Macarrão com queijo e cogumelos

O macarrão com queijo e cogumelos é uma excelente alternativa para o almoço. Se você sente que algo delicioso e gourmet, este prato tem todos os elementos para satisfazer seus desejos.

A palavra macaroon é originária da Itália , onde é conhecido como maccheroni . Da mesma forma, este alimento , que pode acompanhar ingredientes como carne , abobrinha, camarão e salmão , até que foi descoberto por um marroquino geógrafo al- Idrisi chamado Muhammad que documentou a preparação de macarrão na Sicília.

Agora que você sabe um pouco mais sobre o ingrediente , você pode usar em seus preparativos. Aproveite esta receita!

Ingredientes:

    Macarrão 2 xícaras cozidas
    Azeite de oliva 1 colher de sopa
    500 gramas de cogumelos fatiados
    4 colheres de sopa de manteiga
    4 colheres de sopa de farinha
    1 colher de chá de sal
    2 xícaras de leite
    1 xícara de queijo cheddar
    1 xícara de queijo ralado mussarela
    1/4 de farinha de rosca

preparação:

Preaqueça o forno a 175 ° C. Ao chegar a esta temperatura pode cozinhar macarrão conforme as instruções da embalagem ( para o qual você vai precisar de uma panela grande , um pouco de azeite , sal e deixe ferver ) .

Enquanto a massa está cozinhando , você pode aquecer o azeite em uma frigideira grande , adicione uma camada de cogumelos para cozinhar por 5 minutos. Você então tem que lançá-los e deixá-los aquecer por 5 minutos.

Agora derreta a manteiga em uma panela grande , junte a farinha e cozinhe por 1 minuto. Como o tempo passa conjunto acrescenta sal , combinado com leite e cozido por 5 minutos em fogo médio-alto. Não se esqueça de mexer de vez em quando até que o molho engrosse.

Feito isso , retire do calor preparação , misture os queijos ( cheddar e mussarela ) , adicione o macarrão , cogumelos e transfira para uma assadeira . Quando você faz polvilhe algumas migalhas de pão no prato e coloque em uma assadeira. Preparação conduz ao forno durante 30 minutos .

Terminado o tempo , retire o prato e deixe descansar por 5 minutos. Decorrido , servido quente , obter a receita .

Se você quiser, pode acompanhar macarrão com queijo e cogumelos com uma preparação fria e da pêra salada , queijo e em conserva.

Aproveite esta receita , logo que possível, deixe o seu comentário e diga-me como eu estava me preparando este prato.

Receita merengue italiano

Uma receita para o Dia das Mães, um bolo para o chá com a mãe é um dos melhores presentes que você pode fazer em seu dia. Então eu deixo a receita de merengue italiano.

Ingredientes:

    500 g. de clara
    1 k. açúcar
    200 cc. água

Preparação:

Bater as claras. Faça uma calda de fio sobre a água eo açúcar e despeje fio perfilada em claro, mexendo sempre, até que o merengue é legal.

Calzone Receita

Continuamos com as nossas recomendações de pratos internacionais. Desta vez vou mostrar receita calzone, um especialidades da cozinha italiana.

Preparado de modo semelhante a pizza cozida, o recheio calzone geralmente contém queijo, carne ou vegetais, de acordo com o gosto individual. Calzone massa de focas todos os conteúdos, por isso mantém todos os sabores dos ingredientes durante o cozimento.

Vamos ver como preparar calzone italiano.

Ingredientes:

    Massa de pizza
    100 gramas de presunto cru ou cozido
    200 gramas de mozzarella
    150 gramas de salame ou salsicha fatiada
    1 ovo picado
    1 lata de sino
    1 ovo batido
    pimenta

Preparação:

Para preparar o enchimento calzone, o ideal é uma combinação de mozzarella com presunto, salsicha e ovo. Claro que você pode alterar esta receita e adicionar os ingredientes para recheio que você gosta.

Use apenas uma pitada de pimenta para melhorar o sabor, como é habitual na cozinha italiana.

A mistura de ovos vai ajudar a unificar todo o recheio para torná-lo mais fácil de colocá-lo dentro da massa de pizza.

Para dar-lhe verificar como é fácil preparar um calzone, eu convido você para assistir a este vídeo tutorial para preparar as próximas etapas.

O que você acha do vídeo? Agora você não tem desculpa para não surpreender a todos com sua receita de calzone. Agora, tente também outros recheios como esta para preparar um calzone caseiro recheado com frango e molho barbecue ou a versão doce experimente esta receita para nutella e ricota calzone.

Pizza - Receita típica italiana

Além de ser uma receita típica italiana é uma receita típica de fim de semana, para compartilhar com amigos em um aniversário reunindo ou fazendo um show de pizzas italianas. Nós todos sabemos que a pizza é um prato italiano e é por isso que hoje deixamos a receita original da pizza.

Ingredientes para a massa:

    1/2 xícara de água quente
    2 colheres de chá. levedura seca
    2 xícaras de farinha
    1 colher de chá. sal
    3 colheres de sopa. azeite

Ingredientes para montar a pizza:

    1 colher de sopa. A farinha de milho
    6 colheres de chá. azeite
    1 1/3 xícaras de queijo mussarela ralado
    2 tomates, cortado transversalmente em fatias
    1/4 xícara de queijo parmesão ralado
    1 dente de alho grande cravo, picados
    Quantidade necessária de manjericão fresco
    1/2 colher de chá de sal

Preparação:

Misture água morna eo fermento em uma tigela e deixe descansar até que o fermento se dissolve, cerca de 5 minutos. Em outra tigela misture a farinha eo sal acrescente o azeite, adicione a mistura de fermento e misture até formar uma massa. Coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto. Transfira a massa para uma tigela grande e vire apenas lubrificada a massa para cobrir toda a superfície com azeite. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar em lugar quente livre de correntes de ar até a massa dobrar de volume, cerca de 1 hora. Em seguida, perfurar a massa com os dedos e se dividir em duas bolas iguais.

Esticar cada pedaço de massa de pizza em um círculo sobre o diâmetro das panelas. Transfira a massa para cada pan previamente pulverizada com farinha de milho.

Polvilhe com 2 colheres de chá de óleo sobre cada massa de pizza, em seguida, polvilhe queijo mussarela sobre a massa da pizza, deixando uma borda de 1 cm em torno de cada pizza. Coloque as fatias de tomate em camada única sobre o queijo, polvilhe com queijo parmesão e coloque em forma de garoa a folhas de manjericão cortado à mão, com algumas gotas de azeite e polvilhe o alho picado muito pequeno na parte superior. Asse as pizzas até as crostas são crocantes e dourados na parte inferior eo queijo esteja derretido por cima, cerca de 15 minutos. Polvilhe com manjericão um pouco mais para enfeitar e sal. Corte a pizza, sirva imediatamente e desfrutar.

Nota: A massa pode ser utilizada imediatamente ou armazenada hermético no frigorífico durante 1 dia.

Risotto: Receita italiana

Esta é uma receita fácil com o qual podemos acompanhar qualquer tipo de carne. É uma receita tradicional da cozinha italiana. Geralmente usados ??para comer arroz cozido ou frito, que é por isso que convidamos você a experimentar o risoto.

Ingredientes:

    1/3 xícara de manteiga
    1 xícara de arroz
    2 xícaras de tomate escorrido
    2 xícaras de caldo de galinha
    sal, colorau e pimenta a gosto

Preparação:

Derreta a manteiga em uma panela e doure o arroz previamente lavado e, em seguida acrescente os tomates, temperos e cozinhe por 5 minutos. Por fim, adicione o caldo de galinha e cozinhe por 25 minutos.

Nota: 1/3 de xícara de manteiga equivale a 67 gramas.

Receita de pão doce

A receita do pão doce, também chamado de panetone é tradicional cozinha italiana que os tempos de pão ázimo vários na sua preparação, torna-se um pão esponjoso, com uma receita fácil para complementar a mesa de Natal.

Ingredientes:

    2 colheres de sopa. levedura
    1/4 xícara de água quente
    1 xícara de leite
    1/2 xícara de açúcar
    1 colher de chá. sal
    2 ovos
    1/2 xícara de manteiga derretida
    6 xícaras de farinha
    1 xícara de nozes picadas
    3/4 xícara de passas
    1/2 xícara datas picadas
    1/2 xícara de casca de laranja cristalizada
    polimento abóbora picadas

Preparação:

Misture o fermento e deixe descansar em água morna. Por outro lado o leite quente misturado com açúcar e sal, quando adicionado a levedura quente dissolvido, em seguida, adicionar os ovos batidos, manteiga derretida e 5 farinha copos, misturar bem e amassar até que a massa torna-se elástica e macia, em uma bola e deixe crescer.
Enquanto a massa levedada, pique e misture as frutas e nozes com 1 xícara de farinha.
Quando a massa dobrou de volume novamente amasse e adicione a mistura de frutas tendo o cuidado de que estão bem distribuídas.
Coloque em uma panela com lareira, com manteiga, deixe subir o dobro do seu tamanho e asse em forno a 175 ° C. durante 50 minutos. O pão deve soar oco quando você em breve.

Sardinhas italianos - Receitas afrodisíacas

Este é um delicioso lanche para saborear com um bom vinho branco à luz de velas, a receita de sardinhas italianos além de ter propriedades afrodisíacas é uma receita fácil, barata e rápida de preparar.

Ingredientes:

    1 lata de sardinha
    4 tomates maduros
    3 dentes de alho
    O azeite virgem
    Sal e pimenta
    migalhas de pão

Preparação:

Corte os tomates em quartos e polvilhe com sal, alho, pimenta e óleo, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 5 minutos, acrescente os tomates, a sardinha, que abranjam, uma fina camada de migalhas de pão e umedeça com óleo somente. Trazer de volta ao forno e cozinhe por 5 minutos.