Para combater o frio destes dias, uma boa sopa é sempre bem vinda, então hoje eu dou-lhe a receita de sopa de creme de batata. Espero que vocês gostem!
Ingredientes:
1/2 k de batatas
1/2 lata de ervilhas
2 cenouras
1 colher de sopa de óleo
1/2 pimenta vermelha
salsa picada
Orégano, cominho e sal a gosto.
Preparação:
Rale as batatas sobre os grandes buracos que você tem o seu ralador. Pique a cenoura em quadrados finos.
Em 2 litros de água cozinhar batatas e cenouras com sal a gosto. Po outro lugar na panela com óleo, frite os pimentões picado até muito suave, quase no final adicionar os temperos e adicione-os ao cozimento de legumes. Quando tudo estiver cozido retire do fogo e misture.
Sirva com salsa picada.
Ingredientes:
1/2 k de batatas
1/2 lata de ervilhas
2 cenouras
1 colher de sopa de óleo
1/2 pimenta vermelha
salsa picada
Orégano, cominho e sal a gosto.
Preparação:
Rale as batatas sobre os grandes buracos que você tem o seu ralador. Pique a cenoura em quadrados finos.
Em 2 litros de água cozinhar batatas e cenouras com sal a gosto. Po outro lugar na panela com óleo, frite os pimentões picado até muito suave, quase no final adicionar os temperos e adicione-os ao cozimento de legumes. Quando tudo estiver cozido retire do fogo e misture.
Sirva com salsa picada.
