Muffins cobertos de morangos

Muffins de morangos

Nesta época do ano, sentimos como comer coisas ricas e frescas. É por isso que decidimos compartilhar com você hoje uma receita que combina a doçura dos muffins com a frescura eo sabor dos morangos. Cupcakes são simples, porque eles são preparados muito rápido e contêm ingredientes fáceis de obter. Por sua vez, a geada brilha uma cor e um perfume natural da mesma fruta que deixará mais de uma boca aberta. Vamos começar a trabalhar então!

Ingredientes

Faz 18 muffins

    230 gramas de morangos cortados pela metade

    1 xícara de leitelho

    ¾ xícara de açúcar granulado

    ½ xícara de iogurte de morango não açucarado

    ¼ xícara de óleo de canola

    1 ovo

    2 xícaras de farinha

    1 colher de chá de fermento em pó

    1 colher de chá de bicarbonato de sódio

    ½ colher de chá de sal

    2 copos de açúcar impalpável

Passo a passo

    Pré-aqueça o forno a temperatura média e coloque os moldes de muffin em muffins.

    Processar os morangos, mas não completamente. Divida o purê e reserve ½ xícara. Termine o processamento das frutas restantes até que a textura seja suave.

    Em uma tigela grande, misture leitelho, açúcar, óleo, iogurte e ovo. Em outra tigela, com uma mistura média, farme, fermento, bicarbonato de sódio e sal. Agora incorpore a mistura de seco para úmido. Misture bem e adicione ½ xícara de morangos processados ??previamente processados.

    Dump a mistura em moldes enchendo ¾ para a capacidade.

    Cozinhe cerca de 20 minutos ou até a superfície dourada.

    Deixe o muffin esfriar e remova os moldes com os cupcakes. Permita que esfriem sobre um rack.

    Para o glasé, misture as 2 xícaras de açúcar em pó com o purê de morango restante. Se você precisa obter uma consistência mais firme, adicione mais açúcar impalpável.

    Com uma colher, coloque o esmalte sobre os cupcakes já quentes e sirva.

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