Tradicional torta de carne: aprender a preparar

Se você nunca fez um bolo de carne e quer aprender como se preparar da maneira tradicional, como antes, esta é sua chance . Com alguns ingredientes simples, como carne picada, temperos , aveia em flocos , pimentões e cebolas , você tem uma maneira simples este prato clássico.

Além de ser fácil de fazer, se ele sobrarte para outro dia , você pode preparar um excelente sanduíche porque , algumas fatias de bolo de carne com pão , muito satisfeito. Junte-se com este bolo tradicional.

Ingredientes:

Para bolo

    450 gramas de carne picada
    Sal 1 1/ 4 colher de chá
    1/4 colher de chá de pimenta
    1/2 xícara de cebola picada
    1/2 xícara pimentão picado (vermelho e / ou verde)
    1 ovo, ligeiramente batido
    1 lata de tomates enlatados
    1/2 xícara de farinha de aveia

Para o molho

    1/3 xícara de ketchup
    Açúcar mascavo 2 colheres de sopa
    1 colher de sopa de mostarda

preparação:

Pré-aqueça o forno a alta temperatura. Misture todos os ingredientes do bolo , integrar e trazer uma caçarola (pan torta ou fonte) . Shaping .

Misture os ingredientes do molho e manchá-la no topo do bolo . Coloque no forno e cozinhe por 1 hora.

Viu como é simples ? Nenhuma preparação leva quase nada : é principalmente o cozimento. Aproveite o seu bolo tradicional!

Torta de carne

Coloque o óleo em uma frigideira, frite a cebola, três dentes de alho, a pimenta, tudo picado. Adicionar meio quilo de carne picada, tempere com sal, pimenta, adobo a gosto. Refogue por alguns instantes.

Adicionando um conjunto de pré-beterrabas cozidas em água e sal, escorrido e picado bem, deixe no fogo por um momento e remover, adicionar 100 gramas. queijo ralado e misture.

Para a massa: Coloque em cima da mesa 400 gramas de farinha, faça um buraco no centro. Em um copo de água morna para dissolver um pacote de fermento. Misture o fermento com um garfo no centro da farinha, adicione um ovo, três colheres de sopa de gordura derretida e quente.

Junte-se tudo em 1 xícara de água morna 2 colheres de sal. Sove a massa até que esteja pronto. Separá-lo em duas partes, estendendo-se uma parte muito fina, esfregaço com graxa quente, polvilhe com farinha e dobre ao meio, espalhe com o toucinho, polvilhe e dobrar, e assim por diante, até terminar em uma pequena praça.

Faça o mesmo com a outra parte. Você também pode fazer a massa vem preparado. Alongamento dessas peças e linha de uma assadeira. Estendendo a preparação anterior, faça um sulco com um garfo, preenchê-los com ovos batidos. Cubra com outro quadrado de massa. Pincele com ovo batido e asse por cerca de 30 minutos temparature moderada.