Hoje eu quero mostrar para fazer esta preparação tão delicioso, eu quero dizer a receita de frango cordão azul, é uma preparação para brilhar antes de tudo, porque, sem dúvida, este prato vai surpreender mais de um. É uma receita fantástica para a família, porque sempre atrai jovens e velhos.
Este prato é em homenagem a uma das mais famosas escolas de culinária ao redor do mundo: Le Cordon Bleu, fundada em 1985 em Paris. É, sem dúvida, uma das melhores maneiras de cozinhar frango. Acompanhando deixá-lo com a sua escolha, alguns dos mais escolhidos são purê de batatas e maçã.
Ingredientes:
450 gramas de peito de frango sem pele, cortadas em metades
3 fatias de queijo suíço
3 fatias de presunto
3 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de páprica
6 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de caldo de galinha
1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara de creme de leite
Preparação:
Para preparar o frango cordon azul, acima de tudo, coloque uma fatia de queijo e presunto em cada peito de frango.
Vire o peito sobre o recheio e prenda com palitos para não abrir.
Em uma tigela média, misture a farinha eo colorau. Cubra o frango com esta mistura.
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio até que a temperatura derretido e take.
Cozinhe frango na frigideira até dourar de todos os lados.
Adicione o caldo e reduzir o excesso de preparação fogo baixo. Cubra e deixe ferver por 15 minutos ou até que o frango não é mais cor de rosa.
Retire os palitos e leva peito de um prato quente.
Misture o amido de milho com o creme de leite em uma tigela pequena, certifique-se de incorporar tudo e adicione à panela.
Cozinhe, mexendo até engrossar. Despeje sobre o frango e sirva quente.
Não se esqueça de nos dizer como você gostou desta receita de frango Cordon Azul, eu tenho certeza que você vai adorar. Outras maneiras de cozinhar frango que você pode tentar são hambúrgueres de frango e estrogonofe de frango.
