Receita em destaque

Mousse de abacate

O abacate está na moda nos dias de hoje . Talvez porque é um alimento milagroso , que oferece todos os benefícios ou o seu sabor crem...

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quinta-feira, 28 de abril de 2016

Maneiras tentadoras e simples para preparar cenouras


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A cenoura é um dos vegetais com maiores benefícios para o nosso corpo e é uma base importante para uma dieta saudável. Mas muitas vezes se cansar de comer pelo simples fato de que não sabemos como adicioná-lo às nossas refeições especiais sem cortá-lo e deixar de lado o prato.

assado

É os métodos mais simples para cozinhar as cenouras. Você apenas tem que pré-aquecer o forno a 200 ° C, e as cenouras descascadas misturado com azeite, sal e pimenta a gosto e coloque em uma assadeira para assar. Após 20 minutos aproximadaente reduzir a temperatura do forno para evitar a queima e entregá-los.

Quando você notar que as cenouras estejam macias e douradas, e estar pronto. Para servir, fazê-lo enquanto quente ou morna, e adicionar algumas ervas para ter um sabor especial.

tiras

Se você cortar as cenouras em tiras finas como papel, você vai ver que é a maneira mais fácil de comer. Você pode acompanhar com amêndoas picadas e mel e molho de limão. Ou você pode simplesmente adicioná-los a uma salada e acompanhar carnes.

A melhor parte é que não necessitam de cozimento. Basta cortar fatias com um descascador de legumes e temperado a gosto.

glaced


Sim! Você também pode comer doces! Ferva água em uma panela, coloque as cenouras descascadas (você pode cortá-los ou deixá-los todo) e adicione uma xícara de açúcar. Se desejar, você pode agregarles mel e algumas especiarias para acentuar o sabor doce.

Quando são cozidos, a retirar-se e você está em breve. É um delicioso acompanhamento para o prato que você gosta.

purê

É provavelmente as formas mais comuns e fáceis de comer cenouras. A combinação ideal é adicionar cenoura esmagados ou triturados a qualquer salada ou um sanduíche. E ainda mais fácil não significa que não é saborosa.

terça-feira, 5 de janeiro de 2016

Vodka aromatizado com sabores de inverno



 #Bebidas #especiarias #vodka, #bebidareceita #receitas

Vodka é um dos álcoois mais pura, mas precisamente por isso que ele pode fazer um monte de coisas para melhorar o sabor e ter um monte de novas idéias para preparar bebidas ou idéias realmente interessantes aromas. Hoje nós vamos ensinar vodka aromatizada com sabores de Outono. Feel Like?

Ingredientes:

    Casca de laranja 1/2 xícara
    1/4 xícara de blueberries frescas
    4 pregos
    1 pau de canela
    1 1/2 xícaras vodka

Preparação:

Para preparar esta vodka com sabor de outono apenas você tem que colocar em um frasco todos os ingredientes mencionados no parágrafo anterior. Certifique-se de que você pode fechar, porque você tem que agitá-lo várias vezes antes que a mistura esteja pronto para servir ou para desfrutar de outras bebidas. Você já fez com ela?

Aromatizados com sabores de outono temos mostrado necessidades para estar com os ingredientes para pelo menos 4 dias para manter toda a sua aromas vodka. Além disso, cada dia deve agitar bem para absorvê-los mais rápido. Você pode mantê-lo na geladeira, mas o ideal é armazenar em local escuro e seco.

A receita que você mostrou hoje não é o único que temos discutido dentro das possibilidades de aromatizantes vodka. Na verdade, se você gostou da proposta é também provável apreciar esta outra idéia: Você ainda não tentei a vodka com sabor com bacon?

segunda-feira, 9 de novembro de 2015

Hambúrgueres com ovo surpresa


 #hambúrgueres #ovos #receitas #receitasdealimentossalgados #carne

Se hambúrgueres e ovos fritos são a sua combinação favorita, você tem que ver este vídeo!

Claro que você surpreender seus convidados com estes hambúrgueres com surpresa, um regalo! Vá em frente e fazê-las hoje.

Ingredientes:

    Carne
    Ovos
    Vidro
    Queijo

Preparação:

Tenha um pouco de carne, faça uma bola e, em seguida, amasse-o. Em seguida coloque um virou no meio do hambúrguer-lo e remover o copo centro.

Burger leva cored para uma panela com um pouco de óleo e deixe cozinhar um pouco. Em seguida, quebrar um ovo para o centro de cada hambúrguer e esperar por ele para cozinhar.

Por último, coloque uma fatia de queijo no topo até derreter.

quinta-feira, 5 de novembro de 2015

Grelhado Fried Ice Cream


 #gelado #sorvetefrito #grelhadocongelados #receitas #receitasdesobremesas

Se alguma vez paseaste através de um shopping ou mercado ao ar livre na Tailândia, você provavelmente já viu uma tenda de venda grelhado sorvete frito.

O sorvete frito grelhado é uma sobremesa tradicional na Tailândia prepara-se para várias gerações.

No entanto, tornou-se tão popular entre os turistas e visitantes ultimamente, o que já se espalhou para outros países da Ásia e algumas cidades vizinhas.

Como o sorvete frito é preparada na grelha


Está a preparar um sorvete no momento, enquanto você assiste. Quem prepara derramar leite integral ou leite de soja em uma grade fria, que normalmente é de cerca de entre -18 e -35 ° C, e em seguida, mexa até que ele congela.

O melhor de tudo, você pode optar por adicionar o momento aromatizante como o chá verde, café, chocolate, frutas e xaropes, e tudo é misturado com duas espátulas para formar sorvete.

Grelhado ao sorvete frito é, então, dado um rolo e servido em um copo de papel ou tigela, e você também pode adicionar outros ingredientes no momento se o desejar.

Você realmente fritar sorvete?

Mas não deixe que a vista enganá-lo: o próprio sorvete é muito frio e é absolutamente delicioso. O melhor de tudo é que eles fazem no momento e você pode personalizar ao seu gosto!

Se você nunca viu Thai sorvete frito, assista a este vídeo. E se alguma vez visitar o país, demorar alguns minutos para ver como eles preparam o gelo e tentar como o sabor. É incrível!

Existe uma loja em sua cidade que vende sorvete frito grelhado? Discutir! Onde eu vivo não vender este tipo de sorvete ainda, então eu fazer meu próprio sorvete de leite rápido, simples e barato.

quinta-feira, 22 de outubro de 2015

Dicas para alcançar massas adequada


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Os melhores livros de receitas, não só sempre vem carregado com receitas deliciosas, mas muitas vezes eles mostram alguns dos segredos dos melhores chefs do mundo para alcançar resultados excelentes.

Neste caso queremos contar algumas dessas dicas para melhorar o seu massas caseiras. Você quer colocar em prática a próxima vez que você se preparar?

Salga água do macarrão

Embora existam diferentes opções sobre o fato de não ter ou sal à massa de farinha amassada, o melhor é sempre sal a água da cozedura, em vez de tomar o sal na massa deste.

Já que você percebeu que suas primeiras cometías erro de preparar em casa?

Leve à geladeira massas frescas

Um truque para conseguir que a massa fresca é muito mais rica é colocá-lo na geladeira apenas antes de assar.

O frio faz com que a massa é mais consistente, e mostra no resultado final do prato preparado. Nunca lhe tinha tentado?

Não economize tempo de cozimento da carne


Se você estiver indo para fazer um guisado com preenchimento ou acompanhar a sua massa, não se esqueça que esta receita requer um bom tempo de cozimento.

Subtrair o tempo pode torná-lo mais interessante para ser mais rápido, mas o resultado nunca mais será a mesma. Você realmente quer arriscar?

Mixed meatballs massa com carne


Quer para preencher sua lasanha para canelone, ou acompanhamento, uma boa escolha para criar o melhor macarrão com bolinhos de carne é carne mista é cortado uma vez cuisine.

É um truque fácil e pouco conhecido!

Terminar de cozinhar o molho de macarrão


Embora algumas pessoas estão determinados a servir o molho primeiro e depois a pasta, é melhor fazer o macarrão al dente e, em seguida, terminar de cozinhar o molho, misturando-o com vontade fogo.

O resultado é muito mais rico em textura e no sabor você foi testado?

Prepare macarrão em casa é realmente fácil, e nem todo mundo faz isso porque ele acha que ele não vai muito bem. Eu acho que com os truques para fazer massas caseiras hoje, mais do que um vai ser encorajados a verificar o resultado por si só.

Ou não? E se o que você precisava para começar é a receita para a massa, de cabeça para o nosso tutorial sobre como fazer massas caseiras.

quinta-feira, 4 de junho de 2015

Cheesecake rápido


 #queijo #bolodequeijo #receitasrápidas #receitasfáceis #receitas

Aprenda a fazer esta fácil e rápida leva de queijo.

Em poucos minutos você pode preparar um delicioso almoço ou jantar.

Sua família vai agradecer!

Ingredientes:

    1 massa folhada
    1 tomate, cortado
    4 fatias de queijo de búfala (ou qualquer outro queijo)
    Óleo
    Pimenta preta moída
    Orégano
    Óleo de alho ou chimichurri

Tente: Creamy Tomato Tart

Preparação:
Passe o chimichurri ou preparação de óleo de alho sobre a massa folhada.

Em seguida, coloque algumas fatias de tomate e queijo.

Agrégale sobre o petróleo e pimenta.

Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos a uma temperatura de 180 ° C.

E agora você tem um bolo de queijo e tomate pronto para desfrutar com toda a família.

O que você acha do Chef do mais destacado da semana? Você vai tentar fazê-lo?

Eu adoro: torta de cebola receita

segunda-feira, 11 de maio de 2015

Tomate fresco


 #tomate #enfeite #receitassaudáveis #receitasvegetarianas #receitas

Se você ama tomates, e gostaria de aproveitar o natural, com a receita que você preparar ensinar hoje você pode fazer.

Veja como preparar um delicioso molho de tomate fresco que pode combinar com pão para roer com a sua massa ou até mesmo seus pizzas.

Ingredientes:

    2-3 médias tomates em cubos,
    1/2 cebola vermelha picada
    Uma jalapeño em cubos
    Suco de lima
    1/2 xícara de coentro picado
    Sal e pimenta a gosto
    Orégano a gosto

Preparação:

Esse curativo tomate fresco é realmente fácil de preparar, pois só envolve cortar todos os ingredientes acima mencionados; em petróleo e polvilhe com o qual eles são líquidos.

Certifique-se de misturar bem em uma tigela e uma vez que você tê-lo pronto, colocá-lo na geladeira para ser bastante frio se você vai usá-lo para fazer o corte preparativos.

Além de acompanhá-la com croutons de pão ou bolachas e biscoitos, no entanto você pode fazer esse curativo primeiros pratos com tomate fresco.

Você pode ferver a massa longa e acompanhado com ele. No entanto, neste caso, irá ser aquecido directamente com a massa, uma vez que esteja pronto.

Se você quiser, você também pode usá-lo para pizza, substituindo-o pelo molho de tomate que você usaria.

segunda-feira, 6 de abril de 2015

Mandioca


 #receitas #receitasdebatata #ingredientes #muitasreceitas #mandioca #especiarias

Quando falamos de legumes todos os dias, a batata é, sem dúvida, a grande rainha de quase todas as mesas. No entanto, a mandioca, relacionado com isso, pode dar-nos uma maior variedade de pratos sem sacrificar os benefícios de tubérculos. Para todos aqueles que não sabem como tirar o máximo proveito de mandioca, hoje nós mostramos-lhe algumas ideias para tirar proveito de sua cozinha.

1. Yuca cozidos como batatas

Para cozinhar a mandioca apenas tem que descascá-la e siga o mesmo processo com batatas. É uma ótima maneira de variar o tubérculo e tirar proveito de suas propriedades. Além disso, não tem quaisquer complicações.

2. Fried Yuca


Quem tentou a mandioca frita sabemos que as crianças e os adultos podem vir a gostar mais de si batatas. No entanto, antes de fritar mandioca é aconselhável para cozinhá-lo um pouco, caso contrário, será difícil. Basta insolação, cerca de cinco minutos em água fervente para evitar isso.

3. Yuca em sopas


A mandioca é perfeito para combinar com outros vegetais em sopas e cremes, mas como de costume não vai chutar muito esquerda. Você pode cozinhá-lo em pedaços ou optar por triturá-la no liquidificador para obter um resultado ainda mais saborosa.

4. Mandioca e doce recheio

Ao mesmo tempo, a mandioca pode ser usado como um tipo de doce de enchimento. Assim como há bolo de cenoura ou cabelo de anjo napolitana, podemos substituir todos esses ingredientes para doces feitos a partir da mandioca.

5. Yuca como pasapalo


Si Yucca pode ser algo muito especial para o aperitivo. Pode servir-lo frito, como se fosse batatas fritas, e acompanhar os mais variados molhos com que para alcançar um produto de qualidade e fácil de preparar.

A mandioca é um tubérculo com muitas propriedades que nem sempre pagam a atenção para a famosa batata. No entanto, tão positiva que pode resultar em nossa dieta, e o fato de que o gosto é diferente, pode ser um grande aliado em novas receitas. Você tem coragem de colocá-lo com mais freqüência em seus pratos com as nossas ideias? E para começar a partir do zero, eu convido você para experimentar esta receita de mandioca frita.

quinta-feira, 27 de novembro de 2014

Receita do bolinho de glúten e açúcar refinado


 #Biscoitos #bolinhos #Receitas #ReceitasSobremesas

Embora geralmente contêm sobremesas farinha processados que não podem tomar celíaca, hoje vamos ensiná-lo a preparar uma receita de cookies sem glúten e açúcar refinado conquistar o seu paladar e leva apenas cerca de 20 minutos para prepará-los.

ingredientes:

Primeiro grupo de ingredientes:

     Óleo de coco 1/2 xícara
     1 ovo
     1 colher de sopa de limão
     1/2 colher de chá de estévia
     1/2 colher de chá de essência de baunilha

Segundo grupo de ingredientes:

     3/4 xícara de farinha de amêndoa
     3/4 xícaras de farinha de mandioca
     1/3 xícaras de açúcar de coco
     1 colher de sopa de fermento
     1/2 colher de chá de sal
     1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Para mix de açúcar:

     2 xícaras de açúcar de coco
     1 colher de sopa de canela

preparação:

Para garantir que o forno está pronto quando temos cookies, que o pré-aquecimento a 175 ° C.

Começamos misturando os ingredientes no primeiro grupo misturador. O segundo ingrediente colocá-los em uma tigela.

Como os primeiros ingredientes são homogêneos, somarmos os segundos para preparar a massa de nossos cookies sem glúten.

Por outro lado, coloque em uma tigela misture o açúcar. Depois que a massa estiver concluído, faça bolinhas do tamanho de uma noz, e rebozamos na mistura de açúcar.

Já agredidas, a paixão para criar a forma de um bolinho de glúten como estamos nos preparando.

Agora disponível em um forno e deixe cozinhar por cerca de 12 minutos. O resultado final é uma rica biscoitos sem glúten que não têm uma cor muito marrom. Mas não vamos assar os cookies, pois a queimadura. Você tem coragem de experimentá-los em casa?

Receita de biscoitos casa famosa aveia e chocolate

sexta-feira, 14 de março de 2014

Tradicional torta de carne: aprender a preparar


Se você nunca fez um bolo de carne e quer aprender como se preparar da maneira tradicional, como antes, esta é sua chance . Com alguns ingredientes simples, como carne picada, temperos , aveia em flocos , pimentões e cebolas , você tem uma maneira simples este prato clássico.

Além de ser fácil de fazer, se ele sobrarte para outro dia , você pode preparar um excelente sanduíche porque , algumas fatias de bolo de carne com pão , muito satisfeito. Junte-se com este bolo tradicional.

Ingredientes:

Para bolo

    450 gramas de carne picada
    Sal 1 1/ 4 colher de chá
    1/4 colher de chá de pimenta
    1/2 xícara de cebola picada
    1/2 xícara pimentão picado (vermelho e / ou verde)
    1 ovo, ligeiramente batido
    1 lata de tomates enlatados
    1/2 xícara de farinha de aveia

Para o molho

    1/3 xícara de ketchup
    Açúcar mascavo 2 colheres de sopa
    1 colher de sopa de mostarda

preparação:

Pré-aqueça o forno a alta temperatura. Misture todos os ingredientes do bolo , integrar e trazer uma caçarola (pan torta ou fonte) . Shaping .

Misture os ingredientes do molho e manchá-la no topo do bolo . Coloque no forno e cozinhe por 1 hora.

Viu como é simples ? Nenhuma preparação leva quase nada : é principalmente o cozimento. Aproveite o seu bolo tradicional!

sexta-feira, 15 de março de 2013

Pão de banana


Eu adoro ter a geladeira cheia de frutas frescas, mas sempre comer todas as frutas antes de voltar para reabastecer o estoque, por isso agora e depois eu tenho que pensar o que fazer com a fruta que é um pouco passado devido.

As bananas são um dos frutos que estão "sobrando" é que, quando eles lançaram ninguém negrito quer comer, não vai ser atraente para comer sozinho, mas são ideais para preparar um delicioso pão de banana.

Então se você tem algumas bananas que são sobre-maduro e pode fazer você querer fazer este delicioso pão para desfrutar no café da manhã.

Pão de banana

Ingredientes:

    2 xícaras de farinha de trigo
    3 colheres de chá de fermento em pó
    1/2 colher de chá de sal
    ½ xícara de açúcar
    2 ovos
    ½ xícara de encurtamento (eu usei este óleo meia hora e meia de manteiga e foi muito bom)
    Passos 1 xícara de bananas (cerca de 3 ou 4 bananas)

Preparação:

Pré-aqueça o forno em fogo médio e prepara um molde de pudim ou um prato de bolo com papel manteiga no fundo, e você também pode enmantecarla enharinarla.

Descasque as bananas e coloque-os na tigela da batedeira, você pode fazer esta parte da receita no liquidificador, e facilita o processo é menos sujo.

Uma vez que as bananas são liquefeito adicionar os ovos um a um, misturar a manteiga e adicione o açúcar. Continue misturando até obter uma massa lisa.

Além disso combinando os ingredientes secos, a farinha, o fermento eo sal, e integrá-los os ingredientes molhados em duas ou três vezes.

Misturar bem para obter uma preparação homogénea, colocada na panela previamente preparada e assar.

Cozinhe por 30-40 minutos, até brochet inserir um pau saia limpo.

Deixe esfriar um pouco e desenformar, você está pronto para desfrutar, mas espere que arrefeça um pouco para que você não se queimar.

Você pode se divertir sozinho ou emparelhá-lo com a geléia que você gosta, eu costumo comer sozinho, mas parece-me que os sabores que combinam com banana deve ir bem com este pão. Tais como manteiga de amendoim caseiro, caramelo você pode fazer-se seguindo a receita simples para caramelo caseiro ou nutella você pode fazer com nutella receita caseira.

Então, se você quer começar o dia com energia e sem passar horas na cozinha melhor do que este delicioso pão de banana.

Outras receitas que você não pode se preparar para café da manhã é bolo de iogurte e limão bolo de ricota ou econômica.

quinta-feira, 7 de março de 2013

Pão de queijo requintado


Hoje eu gostaria de oferecer uma receita que é a certeza vai gostar muito: um pão de queijo delicioso. Sua preparação não é muito complicada e nos dá aconchego que às vezes precisamos.

Eu recomendo usar o queijo cheddar, mas você pode ser criativo neste aspecto. Precisa de um pouco mais de duas horas para terminar, porém, o resultado será, sem dúvida, extraordinário. Vamos em frente!

Ingredientes

    2 colheres de sopa de fermento seco
    2 xícaras de leite quente
    2 colheres de açúcar
    2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
    ¼ colher de chá de sal
    4 ½ xícaras de farinha
    ¾ xícara de queijo cheddar

Instruções

Pegue uma tigela pequena e misture o leite eo fermento seco. Deixar em repouso durante 5 minutos até que se forma uma espuma na superfície. Adicione o sal, açúcar e manteiga dissolver tudo.

Agora, com a farinha e conecta-se com um misturador eléctrico de todos os ingredientes de modo a formar uma massa lisa e uniforme. Adicionar queijo e continuar a mistura.

Despeje em uma untada e cobrir a massa com um pano ou papel de cera. Deixar em repouso à temperatura ambiente durante 1 hora até atingir quase duas vezes o seu tamanho.

Asse em forno a 180 graus C por 50-60 minutos, até que, ao inserir um palito no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar alguns minutos.

Sirva o pão fatiado, ainda quente. O aroma eo sabor é longa história deliciosa. Lembre-se de não deixar de fora do frio, se você vai a uma loja durante a noite.

Este pão de queijo requintado caseiro é uma grande surpresa que você pode dar para a sua família no café da manhã neste fim de semana. Vá em frente e você não vai se arrepender.

segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

Receita Salada picante Vegetariana

As receitas de salada são perfeitos se você estiver olhando para desfrutar de uma proposta saudável, cheia de vitaminas e minerais. Mas ocorreu-me que talvez seja a hora de romper com o formato tradicional de ingredientes, acrescentando algumas pimentas e algumas outro segredo pouco também muito saborosa.

Qual é a proposta? Uma salada picante exótico vegetariano. Apenas isso! Muitos legumes e alguns deixam picante muito difícil de resistir. Não perca este vegetal delicioso.

Ingredientes:

    Pimenta de Caiena
    1 colher de chá de azeite
    Duas pimentas
    4-5 orelhas de milho
    2 pequenas pimentas jalapeño
    3-4 colheres de chá de coentro fresco
    3 colheres de chá de cebola picada vermelho
    1/4 xícara de suco de limão fresco
    Sal e pimenta

Preparação:

Para iniciar com essa salada rica, a primeira coisa que você tem a fazer é aquecer a grelha para marrons os legumes. Enquanto isso, ferva os legumes em uma panela grande até que estejam macios e suaves. Não se esqueça de drená-los para removê-los!

Em seguida, coloque todos os legumes na grelha, incluindo pimentas jalapeño. Dora por alguns minutos, até que obter uma textura crocante muito tentadora. A grade irá dar-lhes um sabor incrível e fornecer uma dica foi perceptível na salada.

Remover legumes da grelha depois de ter passado cerca de 10 ou 15 minutos e deixe esfriar sobre uma placa de madeira.

Em seguida, pique os legumes iniciar cortes muito pequenos, incluindo os chiles e coloque sobre uma tigela. Espalhe uma boa quantidade de sumo de limão fresco e coentro pequenos cortes. A combinação vai ser ótimo!

Pronto! Sal e pimenta a gosto e ta uma salada picante rico vegetariano realmente grande.

Experimente! Você vai ver que a combinação de legumes grelhados e condimentados é realmente ótimo!

E para continuar com as saladas exóticas, convido você a experimentar algumas receitas de saladas e uma salada de morangos doces e espinafre fresco interessante. Eu amo isso!

segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Como fazer sopa de legumes

Nada é mais consistente e uma sopa de vegetais bem nutritiva, uma receita tradicional, que é caracterizado por incluir uma variedade de vegetais.

Falando sobre esta receita é para lembrar meus primeiros dias na cozinha. Desde a infância eu sempre mostrou interesse em as várias receitas de caldos. Então, qual a melhor forma de recuperar as memórias de infância que cozinhar uma sopa de legumes caseiro. Você está pronto?

Ingredientes:

    2 cenouras, descascadas e cortadas
    2 cebolas descascadas e cortadas em quartos
    2 talos de aipo
    Uma cabeça de brócolis picado
    2 tomates
    8 cogumelos metade
    3 talos de salsa fresca
    Uma folha de louro
    Pimenta
    Sal a gosto

Preparação:

A primeira coisa que você deve saber é que a lista de ingredientes é referencial. Você pode livremente incluir outros vegetais.

Encha uma panela grande com água e deixe ferver. Adicionar pré-cortados legumes como especificado na receita e deixe cozinhar por cerca de 20-30 minutos.

Durante este período, o caldo de legumes consumir nutrientes dos vegetais para criar uma deliciosa mistura de sabores. Não se esqueça de adicionar sal a gosto antes de servir.

Você vê, em cerca de meia hora e você pode desfrutar de uma deliciosa sopa. Reviver os velhos tempos e desfrutar de uma receita maravilhosa preparado com o calor da casa. Parabéns!

domingo, 23 de setembro de 2012

Tortas de ricota bondiola


Esta é uma linha muito original, do tipo que você vê e faz você quiser tentar, por isso estou deixando para o fim de semana estas deliciosas tortas de ricota bondiola

Ingredientes:

Massa:

    2 xícaras de farinha
    1/2 colher de chá. sal
    100 g. manteiga

Recheio:

    150 g. de bondiola picado
    8 azeitonas picadas
    1 colher de sopa. de pimento picado
    1/4 xícara de queijo ralado
    2 xícaras de ricota
    1 ovo batido
    1 ovo para pintar

Preparação:

Prepare a massa misturando a farinha com o sal, desfie-o e adicione a manteiga amassando até que toma forma, tem que ser massa bem macia, fácil de esticar, esticar quando, pronto e cortar as tampas para tortas.

Prepare o recheio com todos os ingredientes e se ligam com o ovo batido. Montar e pintar tortas com ovo batido. Asse por 25 minutos moderados e divirta-se!

quinta-feira, 13 de setembro de 2012

Fries Suíça


Esta linha é um dos meus favoritos, de apenas cheirando quando você está cozinhando abrir o apetite a qualquer um. A receita Fries Suíça é muito completo e rende muito, além de que é fácil e rápido, apenas o que você tem que montar e depois ficar esperando para o forno para fazer seu trabalho.

Ingredientes:

    3/4 k. batatas
    300 gr. presunto cozido
    2 alho-poró
    1 xícara de queijo ralado
    2 ovos
    1 xícara de leite
    noz-moscada
    sal a gosto

Preparação:

Descasque as batatas e corte em fatias finas, corte em julienne alho-poró também Unte uma assadeira finito e começar com um alho-porro fino colchão, depois uma camada de batatas, adicione sal, noz-moscada e polvilhe com queijo ralado e, finalmente, uma camada de presunto. Repita este procedimento até terminar os ingredientes para o bolo.

A última camada deve ser de batatas. Quando temos o bolo terminado, bata os ovos, adicione o leite e eles invadiram a massa de bolo. Por fim polvilhe com bastante queijo ralado e forno quente por cerca de 1 hora ou até que pinchemos e batatas estejam macias.

quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Sopa minestrone


Uma receita que não pode faltar, o avô da minha sopa favorita. Existem muitas linhas de sopa minestrone, vou deixar este que é o que eu gosto, você pode adicionar ou remover dele o que quiser, lembre-se que você sempre tem de inovar na cozinha e surpreender os nossos clientes com coisas novas.

Ingredientes:

    125 gramas. bacon defumado
    125 gramas. Presunto
    125 gramas. lingüiça de porco
    2 cebolas
    2 tomates
    1/2 xícara de arroz
    1/2 xícara (feijão seco embebido)
    1/4 xícara de aipo picado
    6 xícaras de caldo de carne
    1/4 xícara de repolho cortado finita
    1 xícara de feijão mistos (ervilhas, feijão, manteiga, etc)

Preparação:

Frite o bacon em uma panela a cebola, presunto, salsicha e picada. Em seguida, adicione os tomates picados, arroz, feijão, aipo e caldo de carne e cozinhe até ficarem macias, retirar toda a gordura de vez em quando e, finalmente, adicionar o repolho em fatias finas e copo feijão. Cozinhe em fogo baixo até engrossar e legumes estejam macios, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente com queijo ralado.

sábado, 1 de setembro de 2012

Torre de bacalhau


Uma receita simples peixe, para quem gosta de bacalhau esta receita é ideal, a torre de bacalhau além de muito saboroso é uma refeição nutritiva.

Ingredientes:

    500 gramas. bacalhau fresco
    azeite extra-virgem
    2 dentes de alho
    folha de louro, endro, sal e pimenta a gosto

Para a massa:

    3 tomates
    1 cebola
    250 gramas. amêndoas torradas

Para a desintegrar-se:

    200 gramas. migalhas de pão de milho
    3 colheres de sopa. açúcar
    2 colheres de sopa. manteiga

Preparação:

Temos o azeite a 602 º C, o confit de bacalhau com ervas todo, por cerca de uma hora, mas tomando muito cuidado para não ferver, retire e reserve o óleo de peixe, desmoronar boa pele e ossos e sacándole temporada.

Corte as cebolas e os tomates em fatias para massas Place, em uma assadeira e leve ao forno (180 ° C) por 20 minutos.

Em seguida, misturar os legumes e amêndoas torradas até uma mistura homogênea.

Para o crumble, coloque em uma panela todos os ingredientes até ficar bem misturado para formar um jateamento crocante.

Montagem da torre:

Coloque em um anel de 10 cm. o confit de bacalhau, tomates assados ??colar em cima e terminar com milho miolo desmoronar, então decore com ervas e meia tomate cereja, servido com mix verde.

sexta-feira, 13 de julho de 2012

Receita Pão americano


Se você gosta de pão caseiro que você não pode perder esta receita de pão americano. Nada como um café da manhã bom brinde com pão caseiro

Ingredientes:

    2 colheres de sopa. fermento em pó
    2 xícaras de leite quente
    2 colheres de sopa. manteiga
    2 colheres de sopa. açúcar
    2 1/2 colher de chá. sal
    8 xícaras de farinha

Preparação:

Misture e deixe descansar por 10 minutos, o fermento em 1/4 xícara de água morna.
Colocar em uma grande bacia de leite, a manteiga, o açúcar eo sal, quando está quente misturado com o fermento dissolvido e adicionar a farinha duas vezes batendo vigorosamente e quando a massa tem a consistência necessária para manusear, retire a tigela, despejar sobre uma superfície enfarinhada e amasse suavemente. Em seguida, coloque a subir em uma tigela untada coberta com uma toalha. Quando o volume de despejo dobrou de volta na mesa e amasse para fazer o ar. dividido em dois lugares, em panelas untada e deixe crescer novamente com antecedência. Asse em forno a 220 ° C. durante 40 minutos. O pão é feito quando se é de ouro, você bateu no fundo e um som oco.

terça-feira, 19 de junho de 2012

Brotos de feijão para a panela


Muitas vezes não sabem como cozinhar broto de feijão, por esse motivo eu lhe dou a receita para brotos de feijão para a panela. Em uma receita rápido e fácil de preparar um prato diferente, rico e saudável.

Ingredientes:

    4 ovos
    2 tbsp. molho de soja
    3 colheres de sopa. óleo
    1/4 k. brotos de feijão
    2 colheres de sopa de salsa picada

Preparação:

Bata os ovos levemente com uma colher de chá. molho de soja e uma colher de chá. de água fria.

Por outro lado, em uma frigideira colheres de sopa de calor 2. óleo despeje a mistura de ovos e faça um omelete taxa de panqueca plana, sem deixar que ela fique muito seco, remova imediatamente uma vez e cortada em tiras.

Na mesma frigideira, aqueça a colher. o restante do azeite e frite por 3 minutos brotos de feijão com uma colher de chá. molho de soja. Em seguida, adicione as tiras omellete e salsa picada, frite mais um minuto, adicione sal a gosto e sirva quente.

Nota: Se você gosta dele você também pode enfeitar com molho francês