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terça-feira, 29 de outubro de 2013

Lombo de porco com molho de ameixa


Para esta ocasião , eu tenho uma receita para aqueles que ainda são iniciantes na cozinha , mas ainda quer impressionar seus convidados. Apesar de a maioria das pessoas acha que isso não é possível , eu tenho algo para lhe mostrar que sim, a receita de lombo de porco com molho de ameixa.

Prepare esta receita e dá surpresa para todos . Tenho certeza que você vai encontrar muito divertido fazer lombo de porco com molho de ameixa e seus convidados irão desfrutar cada mordida deste prato .

Ingredientes:

    2 lombos de porco
    24 ameixas secas
    1 copo (200 ml ) de vinho branco
    2 xícaras de caldo de galinha
    150 ml de óleo
    pimenta
    sal

preparação:

Para preparar o lombo de porco com molho de ameixa começa tempere com pimenta sal a gosto l o lombo . Enquanto isso , o fogo coloque uma panela com óleo .

Quando o óleo estiver quente, marrom os filés em fogo alto e reserve.

Em seguida, na mesma panela , frite as ameixas com um pouco de óleo .

Depois de um minuto , adicione o vinho, o caldo de galinha e deixe cozinhar até que comece a ferver.

Em seguida, adicione o lombo e deixe o fogo cerca de 10 minutos .

Por fim , corte os bifes de lombo servido e cobertos por molho da panela , requintado .

O que você acha dessa receita para o lombo de porco com molho de ameixa ? Deixe-nos saber nos comentários. Eu sugiro tentar outras receitas como medalhões de filé mignon envolto em bacon ou molho de cogumelos também para o lombo .

quinta-feira, 26 de setembro de 2013

Brochette de Cordeiro


Deixo um brochette de cordeiro receita para desfrutar de uma família no próximo domingo para a grelha, acompanhado por um delicioso churrasco e um bom vinho. Bom apetite!

O tempo de cozedura: 3/4 e 1 hora
Quantidade: quantidade necessária

Ingredientes:

    paleta de cordeiro
    Molho francês
    sal
    Varas brochette

Preparação:

Corte o cordeiro em cubos paleta de 4 de lado cm.de. Clique cubos 3-4 brochette em varas, passar por francês molho de temporada, e trazer para a grade.
Asse por 3/4 a 1 hora de lhe dar voltas e depois.

Nota: o brochette você pode adicionar cebola, pimentão, tomate, e também intercalam com carne ou frango. Um gosto do consumidor e criatividade.

terça-feira, 27 de novembro de 2012

Bife Pimenta


Hoje trago uma das deliciosas receitas de carne, pimenta receita Steak é muito fácil e rápido de preparar, que vai muito bem com purê de batatas, arroz e saladas.

Ingredientes:

    1 K. contrafilé
    50g. manteiga
    400 cc. creme de leite
    Sal e pimenta

Preparação:

Corte a carne em cubos de 3 cm. aproximadamente de espessura, polvilhe com sal, pimenta branca e selo abundante no ferro quente. Em seguida, tomar uma panela com a manteiga eo creme de leite. Polvilhe com sal e pimenta e cozinhe até engrossar.

Nota: Você também pode usar filé mignon ou picanha bola.