Receita em destaque

Mousse de abacate

O abacate está na moda nos dias de hoje . Talvez porque é um alimento milagroso , que oferece todos os benefícios ou o seu sabor crem...

sábado, 31 de agosto de 2013

Alimentos para festas infantis


Para festas infantis temos a tendência de me debruçar sobre o que preparar, quando, na verdade, é muito simples para pensar. Para mostrar como é simples, pode ser aqui eu tenho algumas receitas de comida para festas infantis, eu tenho certeza que depois disso, você vai encontrar mais do que fácil de preparar uma festa infantil.

Faça essas receitas simples para seu partido dos miúdos e festa com certeza os meninos vão ser um sucesso. Vamos lá, vamos olhar para estas receitas para festas infantis.

Peanuts japoneses


Para começar, prepare um lanche. Um delicioso amendoim japonês, uma receita original e muito saborosa, com certeza irá agradar a todas as crianças. É uma receita simples, assim você pode pedir a ajuda de seus homens para fazê-lo, com certeza vai se divertir com a preparação.

Hambúrgueres caseiros

Uma boa idéia para festas infantis de aniversário é fazer uma hamburgueseada. Preparar um hambúrguer para cada indivíduo (e se você quiser mais de um) é fácil, rápido e todo mundo gosta. Vê-los com algumas batatas fritas ou o que preferir. Acredite em mim, quando se trata de festas infantis, os hambúrgueres são um salva-vidas.

Maçãs carameladas

Para a sobremesa e antes do bolo, caramelo deliciosas maçãs. Tenho certeza de que ele vai apelar para todas as crianças a comer uma dessas maçãs doces vermelhos saborosos hambúrgueres depois, vai ser uma experiência maravilhosa que irá converter uma festa tradicional infantil em uma experiência memorável e se sentir em um parque de diversões.

Geada bolo

Depois de tanta energia gasta correndo e brincando na festa, não há melhor para se recuperar do que com um delicioso bolo gelado. É uma receita tão simples que você nem pode imaginar o quão rápido você pode fazê-lo. Ela vai muito bem com o resto do menu, não se esqueça de experimentá-lo.

Picolés de morango

Com este detalhe que faz a diferença marcarás no partido. Prepare um picolé para cada hóspede e obséquialas no final da festa como surpresas, e imaginar o quão feliz você, é que as crianças adoram sorvete, em todas as suas formas e não há maneira de perder com eles distribuindo sorvete.

O que você acha dessas receitas de comida para festas infantis? Qual desses vai perceber? Deixe-nos saber nos comentários.

quinta-feira, 29 de agosto de 2013

Manteiga creme ou pomada


Existem coisas simples que vale a pena aprender. Porque se você não sabe, a vida cotidiana não é tão leve quanto poderia.

Uma dessas coisas práticas e simples que faz sentido para incorporar o nosso mundo mais feliz culinária está prestes a creme de manteiga.

Vale a pena conhecer o que é e como prepará-lo. E isso é exatamente o que fazemos, aqui e agora.

Manteiga de um creme ou pomada é muito útil quando se cozinha, uma vez que facilita a incorporação do ingrediente de receitas. Não é de surpreender muitas receitas e tentar mencioná-lo.

Este é um estado intermediário de manteiga, que não é nem líquidos nem sólidos. Poderíamos dizer que é macio e cremoso, como uma pomada. Daí o nome.

Prepará-la é super simples, mais hoje que o micro-ondas entrou em nossas vidas. Nós apenas precisamos de manteiga numa tigela e um fio. Você incentiva?

Ingredientes:

Manteiga

Preparação:

Cortei a manteiga em pequenos pedaços menores bar e deu em uma tigela para microondas.

A bacia colocada em alta por 20-30 segundos, até a metade da manteiga foi derretida.

Então eu bater com um garfo até formar uma mistura homogênea. Manteiga derretida ainda não derrete derretido e tudo é igual.

Logicamente era manteiga muito líquido. Para chegar a pomada apenas o suficiente para esperar. A mistura é arrefecida, dentro de segundos cremoso adquire essa necessidade.

Se você estiver com pressa pode colocá-lo na geladeira alguns minutos, mas cuidado porque pede ultrapassado muito rápido.

É importante para o trabalho a manteiga em um creme ou pomada, em muitas receitas, porque não é o mesmo se o líquido ou sólido incorporado. Por exemplo, se o encurtamento líquido com mistura de farinha, teremos uma massa de pão molhado, se misturado com creme de manteiga. Quanto mais úmida a massa, mais difícil é lidar.

terça-feira, 27 de agosto de 2013

Bolo morango


Basta começar a sentir as cores do mercado de calor se tornam mais intensas e tentador, com os frutos da primavera-verão, como morangos. Então, se você já comprou os primeiros morangos da temporada e quer deliciar-se com algo um pouco mais original do que um smoothie ou morangos e creme, me proponho a fazer um bolo de morango simples.

Embora hoje em dia você pode obter todos os tipos de fruta em qualquer época do ano, é sempre melhor comer a fruta da época, é mais barato e está em seu perfeito, cheio de nutrientes, vitaminas e sabor.

Para preparar este bolo de morango precisa muito poucos ingredientes, nada que não pode ser encontrado na despensa e geladeira de alguém que gosta de cozinhar.

Solteiro Moranguinho

Ingredientes:

    6 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente ou óleo
    1 xícara e meia de farinha
    1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
    1/2 colher de chá de sal
    1 xícara de açúcar
    1 ovo grande
    1/2 xícara de leite
    1 colher de chá de raspas de laranja
    1/2 colher de chá de extrato de baunilha
    1/2 colher de chá de extrato de amêndoas (eu não usá-lo eo mesmo foi delicioso)
    500 gramas de morangos limpos, descascados e cortados ao meio.

Como preparar:

Pré-aqueça o forno médio calor, todo mundo sabe o seu forno, então eu tenho certeza que você sabe o que a temperatura de usar. Antes de começar a preparar a receita bidões de um molde de 20 cm de diâmetro.

Peneire a farinha, o fermento eo sal numa tigela média. Por outro lado, colocar a manteiga eo açúcar na tigela da batedeira e bata em velocidade média-alta até a mistura ficar pálida e macia, geralmente leva cerca de 3 minutos.

Reduza a velocidade para média baixa e acrescente o ovo, o leite, as raspas de laranja, baunilha e extrato de amêndoa.

Mais uma vez reduz a velocidade do misturador, a partir deste momento e, lentamente, adicionar a farinha.

Uma vez que a preparação está integrado colocá-lo na fôrma com manteiga.

Coloque os morangos por cima com metade lado cortado para baixo.

Asse até que a crosta esteja dourado e firme.

Deixe esfriar, e se você quiser, pode polvilhar com o açúcar de confeiteiro.

É muito simples e atraente, eo resultado é muito bom, um bolo húmido e colorido cheio de morangos que se transformam em uma espécie de jam enquanto o bolo está cozinhando no forno ...

Então se você tem morangos na geladeira e não sabe o que fazer com eles antes de estragar, não se esqueça de preparar este bolo de morango.

As peras são também uma ótima opção para fazer bolos de frutas, a massa de bolo de pêra é um deles, e se você preferir abacaxi abacaxi ou não você deve tentar a receita de bolo de abacaxi.

domingo, 25 de agosto de 2013

Bom lasanha


Para colocar uma coisa em cima da outra e assim por diante, há uma subestimable técnica. Funciona muito bem para certas coisas e embora acreditemos ou não, nem sempre é sinônimo de relutância.

Errado ou certo, encimar é a chave para qualquer bom lasanha (ou pastiche, como se diz na Venezuela). E quem não gosta de lasanha, que atire a primeira pedra!

A questão é que intercalam os sabores adequados para o alvo. O que nós queremos? Calorias? Bem, os encimemos cosasmáss rude. Queremos algo doce? As possibilidades são infinitas. Queremos algo saudável? 

Pode também. Claro que você pode!

E se você não acredita em mim, aqui vou mostrar a minha abóbora rápida lasanha

Ingredientes:

    4 fatias finas de abobrinha
    Fatias de mussarela
    Conservas de tomate proficiente
    Aji salsa
    O molho de soja (para decorar)

Preparação:

Bem ... isso é tão simples que é assustador. A primeira coisa que fiz foi assar em uma panela untada fatias de squash.

Depois de cozido se trata de ingredientes alternativos. Começamos com uma fatia de abóbora, depois de 2 ou 3 fatias de mussarela, um tomate cortsado adepto para abrir, ampliar e fornecer base relativamente fixa para o restante dos ingredientes, um toque de pimenta salsa, outra fatia de abóbora e assim por diante até terminar.

Para decorar e valorizar os sabores (como eu não uso sal ao cozinhar) Adicione uma pitada de molho de soja.

Simples, rápido, saudável e delicioso. Uma receita expressa para aqueles curto de tempo e ideal para os mais pequenos que incorporam legumes.

quinta-feira, 22 de agosto de 2013

Molho de Mostarda


Nestas celebrações, não importa o que o prato que você está se preparando para compartilhar com a família, o molho de mostarda para servir com todos vocês se preparam para ensinar hoje é tão rico que você pode sempre servir.

Se você tem uma receita que precisa de um pouco mais de sabor e você quer ser mais saboroso, sinta-se livre para usar esta receita para lhe dar tudo o que você precisa. Aprenda agora como fazer o molho de mostarda.

Ingredientes:

    1 colher de sopa de mostarda
    1 cebola
    1/2 xícara de vinho branco
    1/2 xícara de água
    1 colher de sopa de farinha
    1 gema de ovo
    150 g de manteiga
    Pimenta
    Sal

Preparação:

Para preparar esta receita de molho de mostarda, verifique primeiro a manteiga em uma panela e, em seguida, há dora picadinha cebola.

Quando a cebola é feita transparente, adicione a farinha na panela. Você deve mexa constantemente para não empelotar na preparação.

Em seguida, frite a mistura deixe alguns momentos.

Agora, adicione o vinho e água, mexendo ocasionalmente.

Ferva uma preparação poucos minutos, a partir do fogo, acrescente a mostarda.

Ele também adiciona um pedaço de manteiga e, gradualmente, gema de ovo.

Por fim, coloque um pouco de sal e pimenta para temperar e realçar os sabores.

Não se esqueça de nos dizer como você começou com a preparação do molho de mostarda para servir com ele. Outros molhos que vão com tudo são molho caruso e molho branco. Experimente todas elas!

segunda-feira, 19 de agosto de 2013

Receita de espaguete cozido delicioso


As receitas de massas são o meu favorito eo almoço são uma excelente escolha. Hoje vamos ver como preparar uma deliciosa receita de espaguete cozido, o que certamente estarão na lista dos pratos preferidos para a sua família.

É uma receita muito simples e rápido de fazer, por isso, se você olhar com pressa antes do almoço ou no caso de você ter muitos simplesmente não se sentir como cozinhar, esta é uma escolha perfeita. Aprenda a fazer espaguete cozido e nunca ir para o problema.

Ingredientes:

    450 gramas de espaguete
    500 gramas de carne picada
    1 cebola picada
    Pedir 700 gramas de molho de tomate
    1/2 colher de chá de sal
    2 ovos
    1/3 xícara de queijo parmesão ralado
    5 colheres de sopa de manteiga derretida
    2 xícaras de queijo cottage
    4 xícaras de mussarela ralada

Preparação:

Para preparar o espaguete cozido, primeiro cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

Enquanto isso, em uma panela, cozinhe a carne com a cebola até que a carne não é mais rosa.

Coloque o molho de tomate pronto, tempere com sal e deixe de lado.

Em uma tigela misture os ovos, o queijo parmesão e manteiga. Coloque esta mistura sobre o macarrão e mexa até que sejam integrados.

Coloque metade do espaguete com ovos em um prato adequado para forno, cubra com metade do queijo cottage, metade do molho de carne e metade da mussarela.

Repita as camadas, menos a mussarela e leve ao forno a 180 ° C por cerca de 40 minutos, o queijo deve gratinarse.

Após 40 minutos coloque o restante mussarela e leve ao forno por mais 20 minutos, ou até que o queijo está bem derretido.

Faça esta deliciosa receita para o espaguete cozido, eu tenho certeza que você vai gostar tanto quanto ou talvez mais tradicional. Outras maneiras são para preparar espaguete com bolonhesa e atum. Tente todas as formas de preparar este delicioso macarrão e diga-nos o que você pensa dos outros.

sábado, 17 de agosto de 2013

Burgers ramen: tendências de alimentos


Eu amo que, depois de tantos anos de receitas tradicionais, inovação gastronomia ainda é possível. A criatividade das pessoas nunca cessa e hambúrgueres ramen são prova disso. Esta nova receita destrona o cronut e fica com a posição de mais recente em cozinha.

Esta é uma receita muito original, que combina uma receita típica ocidental, como são os hambúrgueres com uma receita típica do leste, o ramen. Os hambúrgueres ramen são a prova da globalização e da inclusão de uma cultura sobre outra.

Ramen hambúrguer: o mais popular do momento

Enquanto cronuts fama aclamada e toda a atenção dos amantes da gastronomia, uma nova receita estava se preparando para quebrar recordes. Isso não é nada mais nem menos do que hambúrgueres ramen.

A sopa de ramen é macarrão japonês muito tradicional no Oriente e mais delicioso e os hambúrgueres são discos de carne picada grelhada, geralmente servido em um pão com condimentos e alguns vegetais, assim como você combinar essas duas receitas?

Como é o hambúrguer ramen

Os hambúrgueres de ramen, como você pode ver na imagem, são compostos de dois discos feitos com macarrão oriental sopa passagem típica através de um processo de compressão também torna nítida no interior exterior e macio.

Em meio a esses noodles discos encontrar quase todos os mesmos ingredientes, como os encontrados em uma sopa tradicional ramen. Os ingredientes mais comuns no hambúrguer ramen são: naruto (pasta de peixe enrolado), carne de porco e cebolinha, claro que vamos encontrar algumas variações, dependendo de quem fez a receita.

Podemos sempre escolher como nosso hambúrguer ramen temperos, molhos para escolher serão os mesmos sabores tradicionais de ramen: miso, soja ou tonkotsu. Mas eu aconselho a escolher um e não se misturam, eles estão longe de ser tão bom quanto uma combinação de maionese e ketchup.

De leste a oeste

Depois de criar esta receita no Japão, a popularidade só tem aumentado. Atualmente, a receita desejada nos Estados Unidos, onde apenas vendidos em barracas de comida de rua, mas as linhas para obter um hambúrguer de ramen estão ficando mais longos e, em muitos casos, acabar antes que todos possam desfrutar de um.

Você sabia hambúrgueres ramen? Gostaria de experimentar uma? Conte-nos nos comentários. Enquanto isso, você pode tentar receitas japonesas, como o arroz de sushi e uma sobremesa deliciosa, dorayaki. Itadakimasu!

quinta-feira, 15 de agosto de 2013

10 animais que comem e você não sabia


Sabemos que em todas as culturas existem diferentes pratos e algumas muito estranhas, mas certamente você não tem idéia de que os animais que são consumidos em outras regiões, por isso hoje eu trago-lhe uma lista de animais comestíveis que você não sabia.

Confira a lista e veja se você gosta de uma nova receita ou se você aprecia mais do que nunca de ter nascido em seu país para não gosto dessas carnes.

Carne de cavalo

É comum que os alimentos para cães, incluindo carne de cavalo, mas os seres humanos que comerem. Na França, há ainda açougueiros só vendem carne de cavalos, estima-se que, em países onde a carne de cavalo mais comumente consumidos, mais de 4.000.000 de cavalos são consumidos.

O baiacu também é comido

Certamente, esses dados não se surpreenda, porque nós já mostramos que o baiacu é um dos alimentos mais raros do mundo e também um dos ingredientes mais caros. O baiacu é exclusividade de poucos no Japão.

Bichos de supermercado

Bichos são o principal ingrediente de um dos pratos mais populares na Coréia. Mas também é comumente consumido como kebabs. Muitas pessoas acham que estes animais verdadeiramente irresistível.

Carne Gorilla

Embora os gorilas estão ameaçadas de extinção, muitas tribos são nativas da África, ainda hoje, oprimindo sua carne para que não respeitam isso e alimentá-los.

Comer formigas

Formigas são seguros em todo o mundo, é um animal muito fácil de encontrar, no entanto, em alguns lugares, são maiores do que em outros, as formigas maiores para fazer algum prato maravilhoso. Na França, por exemplo, você encontra formigas cobertas de chocolate, você levaria estes a um piquenique?

Rato come

Acredite ou não, a carne de rato é uma importante fonte de proteína. Na Coreia do Norte, este animal é muito comumente encontrado nos pratos, como acompañarías o que você? Talvez um pouco de queijo.

Carne de cachorro é consumida

Enquanto no Ocidente o cão é o melhor amigo do homem, no Oriente, o cão é apenas um ingrediente. Carne de cachorro é uma fonte de nutrientes muito maior do que os ratos.

Elephant Carne

Sendo um animal tão grande como um elefante, pode-se pensar que é natural para comer carne, porque uma morte pode até 500 kg de carne, sem dúvida, muito mais do que você pode obter a partir da morte de uma vaca.

Spiders comestíveis

Em muitos lugares, as aranhas são uma iguaria de sabor. Especialmente no Camboja é comumente encontrada para desfrutar de um foi?

Sopa de tartaruga

Enquanto a maioria das tartarugas são protegidas por várias organizações ambientais, tartarugas de água são de grande abundância nos Estados Unidos e não são protegidos, razão pela qual comer é totalmente permitido.

Estes são animais de alimentos que você não sabia, você se atreve a experimentar uma? Por agora, eu convido você a fazer receitas com ingredientes tradicionais, tente fazer bolo de laranja e bolo de chocolate.

terça-feira, 13 de agosto de 2013

Geada bolo fácil


Nós todos temos aqueles dias em que parece que todas as tarefas são acumuladas a partir de obrigações de trabalho para a família. Isso aconteceu comigo na semana passada, quando eu tive que improvisar um bolo geado simples para o aniversário de um amigo, a quem ele havia prometido. Mas não teve muito tempo para se dedicar a fazer uma sobremesa mais complicado e eu criei esta receita.

Tudo que eles precisam é chantilly e sanduíche de sorvete, aqueles que são dois biscoitos recheados com sorvete de baunilha ou chocolate. Esta receita é versátil, pois dependendo do sabor de sorvete e / ou cookies, é fácil de fazer alterações. Atreva-se a experimentar esta receita de bolo gelado fácil, tão simples que pode ser feito até mesmo pelo menor da casa.

Ingredientes:

    1 xícara de creme de leite
    2 colheres de sopa de açúcar
    6 creme sanduíche (a quantidade pode variar dependendo do tamanho da mesma e no molde)
    Raspas de chocolate 1/2 xícara, cortados em pedaços menores.

Preparação:

Se você quiser fazer um fácil bolo de sorvete, o primeiro passo que você deve fazer é cobrir um molde de pão com papel encerado, permitindo que as extremidades para saliência nas laterais.

Em uma tigela grande o suficiente, bata o creme eo açúcar até picos para cima e fazer.

Posicionado no centro do molde das sanduíches de creme de gelo 3 ao lado do outro, formando uma camada com.

Se necessário, você pode cortá-los para caber o molde.

Cubra a camada de sorvete com metade do creme, coloque os sanduíches de creme de sobra para fazer uma outra camada e cubra com o creme restante.

Polvilhe com raspas de chocolate. Coberto com uma camada de película de plástico e congelar até ficar firme. Isso vai demorar pelo menos uma hora.

Tomando o papel acaba saindo do molde, retire o bolo gelado e trazê-lo para uma bandeja adequada. Descarte o excesso de papel.

Divirta-se!

O que você acha dessa receita de bolo gelado fácil? Deixe-nos saber na seção de comentários. Tente outras receitas com sorvetes e bolos.

domingo, 11 de agosto de 2013

Crianças Bolos Recheios


É sobre uma festa infantil e quer fazer o mais delicioso bolo para comemorar? Em seguida, tente fazer um bolo com recheios para as crianças, estão cheios de bolo para que nenhuma criança pode resistir.

Nós selecionamos os melhores recheios para bolos crianças escolher entre eles um que você gosta de divertir e fez o bolo, eu tenho certeza que eles vão gostar e, portanto, não migalhas.

Recheio de chocolate para bolos

Um clássico e delicioso recheio, se você usar este recheio para o seu bolo chcocolate'm certeza a festa será um sucesso completo. Apenas alguns poucos podem resistir à tentação de chocolate e isso certamente pode conquistar até preenchê-las. É fácil e rápido para executar, então eu não tenho desculpas. Mas no caso vamos ver mais opções.

Creme de Preenchimento para o bolo e calda de chuva de granizo

Se você quiser que seu bolo de chocolate é puro, você pode optar por um recheio de creme e calda de chuva de granizo, doce e saborosa esta enchendo cada criança vai querer duas porções de bolo, assim que o suficiente. É uma receita simples, você não terá dificuldades para realizá-lo e você ainda pode obter ajuda dos pequenos para fazê-lo.

Creme de chocolate e caramelo

Um casamento feito no céu, se não houver uma combinação que eu sempre cair em tentação é doce de chocolate ao leite, é simplesmente perfeito. A receita para este recheio leva poucos ingredientes e tê-los a salvo em casa agora, tentando praticá-la antes da festa.

Chocolate e avelã recheio para bolos

Se eu disser Nutella, com certeza você salivando, certo? Bem, então imagine um bolo com recheio de creme de chocolate e avelãs, todo mundo gosta. Para fazer o bolo fabuloso partido-lo a alcançar igualmente bom e este recheio de torta receita com certeza terá sucesso.

Bolo mousse de chocolate

Se você quiser um recheio mais fresco e leve, então o mousse é uma boa escolha. O mousse é um enchimento ideal para bolos de verão e na primavera fica tão pesado, por isso é uma boa escolha para comer fresca em dias quentes.

Qual destas crianças vão perceber recheios para bolos? Conte-nos nos comentários. Se você quer saber onde colocar o recheio, mas é claro que você pode fazer deliciosos bolos com receitas que nós fornecemos, você pode fazer um bolo preto e um diabo do arco-íris bolo.

quinta-feira, 8 de agosto de 2013

Receita de Frango cordão azul


Hoje eu quero mostrar para fazer esta preparação tão delicioso, eu quero dizer a receita de frango cordão azul, é uma preparação para brilhar antes de tudo, porque, sem dúvida, este prato vai surpreender mais de um. É uma receita fantástica para a família, porque sempre atrai jovens e velhos.

Este prato é em homenagem a uma das mais famosas escolas de culinária ao redor do mundo: Le Cordon Bleu, fundada em 1985 em Paris. É, sem dúvida, uma das melhores maneiras de cozinhar frango. Acompanhando deixá-lo com a sua escolha, alguns dos mais escolhidos são purê de batatas e maçã.

Ingredientes:

    450 gramas de peito de frango sem pele, cortadas em metades
    3 fatias de queijo suíço
    3 fatias de presunto
    3 colheres de sopa de farinha
    1 colher de chá de páprica
    6 colheres de sopa de manteiga
    1/2 xícara de caldo de galinha
    1 colher de sopa de amido de milho
    1 xícara de creme de leite

Preparação:

Para preparar o frango cordon azul, acima de tudo, coloque uma fatia de queijo e presunto em cada peito de frango.


Vire o peito sobre o recheio e prenda com palitos para não abrir.

Em uma tigela média, misture a farinha eo colorau. Cubra o frango com esta mistura.

Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio até que a temperatura derretido e take.

Cozinhe frango na frigideira até dourar de todos os lados.

Adicione o caldo e reduzir o excesso de preparação fogo baixo. Cubra e deixe ferver por 15 minutos ou até que o frango não é mais cor de rosa.

Retire os palitos e leva peito de um prato quente.

Misture o amido de milho com o creme de leite em uma tigela pequena, certifique-se de incorporar tudo e adicione à panela.

Cozinhe, mexendo até engrossar. Despeje sobre o frango e sirva quente.

Não se esqueça de nos dizer como você gostou desta receita de frango Cordon Azul, eu tenho certeza que você vai adorar. Outras maneiras de cozinhar frango que você pode tentar são hambúrgueres de frango e estrogonofe de frango.

segunda-feira, 5 de agosto de 2013

Como manter os alimentos em boas condições


Quer saber como armazenar alimentos em boas condições? Então esta é a sua chance e mostrar-lhe as técnicas que você pode seguir para fazer sua comida durar mais tempo em boas condições. Seguindo essas dicas vai ver o quanto melhor comida em sua cozinha.

Muitos acreditam que os alimentos são mantidos durante um curto período de tempo. Embora isto seja verdade para alguns alimentos, a maioria pode ser mantido por um peíodo mais extenso acreditava. No entanto, armazenamento inadequado das causas de alimentos estragar prematuramente. Para isso não acontecer com você, aprender a conservar os alimentos.

Alimentos de refrigeração


Guarde os alimentos na geladeira é uma das melhores maneiras de impedi-los de estragar, porque o frio ajuda a alimentos agem degradando a dez vezes mais lentas do que seria a temperatura ambiente. Por isso, o alimento vai manter por mais tempo se você armazená-lo na geladeira.

Recipientes hermeticamente fechados

Tente manter todos os alimentos em recipientes hermeticamente fechados para preservar no seu melhor por mais tempo. Para frutas e legumes não devem usar recipientes hermeticamente fechados, mas deve ser capaz de respirar. Para fazê-lo, mantê-los na gaveta do frigorífico ou num recipiente que permita obter o ar necessário.

Mantenha os alimentos no congelador

Com a magia do frigorífico pode manter um pouco de comida até um ano, sem que isso implique uma perda de sabor ou qualidade dos mesmos. Você também pode salvar um pouco de carne ou legumes em sacos hermeticamente fechados no freezer para uso posterior no tempo.

Verifique a temperatura da geladeira

Defina o seu frigorífico a uma temperatura mais baixa que você não pode congelar seus alimentos. Quando o frio frigorífico em vez levar sua comida para se decompor.

Embale com cuidado

Se você pretende trazer viagem de alimentos, não se esqueça de trazer um refrigerador do piquenique para armazenar comida. Coloque um saco hermético com gelo no refrigerador e sua comida vai permanecer em bom estado por tempo suficiente.

Alimentos desidratados


Outro método de conservação de alimentos é por desidratação. Algumas culturas desidratado peixe de carne e deixá-los no sol por algum tempo. Você pode usar frutas desidratação especiais e alguns vegetais.

Você sabia que esses métodos de como armazenar alimentos em boas condições? Agora que o alimento pode ser mantido por mais tempo, a vantagem para o uso em preparações como um cheesecake de morango e também fazer um delicioso sanduíche de atum. Não se esqueça de preparar receitas para ser um melhor chef.

sábado, 3 de agosto de 2013

Como fazer brownies de chocolate e nozes


Há muitas receitas de brownie, mas quem nos garante que as proporções, ingredientes e misturá-los vai garantir o sucesso de nossa preparação?

Às vezes nos voltamos para o nosso instinto nos diz culinária, tantas vezes, a confiança que nos inspira o local onde tivemos a receita. Para este último, agora ElGranChef compartilham uma receita de brownie caseiro na verdade: estava delicioso!

Ingredientes:

    ½ xícara de manteiga
    1 xícara de açúcar
    ? xícara de cacau (ou chocolate) e um pouco mais para polvilhar
    2 ovos
    1 xícara de farinha
    1 colher de chá de fermento em pó
    ½ cuchta. sal
    ½ xícara de nozes (opcional)
    1 colher de chá de extrato de baunilha

Passo a passo:

Primeiro de tudo: você aqueça o forno a cerca de 175 ° C / 350 ° F

Bidões assadeira retangular ou 20 centímetros de lado quadrado e polvilhe a superfície com o cacau.

Derreta a manteiga em fogo ou microondas em uma tigela acrescente o açúcar e cacau. Misture até ficar homogêneo.

Em outra tigela, incorpore a farinha, o fermento eo sal. Despeje os ovos batidos misture bem para não empelotar.

Unifica tudo e, se desejar adicionar nozes.

Coloque a preparação na panela e levá-la ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Para confirmar que a nossa brownies são cozidos introduzir uma faca ou uma vara saia limpo então: eles são rápidos!

Para servir lingote deve ser cortado, como mostrado.

Espero que tenham gostado da receita, levá-la para fora e Corrientes-nos como você foi!

Pode também ser interessante como fácil receita para preparar uma sobremesa.

Sirva brownies quente, adicione uma colher de sorvete e você tem uma sobremesa deliciosa instantaneamente! Ele também sabe que a nossa receita brownies menta e branco brownies de chocolate

quinta-feira, 1 de agosto de 2013

Ingredientes mais caros do mundo


Nós todos sabemos que existem alguns ingredientes que são mais caros do que os outros, mas eu tenho certeza que os ingredientes mais caros do mundo o 10 não está no mercado para que você costuma ir. Vamos olhar para os ingredientes que fazem deste prestigiada lista e nos diga se você já tiver usado a uma receita.

Matsutake cogumelos

Não apenas por sua beleza, mas como é estranho encontrá-los, matsutake cogumelos são um ingrediente muito especial custa 100 mil dolares meio quilo. Estes fungos crescem sob as árvores de especiarias típicas do Japão, Coréia, Finlândia e Suécia, mas devido à mudança climática, essas árvores estão desaparecendo causando cogumelos matsutake crescer cada vez menos.

Caviar Beluga
Eles não acreditam que o caviar seria fora da nossa lista não é? Mas não qualquer caviar, caviar beluga (ou baleia branca) é o mais caro de todos os tipos de caviar. Você pode preparar ou comer lanches direto da lata com uma colher. O local mais comum encontrar este ingrediente está na costa do Irã e seu preço, tão alto quanto ridículo, é 6200 dólares por quilo.

Queijo caciocavallo


Este é um tipo de queijo semi-duro italiana que é produzida com podolica leite de vaca, que proporcionam uma pequena quantidade de leite em cada estação. Seu sabor é semelhante ao queijo provolone (também italiano) eo preço é US $ 50 por quilo.

Yubari rei Melon

Esta espécie de melancia é vendido e cresceu apenas no Japão. É o resultado da combinação de dois tipos diferentes de melão. Com o tamanho de uma laranja, melões estes são conhecidos por ser mais maduro. O quanto eles custam? Bem, você pode pagar mais ou menos de 22.872 por dois desses melões.

Baiacu

Como você sabe, no Japão, o prato de peixe baiacu é um luxo que poucos chefs devidamente treinados pode prepará-lo é altamente venenoso. Uma pequena porção de peixe que você irá correr cerca de US $ 100.

Rabilho

Você pode pagar R $ 500 por quilo de atum rabilho, as maiores espécies de atum, talvez porque eles podem viver até 40 anos. A venda deste peixe é restrito, no entanto, a mesma pesca é comum e é normalmente servido como sashimi.

Açafrão

O açafrão é o mais caro de especiarias, US $ 800 por quilo. Mas, então, quem compra um quilo de açafrão? É comum comprar em pequenas quantidades que são acessíveis a todos, porque uma pequena pitada alcançar uma grande diferença em qualquer preparação. Transformar a preparação, com uma cor amarelo intenso, é um ingrediente comum na preparação de paella.

Bife Wagyu


Wagyu é o nome de uma raça típica gado japonesa, que também é conhecido como negros japoneses. Argumenta-se que esta é a carne mais macia que você pode conseguir e gorduras em que irá fornecer uma tremenda textura. O corte de preço é carne de costela é de R $ 2.800.

Matcha chá verde em pó


Este chá é geralmente vendido em lotes de 100 gramas ou menos, para que ele possa ser acessível para aqueles que não são descendentes de um milionário elite ou ter contas bancárias. Este chá verde é comumente usado para fazer sobremesas, panificação e, claro, para fazer chá. Ele custa US $ 280 por quilo.

Trufas brancas

As trufas brancas são a variedade mais exclusiva de trufas. Este ingrediente da Itália é feito com ovos, massas ou qualquer outra preparação que vem à mente. Afinal de contas, a 9,300 dólar por quilo tem que ir bem com tudo né?

Qual dos ingredientes mais caros do mundo dos 10 que você gostaria de tentar? Conte-nos nos comentários. O que você acha que agora preparar uma refeição com ingredientes mais baratos? Você pode tentar muffins de banana e pimentos recheados com requintado.