Você está planejando uma festa e não tem idéia do que oferecer para acompanhar bebidas? Eu tenho uma proposta que você perdeu: salada de frango ao curry com frutas e legumes. Simples, fácil de fazer e muito deliciosa, esta receita é uma das favoritas de seus convidados. Acredite em mim há falta de louvor.
Ingredientes:
¼ copo de iogurte
1 colher de chá de curry em pó
1/8 colher de chá de gengibre em pó
8 colheres de chá de maionese
½ quilo de peito de frango cozido (com pele e osso, em cubos)
¼ xícara de pimentão vermelho (picado)
1 xícara de tomates pêra (cortadas ao meio)
1 pepino xícara (fatiado)
8 uvas (cortadas ao meio)
¼ xícara de abacaxi picado (sem líquido)
1 colher de chá de cebolinha (picadas)
Preparação:
Mix iogurte, maionese, gengibre, curry, cebolinha e sal. Adicionar abacaxi e misture tudo.
Adicione a pimenta, tomate e pepino. Agora, com o frango e uvas. Cubra e guarde-o na geladeira por pelo menos meia hora.
Sirva a salada com folhas de alface.
Simples direito? Nada melhor para uma festa nesta salada de frango muito saudável e suculenta. A tentativa!
