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Mousse de abacate

O abacate está na moda nos dias de hoje . Talvez porque é um alimento milagroso , que oferece todos os benefícios ou o seu sabor crem...

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quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Molho à bolonhesa


A pedido de um seguidor de receitas no Facebook, agora incorporar a categoria de receitas de microondas com receita de molho de carne é muito fácil e rápida de preparar. Esperamos que seja útil e é uma solução especialmente para aqueles que têm pouco tempo para se dedicar à cozinha.

Tempo de cozimento total: 23 minutos
Alimentação: sempre cheia

Ingredientes:

    2 colheres de sopa. manteiga
    4 colheres de sopa. Óleo
    1 cebola
    1/2 pimenta vermelha
    1 cenoura
    1 dente de alho
    300 g. Carne moída
    1 lata de tomates
    1 folha de louro
    1/2 colher de chá. açúcar
    sal e pimenta a gosto

Preparação:

Coloque em uma panela de microondas pimentão, cenoura e alho picado com a manteiga e óleo, cubra e cozinhe em potência máxima por 8 minutos, mexendo de meia hora. Depois disso, adicione a carne picada, misture bem, tampe e cozinhe por 3 minutos na potência máxima. Quando em breve adicionar a lata de tomate transformado, folha de louro, sal, açúcar e pimenta a gosto e coloque para cozinhar novamente, mas desta vez descoberto, por 12 minutos na potência máxima. Misture metade do tempo.

Nota: Você também pode aquecer e congelado para uso em outro momento.

sábado, 23 de junho de 2012

Receita Molho de luxo francês


Receita de luxo francês molho Esta receita salsa é grande com todos os tipos de frutos do mar. A receita para o molho francês Deluxe é muito fácil de fazer, com a quota acocina.com ingrediente com vocês receitas fácil e prático para ser capaz de mostrar em casa.

Ingredientes:

    1/2 xícara de açúcar
    1 colher de chá. sal
    1 colher de chá. sal cebola
    1 colher de chá. páprica
    1/3 de xícara de ketchup
    1/2 xícara de óleo
    1/2 xícara de vinagre

Preparação:

Misture o açúcar, sal, cebola, sal e colorau, em seguida, adicione o molho batendo vigorosamente ketchup, uma vez que integrará os ingredientes acima bem com ketchup mexendo vigorosamente gradualmente adicione o óleo eo vinagre.

Isso proporciona um delicioso molho de luxo francês.

quinta-feira, 2 de junho de 2011

Purê


Purê

Ingredientes
2 cebolas pequenas
salsa e estragão
2 gemas de ovo
6 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de vinagre
sal e pimenta

Preparação:

Pique as cebolas muito finas. Triturar num almofariz algumas folhas de salsa e estragão. Misture as gemas e as cebolas, e anexá-las à massa antes. Tempere com sal, pimenta e vinagre e acrescente o azeite para formar o molho. O melhor é servido directamente no molho. Sua textura e cor são muito decorativos para a apresentação dos pratos.

sexta-feira, 27 de maio de 2011

Molhos


Molho Picante


Ingredientes
2 alhos franceses
1 xícara de caldo de carne
4 colheres de óleo
2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa de alcaparras e pepinos
sal e pimenta

Preparação:

Lave e alho-poró cortado em pedaços pequenos. Rehogúelos devagar no óleo e acrescente o vinagre. Cozinhe em fogo baixo para que o vinagre é consumido e onde não há quase nada, misture o caldo de carne ao molho quente. Prove e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por dez minutos.

Passe por uma peneira para que a textura é muito macia.

Sirva junto com algumas alcaparras e fatias de picles em vinagre. Pode ser usado para carnes frias, como lagarto ou peru.