Receita em destaque

Mousse de abacate

O abacate está na moda nos dias de hoje . Talvez porque é um alimento milagroso , que oferece todos os benefícios ou o seu sabor crem...

quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Biscuits iogurte

Ingredientes:

200 gramas de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
02/01 colher de chá de sal
50 gramas de manteiga
4 colheres de iogurte natural
4 colheres de sopa de leite

Preparação:
Pré-peneirado farinha Misture a manteiga até que ela se parece com as migalhas de pão. Adicione o iogurte com leite e sal fino Láctea. A mistura resultante é amassado, esticada e corte em quadrados ou do jeito que você mais gosta. Coloque no prato untado e leve forno moderado por quinze minutos.

terça-feira, 27 de setembro de 2011

Torta de pêssego

Ingredientes para a Massa:
2 e 1 / 4 xícaras de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
02/01 colher de chá de sal
200 gramas de manteiga
quantidade de água necessária

Ingredientes para o Preenchimento:
1 xícara de iogurte natural ou pêssego
Quarto de xícara de açúcar
2 ovos
pêssegos
100 gramas de amêndoas
Geléia de pêssego 1 / 2 xícara

Preparação:
Para preparar a farinha misturar a massa, o fermento eo sal. Crumble a manteiga na farinha e liga-se tudo com água fria até que a massa esteja macia. Forre uma panela de cozimento previamente untada e enfarinhada removível.

Para preparar o recheio misture o iogurte com o açúcar, os ovos batidos e pêssegos picados. Cubra a massa com o recheio. Acima de tudo distribuído amêndoas descascadas e picadas. É pintado com geléia de pêssego e leva um forno moderado por 40 minutos.

domingo, 25 de setembro de 2011

queijo

Mussarela, queijo italiano produzido paperback na Campânia e Lazio na Itália, com leite de vaca. Mas ainda é feito de leite de búfala. É consumido fresco ou ligeiramente amolecida. Prepare esféricas e pesa 100 gramas a 1 kg. a peça.

Gruyere: Filho de queijo de leite de vaca, massa cozida, prensada e refinado. É originária da Suíça, os cantões de Friburgo e Vaud Neufchatel em Savoy, França e Borgonha, mas agora é fabricado em várias partes do mundo. Não deve ser confundido com queijo Emmental com buracos maiores. É um excelente alimento durante o crescimento, e que é particularmente rica em cálcio. Use em receitas pode ser ralado, fatiado, dados de pequeno porte.

Roquefort: As crónicas do século IX monástica, Roquefort ter precedência e disse a ele que veio de além dos Alpes. Originalmente, a produção de leite de ovelha, utilizados para o fabrico de Roquefort, foi obtido nas proximidades de Roquefort, famoso não só para a existência deste produto, mas as cavernas onde Roquefort clássico recebe o seu requinte.

Elenco: fabricação é relativamente recente. De origem dos EUA.

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Açucarado

Ingredientes:

300 gramas de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de caramelo
50 ml de leite
1 ovo
50 gramas de manteiga
1 colher de chá de baunilha
1 xícara de maçã em cubos
óleo

Preparação:
Peneire a farinha em uma tigela com o fermento em pó. Faça um buraco no centro e localize o dulce de leche, misturado com leite. Mexer no ovo, manteiga, baunilha, cubos de maçã. Tomar da farinha de trigo adicionar e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Pegue porções, formação de pequenas esferas e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente. Polvilhe com açúcar.

quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Chocolate e croissants de amêndoa

Ingredientes:
150 gramas de manteiga
200 gramas de massa de amêndoa
1 ovo
2 colheres de sopa de cacau sem açúcar heaping
100 gramas de açúcar
4 colheres de sopa de amêndoas torradas e solo.
De fermento em pó 1 / 4 colher de chá
350 gramas de farinha.

Preparação:
Deprimir a manteiga com a pasta de amêndoa, ovos, cacau sem açúcar, 100 gramas de açúcar e amêndoas torradas chão. Mexa para misturar antes de fermento em pó e misture, sem amassar, com a farinha. Cubra e leve à geladeira. Deixe esfriar e, em seguida, separar a mistura em pequenos pedaços para moldar croissants pequenos.

Preparar placas e trazê-forno untada bronzeado enquanto também. Espere esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Broa de milho

Ingredientes:

02/01 colher de chá de sal
100 gramas de manteiga
100 gramas de fermento
100 gramas de açúcar
gotas de corante alimentar amarelo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de essência de limão
400 gramas de farinha de trigo
100 gramas de farinha de milho.

Preparação:
Bata os ovos com o açúcar ea manteiga. Adicione o fermento, o sal, gotas de corante alimentar e aromas. Misture tudo bem e é incorporada a farinha de trigo com farinha de milho. Você deve amasse bem e separar a massa em duas partes. Coloque em uma tigela, cubra e deixe por 30 minutos para pesar. Eles foram, então, dada a forma de um pan longa, marcando a parte superior com uma faca e organizando-os em uma fonte untada e enfarinhada.

Pincele com ovo batido e polvilhe com açúcar. Assar e servir.

sábado, 17 de setembro de 2011

Tomate ervilhas

Ingredientes:

2 latas
1 lata de tomate naturais
50 gramas de manteiga
02/01 folha de louro
4 ovos
04/01 xícara de leite
pizzas tempero
1 dente de alho

Preparação.
Pique os tomates fina e quente com o alho previamente resíduos. Onde parece que a parte inferior dos tomates se evapore ervilhas são adicionados junto com os condimentos manteiga, leite e outros. Cozinhe em um tempo e adicione os ovos, mexa bem e, em seguida, continuar por um tempo. Servido com torradas quentes, em geral, ou sozinho. Também é bom como entrada um prato que contém frango ou carne.

quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Gingerbread sobremesa


Ingredientes:

6 gemas
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
quantidade necessária de farinha
02/01 quilo de doce de leite

Ingredientes para o banheiro:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
3 claras

Prepare a massa:

Coloque em uma tigela as gemas, o ovo, a manteiga derretida e farinha previamente necessárias para formar uma massa suave, elástica. Sete são cortadas em pedaços pequenos. É estirarn para formar um disco. Eles foram então colocados em uma folha untada. Perfurado.

Carry forno moderado por 10 minutos. Uma vez que todos os discos estão prontos deixe esfriar.

Está cheio de dulce de leche, que se sobrepõem. Uma vez armado, coberto com casa de banho.

Preparação do banho:

Cozinhar está prestes a fio o açúcar ea água. Bata as claras até ficarem firmes. Adicione o xarope para os brancos como uma lista de discussão. Continue batendo até esfriar. Decore a sobremesa.

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Suíço cannelloni


Ingredientes:
24 massa de panqueca
200 gramas de presunto cozido
200 gramas de queijo Fontina
1 lata de pimenta
2 potes de creme
04/01 xícara de leite
sal, pimenta e noz-moscada
1 frasco de cogumelos
queijo ralado

Preparação:

Tome duas panquecas e formar uma grande mais uma vantagem pequena. Cubra cada um com presunto, queijo Fontina e pimentão. Bobina. Repita o procedimento até terminar cada e acomodá-los em uma assadeira. Ferva o creme de leite e cogumelos. Quando reduzido ligeiramente, despeje sobre as panquecas, polvilhe com queijo, carne grelhada e servir.

sábado, 10 de setembro de 2011

Dicas para fazer a maioria dos bens enlatados


Dicas para fazer a maioria dos bens enlatados:

• Transferir para limpar quaisquer navios porta-contêineres abertos.
• Depois de aberto alimentos, manter bem fechado quanto possível, sem ar.
• Verifique a data de validade.
• Guardar sobras no freezer todas as data de vencimento a aplicar em relação ao produto, como indicado pelas tabelas para congelar.
• Use sobras combinado rosto e fazer novos pratos.


quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Pimenta Salmon


Se você quiser preparar um prato especial, experimente esta receita. É muito saudável e rápido. Em um frasco com tampa médio combinar 6 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de vinagre de vinho. 02/01 colher de chá de sal e pimenta.

Misture bem e coloque uma colher de sopa do tempero do salmão 4 posts. Organizar mensagens em um rack e manter o grill cerca de 10 centímetros acima do carvão. Simmer 10 minutos, até opaco. Vire de e para o tempero. Continue assar por 5 minutos.

Além disso, preparar a salada, combinando os legumes de sua preferência, misture e acrescente duas colheres de sopa de alcaparras, bem drenados. Separá-los em quatro pratos como um colchão e colocar um post sobre cada um deles.


terça-feira, 6 de setembro de 2011

Dicas de culinária


Se você passou o dia todo na cozinha amassar massas recheadas para o dia seguinte, o pior que pode acontecer é que ele está aberto para o cozimento. Eles perdem todo o mérito e, pior ainda tem que improvisar uma refeição rápida. Isto pode ser evitado, pois antes de cozinhar estão manchadas com claras em castelo só. Pincélelas como empanadas, um por um, e você vai se tornar indestrutível.


domingo, 4 de setembro de 2011

Pudim de chocolate de baunilha


Ingredientes para Carmel:
1 pacote de baunilha
1 tablete de chocolate grande
1 caixa de pudim de baunilha menina
1 xícara de leite
4 ovos

Preparação:
Caramelize uma bacia bem pudim. Corte a baunilha ao meio e enchê-los com gotas de chocolate. Prepare pudim de baunilha conforme indicado pelo recipiente e encher o molde preenchido com alternância de chocolate e sobremesa de baunilha quente. Bata os ovos com o leite, com uma pitada de essência de perfume, adoçado com 3 colheres de açúcar, adicione os ovos batidos e despeje no molde. Asse em banho-maria, desenforme, fresca e servir.

sexta-feira, 2 de setembro de 2011

O sal na comida


Uma coisa que pode acontecer muitas vezes é algo muito sal. Eu estava dando o toque final ao prato pouco e de repente, o salgado, foi a tampa da panela ou mal calculado a dose de tempero. Um ataque de reais no palato e hipertensão, que é resolvido adicionando o caldo cozinhar quatro ou cinco palitos de madeira, cortada em pedaços pequenos. Estes absorvem o excesso.