Culinária dicas para comer mais saudável

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A comida tende a ser uma daquelas coisas que ainda têm de aprender a se relacionar. Porque quando não comemos pouco, comemos forma muito ou pouco saudável. E quando hábitos são instalados, mudanças podem resultar em um verdadeiro sacrifício. Para ajudar a fazer a transição, eu trago estas dicas para comer mais saudável, sem sofrimento.

Se a cor do seu placa combine com a cor de sua comida, você servir mais porque seu cérebro vai ter dificuldade em distinguir o tamanho da porção no seu prato. As melhores cores para reduzir a parte no seu prato são azul e verde escuro.

Tendo em conta que quando estamos com fome e com pressa são mais propensos a pegar a primeira coisa que vemos, uma estratégia simples é colocar comida saudável na vista. Por exemplo, você pode colocar uma tigela de frutas ou nozes no balcão da cozinha.

Isso é algo fácil que sempre funciona: alimentos não saudáveis ??embrulhadas em papel alumínio, e comida saudável em uma tigela ou saco transparente. O velho ditado "longe da vista, longe do coração" realmente funciona. Para manter os alimentos não saudáveis ??em um invólucro que o impede de vê-los, a menos que você vai querer.

Quando você voltar do trabalho cansado e com fome, é fácil abrir um saco de batatas fritas para obter cozidos. Para evitar a tentação de junk food, aproveitar o fim de semana para preparar lanches saudáveis ??para a semana.

O congelador é um grande aliado quando se trata de alimentação saudável. Quando você está preparando o alimento no meu tempo livre, aproveite para fazer mais porções do que você está comendo e manter o resto no congelador. Então, você vai garantir que você tenha uma alimentação saudável na mão durante a semana.

Uma das maneiras mais fáceis de comer saudável está a preparar receitas simples. Os alimentos mais saudáveis ??são as mais simples, como uma salada, macarrão com molho, ou um bife com legumes. Se você tem que gastar muito tempo na cozinha, provavelmente o que você não vai comer tão saudável.

Segredos de culinária com orégano

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Muito parecido com manjerona, que é o equivalente selvagem, orégano tem um sabor mais forte, com uma pitada de tomilho, e um aroma quente. Oregano vai especialmente bem com tomate, berinjela e cordeiro, e geralmente adicionado no final do cozimento, por isso mantém o seu sabor pungente. Confira essas dicas para cozinhar com orégano para usá-lo ainda melhor.

Como escolher e manter orégano

Oregano é alcançada ao longo do ano. O melhor é que o olhar mais saudável com folhas fresco sem manchas marrons. Para usá-lo, lavá-lo e, em seguida, retire as folhas do caule e usá-lo todo ou picado, conforme necessário. Alternativamente, deixa intacta e añáleas um assar galhos de bandeja.

Orégano fresco deve ser envolto em uma toalha de papel úmido, eu guarado em um saco perfurado e armazenados na geladeira. Ele vai durar até três dias. Por outro lado, orégano seco deve ser armazenado em local fresco e seco, e dura muito mais tempo.
 

Como congelar ervas frescas no azeite de oliva para manter.

Como usar o Oregano para cozinhar

Pica e orégano polvilhe em pizza, adicioná-lo à sua salada grega, ou usar um grande grupo como uma cama em que a carne assada.

Estas são algumas das nossas receitas favoritas com orégano: frango orégano, frango assado com limão, orégano e alho, óleo de orégano e baguetes com sabor caseiro.

Idéias rápidas para cozinhar com orégano

Oregano Chicken: grelhado, cozido, grelhado ou cozido; qualquer maneira que você quiser cozinhar frango, orégano pode fazer ainda melhor sabor. Ele incorpora picado orégano em uma marinada, ou colocado dentro de toda galhos de frango antes de assar.

Grama rola: adicione algumas colheres de sopa de orégano ou uma combinação de várias ervas frescas picadas para a massa.

Hamburger tempero: adicione uma ou duas colheres de sopa de carne moída para o seu hambúrguer, e fazer seus convidados saber o que poderia ser o seu ingrediente secreto.

Orégano com feijão: este é um jogo feito no céu. Pica algumas colheres de sopa de orégano fresco e adicioná-los a uma panela de feijão caseiros nos últimos quinze minutos, ou então de cozinhar.

Oregano Pesto: manjericão não é o único jardim de ervas que pode ser usado para preparar um pesto saboroso. Faz orégano e pesto salgados particularmente robusto. Teste pulverizá-lo em uma salada, regue com legumes grelhados, ou esfregar no pão chato (como pão pita) ou torradas.

Que outros prepararciones você usar orégano? Você tem uma receita favorita com orégano?

Novas maneiras de usar utensílios fornecidos

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Muitos de nós não pode dar ao luxo de ter uma grande cozinha com uma grande bancada de mármore, repleto de armários e gavetas e espaço extra para todos os utensílios e aparelhos de pequeno porte que adoramos e tornar a vida mais fácil.

Então, se você tocou você, ou você joga atualmente, cozinhar em uma pequena cozinha, você vai adorar descobrir novas maneiras de usar esses utensílios fornecidos, o que torna tudo cumpre uma dupla função e prático.

Quebre os biscoitos

O uso básico de um rolo é esticar a massa, mas também podemos usá-lo para quebrar bolachas para preparar sobremesas - especialmente para crostas de torta que são feitos com biscoitos - bem como amaciadores de carne ... da maneira mais difícil !

Pão caseiro
O que mais pode servir um ralador de queijo do que fazer queijo ralado? Bem, temos um par de idéias para você: um é para ralar pão duro e fazer farinha de rosca, e o outro é para ralar a manteiga quando você precisa de pastelaria macia. Uma vez ralado vai amolecer rapidamente e ser mais fácil de usar!

Sanduíches casca

Além de cortar muita pizza para perfeição, cortador de pizza pode ser usado para remover a casca no sanduíche de pão, cortar sanduíches, biscoitos e até mesmo cortar!

Bolachas bem redondos

Queria ficar querendo incorporar algumas formas arredondadas seus cookies? Você está com sorte, porque, além de água potável em-los, você pode usar o seu material de vidro para cortar a massa de biscoito em círculos. Os copos de plástico também servem se você tem borda fina ou um pouco afiada.

medidas perfeitas

Depois de uma porção perfeito servir sorvete colher de sorvete, utilize esta ferramenta útil para preencher as forminhas de muffin e cupcakes. A medida também é perfeito para isso!

Bebidas não diluir

No verão, você provavelmente vai querer ter todo o seu cubo de gelo bandejas de gelo, é claro. Mas você realmente precisa de tantos cubos de gelo no inverno?

Porque nós propusemos uma alternativa para você: café congelado (ou leite, chocolate derretido, cerveja, vinho, caldo de carne, suco de laranja, manteiga aromatizada, óleo, etc.) para adicionar a pratos ou bebidas, quentes ou frios, como nestes cubos aromatizado.

Café da manhã na cama

Se você tem alguém doente em casa e não planeja fazer biscoitos hoje, por que não usar a folha de cookie para servir refeições na cama? E você não tem desculpa para não tomar o pequeno-almoço na cama seu parceiro!

O que você acha que essas novas formas de usar utensílios para sempre? Você pode pensar em outras idéias de usos que podemos dar ao panelas clássico ocorre?

Pimenta cozinhar corretamente

Existem inúmeros tipos de pimentão; com diferentes texturas, cores, tamanhos e níveis de calor. Mas todos eles têm algo em comum: você tem que saber como usar na cozinha para não estragar os pratos picantes ou ultrapassado.

Eu imiscuir-se no mundo de chiles, descobri algumas dicas que eu quero compartilhar com você para que você aprenda a aplicar. Se você gosta de comida picante, confira essas dicas para cozinhar com pimentão e não morrer tentando.

O calor varia chile

Se você quer um final prato picante, em seguida, escolher os pimentões menores que você encontrar. A regra é a seguinte: quanto menor o chile, o forte calor. Tenha em mente esta dica ao fazer compras não ter surpresas.

Escolha os melhores pimentões frescos

Para uma receita com pimentas frescas, é melhor selecionar os mais brilhantes, que não são superfície macia ou amassado, como isso prejudica o sabor doce e textura crocante. E se você quiser economizar, lembre-se que é aconselhável fazê-lo por mais de 10 dias (em um saco plástico na geladeira).

Evitar o contacto com a pele

As pimentas podem irritar alguns tipos de pele. Se você cozinhou com água quente, evite tocar seu rosto ou outras áreas sensíveis do seu corpo. Se você tiver luvas de cozinha, use-os para manipular os pimentões e, uma vez terminado, lavar todos os utensílios com água quente para evitar outros problemas.

Pimenta em pó

Se você quiser usar pimenta em pó, certifique-se que você sabe exatamente o que ele contém. Normalmente, as marcas vendidas em supermercados incluir outros ingredientes como orégano, cominho e sal. Se você não considerar estes sabores adicionais, você pode arruinar a sua comida picante favorita A melhor maneira de saber? Leia os rótulos.

Assuntos Idade

Também conhecido como flocos de pimenta vermelha, sementes de pimentão são usados ??no início da preparação para um toque picante ao prato, ou no fim de adicionar calor. O que você precisa saber para usá-los corretamente é que a idade modifica severamente o seu sabor. Sementes dos pimentões de idade, tem um sabor mais suave; enquanto jovens pimentões vai pegar fogo dentro.

Você sabia que essas dicas para preparar receitas com pimenta? Será aplicada quando você faz seu prato picante favorita?

Agora que você conhecê-los, tenha em mente as dicas para cozinhar com o Chile e não morrer tentando! Garanto-vos que vai mudar o resultado de suas receitas para dar-lhe apenas o sabor certo que você está procurando.

Dicas úteis para escolher a melhor carne

Beef tem muitas especificidades e escolher o melhor corte nem sempre é fácil. Muito menos se você estiver longe do vocabulário da carnificina e não entendem a diferença entre o lombo, chuck e costela.

Não se preocupe! Com estas dicas úteis para escolher a melhor carne que você não está levando mais surpresas para voltar das compras. Cole a quebra de página e anote essas dicas.

Amizade com Butcher

Sempre que possível, optar por comprar um pequeno comércio de carne, em vez de supermercado. Há apenas mais um eo açougueiro nem sempre pode aconselhar sobre a melhor opção. No entanto, em uma loja de bairro açougueiro, você vai encontrar tudo que você precisa saber.

Não tenha vergonha de pedir ao açougueiro vai ter orgulho de compartilhar sua experiência com você e certamente vai ajudá-lo a tomar a melhor decisão.

Saiba o que os cortes mais comuns são

Embora existam muitos tipos de cortes, é bom saber o que parte da vaca a mais consumida.

Então, se você tem que fazer uma pergunta ao vendedor, você vai entender os termos usados ??para responder e saber exatamente o que você está falando. Por exemplo, é bom saber que os músculos das costas são menos trabalho e, portanto, lá você vai encontrar a maioria dos cortes de encargos.

Escolha a carne não embalada

Ao comprar carne embalada pode ser mais rápido, vá para o balcão pessoa do açougueiro tem outras vantagens que você deve saber.

A primeira grande diferença é que você pode pedir conselhos eo vendedor vai tentar dar-lhe o melhor corte. Mas você pode sentir e ver a carne de todos os ângulos (algo que você não pode fazer com um pedaço de embalagem de carne).

Preste atenção à cor e odor

A grande diferença entre a carne que é alimentada com capim e aqueles que foram alimentados com grãos, é a cor; o primeiro tem um vermelho escuro e a gordura é amarelado. Em ambos, o importante é verificar se eles são brilhantes. Isso significa que ele é recém carne cortada. Se você ver manchas marrons, melhor tomar outro corte.

Quanto ao cheiro, não compre qualquer pedaço de carne que tem cheiro azedo ou rançoso. Tudo que você tem a ver com isso é levá-la para o campo de atendimento ao cliente para relatar seu mau estado, mas nunca comprá-lo por custos mais baratos!

Bandejas surradas

Se você não tem escolha a não ser comprar a carne pré-embalados, pelo menos, ter em mente essas dicas. Se você encontrar líquido dentro do recipiente, pode significar que a carne foi congelado e descongelado ou leva muito tempo lá. Não se esqueça de olhar a data de validade na embalagem e verifique se está em excelente condição. Isto não se aplica apenas a carne, mas todos, como a carne de peixe.

Você sabia que estas dicas para comprar carne? Colocá-los em prática a partir de agora e evitar surpresas desagradáveis ??tomar Cozinhando com a melhor carne possível! Basta começar por estas dicas e aos poucos você vai se tornar um especialista em cortes de carne bovina.

Fazer compras

Se você quiser esticar seu dinheiro ou comprar mais esperto, apresentamos estas dicas para fazer compras. Descubra estas dicas e colocá-los em prática na próxima vez que você vai ao supermercado.

Faça uma lista de compras

Talvez este conselho pode parecer óbvio, mas vamos dar um passo adiante e sugerir que você planeja menus toda a semana e fazer uma lista de compras com base no que você precisa para se preparar. Se você quiser economizar tente estas seis receitas fáceis com apenas 3 ingredientes.

Além disso, ir ao supermercado com uma lista irá ajudá-lo a evitar vagando sem rumo pelos corredores e adicionar coisas desnecessárias ou supérfluas suas compras.

Faça o máximo de descontos

Ultimamente tem havido uma forma cupons em todos os lugares. Certamente em sua cidade também! Se assim for, revisa regularmente sites de suplementos ou jornais ou revistas com cupons de desconto, e usá-los na próxima vez que você vai comprar.

Você também pode encontrar os descontos oferecidos pelo cartão de crédito e veja se você pode usá-los em sua próxima compra.

Comprar produtos da marca do supermercado

A marca de supermercado, muitas vezes custa entre 15 e 20 por cento menos do que as marcas, enquanto que a qualidade do alimento, em muitos casos, é o mesmo.

Meu truque aqui é verificar a boa impressão no rótulo para ver quem faz e empacota o produto ao supermercado; no geral, é uma grande e reconhecida marca, mas a um preço mais baixo.

Aproveite as ofertas e compra a granel

Esta é a única exceção que você tem que fazer para sair da sua lista de compras, e comprar itens não-perecíveis ou produtos que você usa regularmente que estão à venda. No entanto, a compra a granel somente se você tiver espaço para armazenar comida e saber que você pretende usar antes que expirem.

Leia os rótulos dos alimentos

Para uma dieta mais saudável, ler o rótulo nutricional e ingredientes dos alimentos. Sempre escolher produtos com menos gordura saturada, gordura trans, colesterol e sódio, e maior quantidade de fibras, vitaminas e minerais.

Fazer creme de leite

Muitas receitas pedem creme de leite, sabemos que é útil na cozinha e sabe que seus usos são variados, mas você sabe como prepará-lo?

Neste vídeo exclusivo lhe ensinará a receita de creme de leite caseiro, é uma preparação muito simples e cada chef deve saber, por isso não parar de aprender como fazê-lo.

Ingredientes:

     200 ml de creme
     Suco de limão 2 colheres de sopa
     2 colheres de sopa de vinagre branco
     1 pitada de sal

preparação:

Comece por despejar o creme (creme) em uma tigela e adicione o limão.

Bata com batedor de arame até incorporar.

Adicione o vinagre e sal, misture novamente.

Agora você tem creme de leite para listar as suas receitas favoritas.

Diga-me nos comentários o que você está indo para preparar este creme de leite caseiro. Se você decidir que não, proponho bolo de creme azedo e salada.

Dicas para escolher um bom vinho

Escolher uma boa garrafa de vinho não é uma tarefa simples, depende da ocasião , a comida, as pessoas , só para citar algumas das perguntas que vêm à mente quando estamos entre uma garrafa ou de outra, no entanto, o difícil tarefa de ficar na frente do supermercado prateleira pensar sobre o que o melhor pode ser mais agradável , se prestarmos atenção a cinco dicas simples que se seguem.

Não é apenas vinho branco, carne branca

Embora esta seja uma chave para escolher uma boa regra de vinho , também temos de ter em conta a textura dos alimentos . Ou seja, o mais pesado significa mais molhos requeridos entre o vinho placa deve ser maior , de outro modo é que o alimento é com molhos leves .

Um exemplo de uma refeição pesada pode ser aqueles que têm um monte de manteiga ou aqueles com molhos de carne e luz podem ser aqueles com frutos do mar salteados ou camarão.

Comida picante é esses vinhos doces melhor acompanhar ou se a comida é delicada e sutil textura nada como um champanhe.

Na internet existem bons diretores

Se você estiver olhando para obter um vinho para uma ocasião especial, então você tem que ver um especialista , você pode encontrar nas páginas da internet que , além das características de vários bons vinhos , você também pode encontrar opiniões do mesmo , o que muitas vezes pode ser uma boa opção .

Tendo uma história

Às vezes nós compramos vinhos , porque eles chamam a atenção para o seu rótulo ou cortiça , e essas questões que , por vezes, apresentam uma forma ou de outra pista para tentar um bom vinho e qual a melhor para escrever o seu nome com um comentário sobre o que que vem à mente como nós tentamos, isso certamente vai nos ajudar quando uma grande compra .

O especialista pode ser um bom conselheiro

Pergunte a um especialista sobre o assunto de seguro que vai ajudar na escolha de um ou outro vinho, a resposta deles é a certeza de ser legítimo.

Classificações Ajuda

Como hotéis têm reconhecimento por suas estrelas , por isso é com vinhos , avaliado e valorizado de acordo com seus especialistas textura e sabor. Há aqueles que se dedicam a degustação de vinhos e realmente sabe o que é bom.

No entanto , tenha em mente que, embora existam especialistas , aconselhamento especializado e realmente valioso , nem todos têm os mesmos gostos , por isso, lembre-se que muitas vezes é melhor contar com o seu paladar na escolha de um bom vinho.

Benefícios da cerveja sem álcool

Alguns não consideram uma cerveja real, se os graus de álcool não faz altos dígitos, mas a verdade é que o rum antigo , usado para passar momentos agradáveis ??e, talvez, falar mais do que o necessário , ele também está disponível para o público em formatos sem uma gota de álcool .

Muitos faria bem em ler este artigo para entender que quando um bom tempo não é sempre bom tomar mais , misturar bebidas e ficar bêbado . Outras opções , como a cerveja sem álcool pode trazer benefícios para a sua saúde e ter um bom tempo .

Saiba o que os benefícios de beber cerveja sem álcool são .

Admitidos em dietas

Algumas dietas permitem que você inclua esse tipo de bebida , graças ao seu baixo teor calórico . O consumo moderado também podem fornecer micronutrientes e trazer em casos de desidratação.

Baixo teor de sódio

A cerveja é caracterizada pelo seu baixo teor de sódio e, em alguns casos, os especialistas recomendam beber esta bebida para pessoas com pressão arterial elevada, é claro, como uma bebida ocasional . No entanto, é melhor confirmar com o seu nutricionista.

Evite prisão de ventre

Tem sido demonstrado que, em alguns casos, a cerveja não alcoólica traz uma boa quantidade de fibra solúvel , o que ajuda a não impedir a constipação .

Hidratos de forma eficaz
Ele contém uma elevada percentagem de água. Pelo menos 95 por cento de seu conteúdo é apenas água , o que o coloca no topo da hidratação bebidas por excelência .

Fornece nutrientes para o organismo
A cerveja é uma excelente fonte de ácido fólico , uma das vitaminas do complexo B , estima-se que duas garrafas normais contribuem com 12 por cento da quantidade diária recomendada . Além disso , em colaboração com a formação de células vermelhas do sangue .

Você sabia isso sobre cerveja sem álcool ? Qual é a sua cerveja favorita , sem teor de álcool ? Conte-nos sobre isso aqui.

Métodos de cozimento: receitas chamam

Algumas receitas chamam -nos de clareamento alimentos , se, nesse momento surge a questão de o que é clareamento alimentos ? Bem, agora você tem a resposta . Nós vamos mostrar-lhe como clarear os receitas de comida estadia perfeita.

Este método ajuda a soltar a casca de algumas frutas , cozinhar parcialmente os alimentos antes de adicionar a uma preparação ou uma placa e dá uma cor bonita a nossa comida.

Como clarear comida

A primeira coisa que você tem a fazer é levar comida para a água sanitária para ferver. Você tem que adicionar o sal suficiente para a água deve ser tão salgada como a água do oceano .

Em uma tigela grande , prepare-se água fria.

Enquanto espera para ferver a água salgada , você pode descascar, cortar ou preparar a fruta ou legumes como a receita sugere.

Colocar os alimentos em água fervente , enquanto a receita indicada . Normalmente ser entre 30 segundos e 2 minutos.

Escorra frutas e legumes e levá-los para a água fria . Uma vez que eles são frios , você removidos da água e espere secar.

Agora que você sabe como clarear os alimentos que você pode fazer um perfeito todas as suas receitas. Esta técnica irá ajudá-lo a preparar receitas como cebola e cauda de alcatra recheado recheado com legumes. Atreva-se a preparar receitas diferentes para ser um chef melhor.

Segredos para preparar quince

Aqueles que começaram a pensar em preparar marmelo ou já preparados , recebem de braços abertos essas dicas e segredos para fazer marmelada , pois eles serão úteis quando fazê-lo .

Preste atenção nas dicas a seguir são perfeitos para o tempo de preparação de marmelo . Eu apresento uma grande oportunidade para aprender a executar o marmelo à perfeição, você vai perder ?

Como evitar que a pasta de marmelo de degola para a panela

Se você não tem muita experiência prepara marmelo, você corre o risco de que a preparação está aderindo ao pote, felizmente , eu sei exatamente como evitá-la . Para evitar que isso aconteça, existe uma técnica muito simples : Basta escovar o fundo do recipiente que será utilizado para preparar com um pouco de manteiga .

Incorporando essa preparação de alimentos gordurosos , conseguiu manter o doce de marmelo colar no pote quando você preparar e evitar a queima , estragando toda a preparação . A coisa boa é usar manteiga não vai alterar o sabor do marmelo , como poderia acontecer se nós usá-lo em vez de óleo .

Sobre a cor de marmelo caseira

Muitas vezes me perguntam por que o marmelo caseira tem um marmelo tom diferente comprado? Bem, a resposta é muito simples. Você está fazendo nada de errado , a razão para isso é que o marmelo caseira tende a ter um pouco mais de ouro , porque há aditivos ou corantes agregado, como acontece com o industrializado.

Isso é uma coisa boa, porque o que temos é um produto feito em casa, de forma muito mais natural, fresco e saudável , para não falar que é muito mais saborosa.

Agora que você conhece esses segredos para fazer pasta de marmelo , não se esqueça de fazê-lo , lembre-se de que já dei a receita. Eu recomendo tentar outras receitas de bolo com marmelo e marmelo e marmelo pasta Frola .

Como manter os alimentos em boas condições

Quer saber como armazenar alimentos em boas condições? Então esta é a sua chance e mostrar-lhe as técnicas que você pode seguir para fazer sua comida durar mais tempo em boas condições. Seguindo essas dicas vai ver o quanto melhor comida em sua cozinha.

Muitos acreditam que os alimentos são mantidos durante um curto período de tempo. Embora isto seja verdade para alguns alimentos, a maioria pode ser mantido por um peíodo mais extenso acreditava. No entanto, armazenamento inadequado das causas de alimentos estragar prematuramente. Para isso não acontecer com você, aprender a conservar os alimentos.

Alimentos de refrigeração

Guarde os alimentos na geladeira é uma das melhores maneiras de impedi-los de estragar, porque o frio ajuda a alimentos agem degradando a dez vezes mais lentas do que seria a temperatura ambiente. Por isso, o alimento vai manter por mais tempo se você armazená-lo na geladeira.

Recipientes hermeticamente fechados

Tente manter todos os alimentos em recipientes hermeticamente fechados para preservar no seu melhor por mais tempo. Para frutas e legumes não devem usar recipientes hermeticamente fechados, mas deve ser capaz de respirar. Para fazê-lo, mantê-los na gaveta do frigorífico ou num recipiente que permita obter o ar necessário.

Mantenha os alimentos no congelador

Com a magia do frigorífico pode manter um pouco de comida até um ano, sem que isso implique uma perda de sabor ou qualidade dos mesmos. Você também pode salvar um pouco de carne ou legumes em sacos hermeticamente fechados no freezer para uso posterior no tempo.

Verifique a temperatura da geladeira

Defina o seu frigorífico a uma temperatura mais baixa que você não pode congelar seus alimentos. Quando o frio frigorífico em vez levar sua comida para se decompor.

Embale com cuidado

Se você pretende trazer viagem de alimentos, não se esqueça de trazer um refrigerador do piquenique para armazenar comida. Coloque um saco hermético com gelo no refrigerador e sua comida vai permanecer em bom estado por tempo suficiente.

Alimentos desidratados

Outro método de conservação de alimentos é por desidratação. Algumas culturas desidratado peixe de carne e deixá-los no sol por algum tempo. Você pode usar frutas desidratação especiais e alguns vegetais.

Você sabia que esses métodos de como armazenar alimentos em boas condições? Agora que o alimento pode ser mantido por mais tempo, a vantagem para o uso em preparações como um cheesecake de morango e também fazer um delicioso sanduíche de atum. Não se esqueça de preparar receitas para ser um melhor chef.

Como descascar um abacaxi

Eu amo abacaxi, não só sabor delicioso mas está indo muito bem em dezenas de preparações, incluindo receitas de salgados. Mas às vezes é difícil prepará-lo para comer a não ser que você saiba como descascar um abacaxi.

Com as dicas que vão te ensinar desta vez, conseguiu descascar um abacaxi de forma rápida e facilmente uma dica mais do que útil na cozinha. Tenho certeza que você vai encontrar essas dicas para ser muito prático e quer implementá-las o mais rápido possível, então vamos começar!

Coloque de lado abacaxi

Comece por colocar a fruta de lado para que você possa cortar melhor. Com uma faca afiada cortar a parte superior, a um com as folhas. E, em seguida, usando a mesma navalha afiada para cortar a parte inferior do abacaxi. Simplesmente cortar uma polegada da parte inferior.

Abacaxi pára novamente

Abacaxi para continuar descascando para trás parar. Agora será mais fácil, porque você corta a base eo topo, permitindo a ficar mais firme do que antes. Localize o abacaxi sobre uma tábua e corte as bordas da crosta.

Ir de cima para baixo para remover a casca de abacaxi. Se você fizer isso seguindo o contorno da fruta, conseguiu deixar mais quantidade de polpa.

Remova os olhos do abacaxi

Com a faca fazer cortes diagonais, em forma de V, no abacaxizeiro para remover os olhos que permanecem concha. Posicione a faca na diagonal e inclinar 45 ° para a esquerda, faça um corte ao longo do abacaxi, em seguida, colocou a faca na mesma direção, mas desta vez também inclinado para a direita cerca de 45 graus, faça outro corte e vai conseguir cortadas em forma de V olhos deve remover o shell que foram nessa linha diagonal.

O coração do abacaxi

Você pode optar por deixar o coração e cortá-lo uma vez que você cortar abacaxi ou você também pode usar uma faca longa para inseri-lo no centro e remover. Ou será maneiras igualmente eficazes, a diferença está no valor que você quer dar o abacaxi.

Agora que você sabe como descascar um abacaxi, prepare algumas receitas com abacaxi como um bolo ou uma torta gelada de abacaxi morango e abacaxi. O saboroso!

Como a casca de camarão

O camarão é delicioso e pode comer em uma variedade de preparações, como a paella. Por isso, hoje vou mostrar-lhe como casca de camarão, uma forma muito simples e útil.

A receita com camarão é percebida como uma preparação de alto gourmet, para que possa impressionar a todos com esta técnica e mestria da cozinha.

Comprar camarão com casca

É importante nunca compre camarão descascado. Quando os acessórios estão a fazer uma receita com camarão, sempre certifique-se de comprá-los com seu escudo para a sua preparação tem mais sabor.

Mantenha camarão frio

Ao preparar o camarão, é importante por que não adquirir calor. Mantenha o seu camarão em uma tigela com água fria e um pouco de gelo, enquanto você está trabalhando com eles.

Cortar a cabeça

Se o camarão ainda tem cabeça Leve embora, como as pernas. Basta puxar as pernas e cabeça com os dedos e sair facilmente.

Retire a casca

Começa a retirar a sua shell de trás para a frente com cuidado para não quebrar o camarão. Se você quiser, você pode deixar a fila para a decoração. Você pode jogar a casca ou armazená-lo em um saco plástico selado para dar sabor a um ensopado ou caldo.

Corte o camarão

Com uma faca afiada, corte cuidadosamente a meia polegada de espessura ao longo da parte inferior do camarão. Não se esqueça de fazer o corte mais profundo do que o necessário, porque você pode quebrar o camarão.

Remover a veia

Se você vê-lo, retire a veia que corre na mesma direção do corte que você acabou de fazer. Você pode usar a faca ou os dedos para retitarla. Faça isso somente se você vê-lo, se você não encontrar, à primeira vista não se incomodam com este passo, não é necessário.

Quando você terminar de descascar o camarão, levá-lo de volta para a água fria quando você terminar de cozinhar. Conte-nos nos comentários como foi com esta técnica de casca de camarão. Experimente algumas receitas com frutos do mar como camarão com molho de manteiga e cerveja ou um delicioso macarrão com camarão.

Como organizar os alimentos na geladeira

Porque um chef de primeira classe deve organizar a cozinha, desta vez de cobre irá aconselhá-lo como organizar a comida na geladeira. Conhecendo o arranjo correto de comida na geladeira é fundamental, não só para uma boa organização, mas também para a higiene.

Ter uma boa organização da cozinha nos ajuda a melhorar nossas habilidades culinárias, é cozinhar mais fácil e agradável assim. Então você pode ter sua geladeira totalmente organizada, siga essas dicas.

Esvaziar o frigorífico

Para organizar sua geladeira, comece por remover todos os elementos que os guardas lá. No caso de você ter leite, carne ou outros produtos que podem ser afetados pelo calor, coloque em sacos ou recipientes hermeticamente fechados e levá-los para um balde com gelo e água fria, para ser mantido como esvaziar a geladeira.

Como limpar o interior do frigorífico

Depois de ter removido todos os alimentos, use um pano e uma esponja para limpar o frigorífico. Você pode usar uma mistura de água quente, bicarbonato de sódio e vinagre, que é sempre eficaz na limpeza de manchas difíceis. Em seguida, enxaguar e secar na geladeira.

Organizar comida na geladeira

Um truque esperto que os profissionais usam para armazenar alimentos gourmet na geladeira é de temperatura de cozimento, para que a ordem correta neste caso seria colocado nas prateleiras superiores têm as refeições são preparadas e servidas frias ou são para o aquecimento. As bebidas devem estar nas prateleiras superiores e no caso de não ter espaço suficiente colocá-las sobre estes.

Carne e peixe na geladeira

Ambos os cortes de carne e peixe deve ser logo abaixo e refeições elaboradas. Nas prateleiras abaixo deles, coloque a carne moída e, em seguida, carnes brancas de frango e outro como peru.

Gavetas para vegetais e algumas carnes

As gavetas de geladeira são projetados para manter os alimentos a uma temperatura e umidade específica, por isso, se o seu frigorífico tem gavetas para carne e legumes, não hesite em usá-los. Tanto a carne e os legumes podem emanar diferentes líquidos e outras substâncias que podem contaminar os alimentos em contato com eles.

Molhos e temperos

Os molhos e temperos pode colocá-los nas prateleiras na porta da geladeira, ordenando-lhes por tamanho. A pouco mais tarde, para que possa ver melhor com molhos e temperos que representa para os seus preparativos.

Siga essas dicas e você não terá problemas para saber como organizar comida na geladeira. Celebrar a nova organização de sua geladeira com uma preparação rica e couves de Bruxelas em conserva ou comida chinesa.