação:

Para tornar esse rico licor de café deve ser colocado em um frasco de álcool e vagem de baunilha, por isso, deixe descansar por 2 dias.

Então prepare 1/2 litro de café e deixe esfriar em uma panela coloque o açúcar ea água para ferver por 5 minutos e depois deixe esfriar.

Nós removemos o álcool de baunilha, adicione o café e xarope.

Com todos os ingredientes que devem a garrafa, cubra bem e deixe descansar por 2 meses.

quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Receita de caramelo


É sempre bom ter a sua receita de doces para um grande número de aplicações que podemos dar, se é uma receita muito fácil de fazer é sempre bom ter isso e apontou.

Ingredientes:

    150 gramas. açúcar
    3 colheres de sopa. água

Preparação:
Nós colocamos água em uma panela e açúcar, é preciso misturar bem.
Pegamos calor mexendo ocasionalmente, até que toma uma cor de caramelo.
Retire do fogo e deixe descansar por alguns segundos, em seguida, colocá-lo para cobrir a preparação desejada.

Nota:
Se a cor é caramelo escuro de decisões significa que ele passou do ponto e têm um gosto amargo.

segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Armazenamento de alimentos congelados


Aqui deixamos algumas dicas para manter sua comida. A comida congelada é uma técnica utilizada para manter a comida fresca e saudável.

A conservação de alimentos congelados tem muitas vantagens, tais como a retenção de uma percentagem grande de seus valores: cor, sabor e riqueza nutricional.

Para um urso de alta qualidade em conserva em mente algumas precauções:

Nós usamos frutas e verduras de boa qualidade que tenham chegado ao ponto certo de maturação.
Use recipientes à prova de umidade e ar
Prepare de preferência quantidades reduzidas.
Assegure-se no congelador ou Frizer é sempre mantida a uma temperatura não superior a 15 ° C. abaixo de zero

Food armazenado congelado ou parcialmente ser utilizado imediatamente após a descongelação.
NUNCA alimentos recongelar que já foram descongelados.

Tomando essas precauções, podemos manter a nossa comida por mais tempo, mantendo todas as suas qualidades e propriedades como se fossem frescos.

sábado, 4 de agosto de 2012

Bolo de Cenoura


Uma receita rápida e fácil, o bolo de cenoura pode ser comido quente e fria e é uma das minhas receitas de bolo favorito, experimentá-lo, espero que gostem.

Ingredientes:

    Massa bolo tampa 1
    1/2 kg de cenouras
    3 claras de alho-poró
    4 ovos
    1/2 xícara de queijo ralado
    1/4 kg de ricota
    1/4 de óleo de milho copo
    2 colheres de sopa de amido de milho
    3/4 xícara de leite
    2 colheres de sopa de manteiga
    sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Preparação:

Leve uma panela de óleo, manteiga, alho-poró bem lavadas e picadas, cenoura ralada e cozinhe com a tampa em poucos minutos. Em seguida, retire do fogo e adicione semibatidos ovos, previamente processado ricota, queijo ralado, amido de milho dissolvido em um pouco de leite, o leite restante e temperos a gosto.
Coloque a massa em uma tampa de uma panela de 28 cm de diâmetro e despeje o recheio. Para decorar uma massa trecho restante e corta com um raminho cortapasta para colocar toda a volta. Finalmente, pintar com ovo e levar forno moderado 35-40 'ou até você notar a massa e recheio firme.

quinta-feira, 2 de agosto de 2012

Torta de atum no forno de microondas


Uma receita rápida para quem tem pouco tempo para cozinhar, este bolo de atum receita para microondas, muito rápido e fácil de preparar.

Ingredientes:

    400gr. atum em óleo
    4 ovos
    2 colheres de sopa de pão ralado
    2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
    1/2 cebola
    1/2 xícara de azeite
    Sal e pimenta a gosto.
    Algumas folhas de salsa e manjericão

Preparação:

Pique a cebola e cozinhe possível menina de 2 minutos no microondas na potência 100%, em seguida, adicione o óleo da lata de atum, cubra com filme plástico e deixe cozinhar por 3 minutos.
Coloque o atum em uma tigela grande, adicione a cebola cozida apenas escorrido, adicione o queijo parmesão, os ovos batidos, pão ralado, tempere a gosto e misture bem, despeje a mistura em uma assadeira forrada com filme plástico, cubra também filme e deixe cozinhar por 14 minutos na potência 70% em microondas.

Preparação do óleo de ervas: Coloque no liquidificador o óleo 1/2 xícara de oliva e ervas, misture apenas para moer um pouco e colocar as ervas em uma tigela e sirva o bolo polvilhado com esta preparação.