Segredos de culinária com orégano

 #Dicas #especiarias #ervas #orégano

Muito parecido com manjerona, que é o equivalente selvagem, orégano tem um sabor mais forte, com uma pitada de tomilho, e um aroma quente. Oregano vai especialmente bem com tomate, berinjela e cordeiro, e geralmente adicionado no final do cozimento, por isso mantém o seu sabor pungente. Confira essas dicas para cozinhar com orégano para usá-lo ainda melhor.

Como escolher e manter orégano

Oregano é alcançada ao longo do ano. O melhor é que o olhar mais saudável com folhas fresco sem manchas marrons. Para usá-lo, lavá-lo e, em seguida, retire as folhas do caule e usá-lo todo ou picado, conforme necessário. Alternativamente, deixa intacta e añáleas um assar galhos de bandeja.

Orégano fresco deve ser envolto em uma toalha de papel úmido, eu guarado em um saco perfurado e armazenados na geladeira. Ele vai durar até três dias. Por outro lado, orégano seco deve ser armazenado em local fresco e seco, e dura muito mais tempo.
 

Como congelar ervas frescas no azeite de oliva para manter.

Como usar o Oregano para cozinhar

Pica e orégano polvilhe em pizza, adicioná-lo à sua salada grega, ou usar um grande grupo como uma cama em que a carne assada.

Estas são algumas das nossas receitas favoritas com orégano: frango orégano, frango assado com limão, orégano e alho, óleo de orégano e baguetes com sabor caseiro.

Idéias rápidas para cozinhar com orégano

Oregano Chicken: grelhado, cozido, grelhado ou cozido; qualquer maneira que você quiser cozinhar frango, orégano pode fazer ainda melhor sabor. Ele incorpora picado orégano em uma marinada, ou colocado dentro de toda galhos de frango antes de assar.

Grama rola: adicione algumas colheres de sopa de orégano ou uma combinação de várias ervas frescas picadas para a massa.

Hamburger tempero: adicione uma ou duas colheres de sopa de carne moída para o seu hambúrguer, e fazer seus convidados saber o que poderia ser o seu ingrediente secreto.

Orégano com feijão: este é um jogo feito no céu. Pica algumas colheres de sopa de orégano fresco e adicioná-los a uma panela de feijão caseiros nos últimos quinze minutos, ou então de cozinhar.

Oregano Pesto: manjericão não é o único jardim de ervas que pode ser usado para preparar um pesto saboroso. Faz orégano e pesto salgados particularmente robusto. Teste pulverizá-lo em uma salada, regue com legumes grelhados, ou esfregar no pão chato (como pão pita) ou torradas.

Que outros prepararciones você usar orégano? Você tem uma receita favorita com orégano?

Ideias perfeitas para preparar e acompanhar o salmão

 #ReceitasdeNatal #ReceitasdeNatal #ReceitasparaoAnoNovo #salmão

O salmão é um daqueles alimentos que reivindicam maior do que qualquer outro "partido", como peru, codorna e caviar. E, assim como muitas vezes uma reserva de alimentos para ocasiões especiais, às vezes a gente pode receber perguntas sobre como devemos servi-lo.

Para tirar suas dúvidas, aqui estão 5 maneiras de cozinhar salmão e como acompanhar cada.

Salmon molho teriyaki

Para acompanhar o salmão molho teriyaki, nada melhor do que uma salada asiática. O curativo de cenoura com gengibre, onipresente em restaurantes japoneses é delicioso, mas há muitas mais maneiras de combinar o clássico sabores asiáticos nutritiously.

Para preparar uma salada asiática combina aipo e salsa com rabanete e brotos de feijão ou de alfafa e cebolinha e báñala com um vinagrete de limão e sake (vinho de arroz).

salmão escalfado

O salmão escalfado fica bem com salada de batata com mostarda de Dijon. Ferva as batatas e sirva com folhas de agrião e molho de mostarda Dijon. Se você tiver dill, eu Picalo finamente e adicione à salada como um enfeite.

Salmão Assado

Sirva com espargos grelhados. Os vegetais são levemente carbonizados sabor que combina bem com salmão cozido. Basta escovar os talos de espargos com azeite, tempere com sal e pimenta, e colocá-los na grelha até ficar macio quando perfurado com uma faca.

Burgers Salmon

Sirva os seus hambúrgueres de salmão com legumes crocantes. Asse uma variedade de vegetais, de batatas a batata doce (inhame), feijão verde, pimentos, etc. Antes de levá-los ao forno cobrindo-as de amido de milho misturada com queijo parmesão ralado, com certeza eles vão ser agradável e crocante.

Carpaccio de Salmão

O carpaccio de salmão vai muito bem com chips pesado grelhadas. Prepare batatas desta maneira: lave e corte as batatas em quartos (com a pele), e coloque em uma frigideira de ferro fundido quente com cebola, azeite, alecrim, sal e pimenta. Leve-os ao forno e sirva quando bordas crocantes e interior macio são.

Novas maneiras de usar utensílios fornecidos

 #dicas #cozinha #saladejantar

Muitos de nós não pode dar ao luxo de ter uma grande cozinha com uma grande bancada de mármore, repleto de armários e gavetas e espaço extra para todos os utensílios e aparelhos de pequeno porte que adoramos e tornar a vida mais fácil.

Então, se você tocou você, ou você joga atualmente, cozinhar em uma pequena cozinha, você vai adorar descobrir novas maneiras de usar esses utensílios fornecidos, o que torna tudo cumpre uma dupla função e prático.

Quebre os biscoitos

O uso básico de um rolo é esticar a massa, mas também podemos usá-lo para quebrar bolachas para preparar sobremesas - especialmente para crostas de torta que são feitos com biscoitos - bem como amaciadores de carne ... da maneira mais difícil !

Pão caseiro
O que mais pode servir um ralador de queijo do que fazer queijo ralado? Bem, temos um par de idéias para você: um é para ralar pão duro e fazer farinha de rosca, e o outro é para ralar a manteiga quando você precisa de pastelaria macia. Uma vez ralado vai amolecer rapidamente e ser mais fácil de usar!

Sanduíches casca

Além de cortar muita pizza para perfeição, cortador de pizza pode ser usado para remover a casca no sanduíche de pão, cortar sanduíches, biscoitos e até mesmo cortar!

Bolachas bem redondos

Queria ficar querendo incorporar algumas formas arredondadas seus cookies? Você está com sorte, porque, além de água potável em-los, você pode usar o seu material de vidro para cortar a massa de biscoito em círculos. Os copos de plástico também servem se você tem borda fina ou um pouco afiada.

medidas perfeitas

Depois de uma porção perfeito servir sorvete colher de sorvete, utilize esta ferramenta útil para preencher as forminhas de muffin e cupcakes. A medida também é perfeito para isso!

Bebidas não diluir

No verão, você provavelmente vai querer ter todo o seu cubo de gelo bandejas de gelo, é claro. Mas você realmente precisa de tantos cubos de gelo no inverno?

Porque nós propusemos uma alternativa para você: café congelado (ou leite, chocolate derretido, cerveja, vinho, caldo de carne, suco de laranja, manteiga aromatizada, óleo, etc.) para adicionar a pratos ou bebidas, quentes ou frios, como nestes cubos aromatizado.

Café da manhã na cama

Se você tem alguém doente em casa e não planeja fazer biscoitos hoje, por que não usar a folha de cookie para servir refeições na cama? E você não tem desculpa para não tomar o pequeno-almoço na cama seu parceiro!

O que você acha que essas novas formas de usar utensílios para sempre? Você pode pensar em outras idéias de usos que podemos dar ao panelas clássico ocorre?

Receita do bolinho de glúten e açúcar refinado

 #Biscoitos #bolinhos #Receitas #ReceitasSobremesas

Embora geralmente contêm sobremesas farinha processados que não podem tomar celíaca, hoje vamos ensiná-lo a preparar uma receita de cookies sem glúten e açúcar refinado conquistar o seu paladar e leva apenas cerca de 20 minutos para prepará-los.

ingredientes:

Primeiro grupo de ingredientes:

     Óleo de coco 1/2 xícara
     1 ovo
     1 colher de sopa de limão
     1/2 colher de chá de estévia
     1/2 colher de chá de essência de baunilha

Segundo grupo de ingredientes:

     3/4 xícara de farinha de amêndoa
     3/4 xícaras de farinha de mandioca
     1/3 xícaras de açúcar de coco
     1 colher de sopa de fermento
     1/2 colher de chá de sal
     1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Para mix de açúcar:

     2 xícaras de açúcar de coco
     1 colher de sopa de canela

preparação:

Para garantir que o forno está pronto quando temos cookies, que o pré-aquecimento a 175 ° C.

Começamos misturando os ingredientes no primeiro grupo misturador. O segundo ingrediente colocá-los em uma tigela.

Como os primeiros ingredientes são homogêneos, somarmos os segundos para preparar a massa de nossos cookies sem glúten.

Por outro lado, coloque em uma tigela misture o açúcar. Depois que a massa estiver concluído, faça bolinhas do tamanho de uma noz, e rebozamos na mistura de açúcar.

Já agredidas, a paixão para criar a forma de um bolinho de glúten como estamos nos preparando.

Agora disponível em um forno e deixe cozinhar por cerca de 12 minutos. O resultado final é uma rica biscoitos sem glúten que não têm uma cor muito marrom. Mas não vamos assar os cookies, pois a queimadura. Você tem coragem de experimentá-los em casa?

Receita de biscoitos casa famosa aveia e chocolate

Crisp saladas verdes

 #FolhasVerdes #receitadesalada #ReceitasSaladas

Se você quiser desfrutar de uma comida leve, saudável e fresca, esta é a receita que você está procurando! Um prato de salada de alface crocante que você vai adorar, não só por seu sabor, mas principalmente por sua simplicidade.

Assista ao vídeo exclusivo que fizemos para você e aprender a fazer esta salada verdes em poucos minutos.

ingredientes:

     Alface (quantidade necessária)
     1 xícara de croutons
     50g de bacon defumado
     1 ovo cozido picado
     1 dente de alho picado
     1/4 xícara de iogurte natural
     1/2 xícara de queijo parmesão ralado
     Suco de limão 1/4 xícara
     2 colheres de sopa de orégano
     2 colheres de sopa de azeite de oliva
     Sal e pimenta a gosto

preparação:

Coloque o queijo, bacon e orégano em uma tigela.

Despeje um pouco de azeite e misture bem até que todos os ingredientes estão humedecidos.

Mexer em croutons, misturar e trazer tudo para uma assadeira. Asse em forno a 250 graus F até dourar o bacon.

Em uma tigela, coloque o alho, iogurte e suco de limão; e misturando-se até um líquido homogéneo.

Em uma tigela, corte a alface com os dedos.

E adicione a mistura.

Por último, acrescente a preparação com croutons crocantes e ovo ralado. Misture bem e acrescente pimenta a gosto.

Veja também: cogumelos e verduras

E aí está! Um prato saudável em questão de minutos para desfrutar de uma salada de alface diferente e delicioso.

Atreva-se a experimentá-lo e me diga como você deixou a receita nos comentários. Se você quiser variar ainda mais o prato, não perca estas dicas para fazer saladas mais interessante.

Carne espetos simples

 #Kabobs #viteladecarne #receitasdecarne

Você é um daqueles fãs do grill, mas o pouco espaço que oferece casa e não é permitido ter uma pequena churrasqueira? Não se preocupe. Hoje nós dizemos-lhe como preparar esses espetos de carne bovina cozida em cativeiro.

ingredientes:

     Carne Pulp, corte dados den
     Azeite
     alecrim
     Pimentão vermelho
     Pimenta verde
     cebola
     Sal e pimenta

preparação:

Misture a carne com sal e pimenta a gosto, adicione o óleo e um pouco de alecrim.

Corte pimentão em pedaços e cebola.

receita espetos vegetarianos.

Espetos de arma com qualquer ordem.

Coloque em uma travessa e leva ao forno por 15 minutos a 260 ° C.

Faça variedade de espetos e convide seus amigos com este grande receita.

Fácil salgadinhos

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Você gostaria de convidar amigos para sua casa e não sabe o que cozinhar? Quer surpreendê-los com algo delicioso, mas ao mesmo tempo simples de preparar e servir? Experimente estas receitas fáceis para lanches salgados na próxima vez que você convidar amigos para sua casa!

Batatas chips em cinco minutos

Provavelmente não há nada mais fácil do que abrir um saco de batatas fritas compradas no supermercado. Mas se a loja já fechada ou não tem tempo para ir lá, tentar fazer essas batatas chips em 5 minutos.

Caprese Espetos

Eles são fáceis de fazer, eles são saborosos e de baixo custo; são os espetinhos caprese, alguns petiscos caseiros que apelar para todos e podem ser preparadas em poucos minutos.

Frango picantes mordidas

Se você tiver sobras de frango na geladeira, esses nuggets de frango picantes são perfeitos usá-lo. Uma boa idéia é preparar dois tipos de lanches, alguns com e outros sem picante picante, porque nem todo mundo gosta ou tolerar.

Atum e ricota bolinhos

E se tudo o que você tem em casa é uma lata de atum e um pote de ricota? Um saboroso atum e ricota almôndegas! Eles são muito mais ricos do que você pensa.

Anéis de cebola com molho picante

Os anéis de cebola são um petisco clássico em todo o mundo. Experimente-os com este molho quente que oferecemos, ou salsa ou mergulho você gosta.

Lanches e creme de rábano fresco
O que eu gosto sobre esta receita lanches e creme de rábano fresco, além de que é muito fácil de preparar, usa poucos ingredientes e nos permite incluir em nossas rabanetes dieta de um saboroso e original.

Pimentão queijo e nozes

Se você é um fã de queijo e nozes, você vai adorar essas bolas de queijo e noz. Tente acompanhá-los com alguns desses molhos e dips.

Aperitivo de mussarela e molho italiano

É incrível o que você pode fazer com um pouco de pão, mussarela e alguns outros ingredientes. Neste caso, você pode preparar um aperitivo saboroso de mussarela e molho italiano.

Pão de Queijo mordidas

Se você tem alguns minutos extra para se preparar antes da chegada de seus convidados, você pode servir estes pedaços quentes de pão de queijo. Seguro vai adorar!

Ovos recheados com frango e dill

Outra boa idéia para aproveitar restos de frango é preparar estes ainda elegantes ovos de galinha recheados simples e dill.

Mini massa salsicha para copetín

Talvez esta receita vai exigir um pouco mais de tempo de preparação, mas definitivamente vale a pena! É o mini salsichas em massa para copetín são tão saborosa e original, que vai falar sobre a próxima reunião que servem.

Receitas para tirar os velhos tomates

 #Gazpacho #molhodetomate #tomate

O tomate além de ser delicioso tem inúmeros benefícios. É uma fonte de vitaminas A, C e K. É também um grande antioxidante porque contém muito licopeno. E reduz o colesterol, protege o coração e previne o câncer.

Mas às vezes nós compramos muitos tomates e estamos um pouco velho na geladeira. Não se preocupe. Hoje temos 7 maneiras de tirar proveito de tomates maduros.

Tomate e manjericão bruschetta

Começamos com uma receita tão simples e rápido. Tomate e manjericão bruschetta. Existem duas opções frigideira ou se você quiser algo mais leve e menos calor, fazê-lo no forno. Basil também toque verde dá grande frescura no palato.

Pizzas individuais

Se há uma maneira fácil de usar tomates que aconteceu para nós é fazer uma pizza. Deixamos-lhe uma receita diferente com algumas pizzas individuais, que irão deliciar os mais pequenos da casa.

Gazpacho andaluz

Gazpacho é uma das refeições mais agradáveis em Espanha nos meses de verão. Não só é muito nutritivo, também é refrescante. Esta é a receita para o Gazpacho Andaluz.

Ketchup

Agora, para o molho de tomate clássico, que servem para acompanhar muitos pratos como a nossa imaginação permitir. Sim, vemos uma receita diferente.

Creamy Tomato Tart

Uma torta de tomate? Que idéia ótima. Mas não se engane com o nome, não é uma sobremesa, mas um prato à base de tomate que nos fará bem sucedido. Claro que os nossos clientes nos cumprimentar pela originalidade. E como é bom.

bouillabaisse

Acabamos com peixes e frutos do mar. E não haverá nenhum problema que o tomate é um pouco velho para preparar uma bouillabaisse requintado. Um prato que certamente irá surpreender os nossos clientes.

Então, da próxima vez, vamos passar os tomates, nós deliciosas opções para fazer o melhor jogo.

Por favor me diga qual dessas receitas que você mais gosta.

Snacks de Halloween

 #Azeitonas #DiadasBruxas #AcozinhadeEli #ReceitasAperitivos #ReceitasdoDiadasBruxas

Um pouco de tempo como um dos meus feriados favoritos, Halloween, decidi preparar um lanche simples e original, ideal para fora do problema e transformar uma refeição comum em um jantar aterrorizante Halloween.

Halloween é caracterizado por monstros, fantasmas, aranhas, nada assustador, ea verdade é que este simples aperitivo para o Dia das Bruxas cumpre perfeitamente com o tema.

Prepare três ingredientes que você tem em casa segura, isso não há desculpas para não preparar e surpreenda a sua família e amigos.

Lanches simples para o Halloween

ingredientes:

     Crackers tem que ser rodada
     creme de queijo
     azeitonas pretas

preparação:

Espalhe os biscoitos com queijo fundido.

Cortar uma metade de oliva, de preferência sem poço de modo que é mais fácil de manipular. Reserve metade e corte a outra em tiras finas, se eles são muito longos, é conveniente que os cortes na metade.

É hora de montar o lustre, devo admitir que eu não gosto de aranhas e me deu um pouco de impressão montar ...

Coloque metade da azeitona preta no centro da propagação cookie com creme de queijo, patas arma com tiras de oliva.

Para os olhos, você pode colocar um pouco de creme de queijo em um saco limpo, corte a ponta e manga uso como enfeite. Outra opção é fazer com que os olhos com um palito queijo creme húmido.

É conveniente preparar este aperitivo antes de comer porque o queijo umedece e suaviza os cookies, então porque não são crocantes e deliciosos deve reservar tempo.

O que você pode fazer para torná-lo mais fácil é ter azeitonas cortadas com antecedência, por isso é só tu configurado, você pode até mesmo pedir os membros mais jovens da família para ajudá-lo a se preparar, eles estão satisfeitos.

Um delicioso lanche opção doce isso pode ser feito com biscoitos doces, creme e cerejas chicoteado.

Outra receita de Halloween que você não pode provar fantasmas são o morango, um muito rico e original, como trufas de sobremesa decorados: fantasmas!

Maçãs cristalizadas para o Halloween

 #Maçã #maçãscaramelo #sobremesasDiadasBruxas #HalloweenReceitas

Eu quero a sua festa de Halloween verdadeiramente memorável, e dar guloseimas para as crianças é muito feliz de vê-los voando ao redor da casa.

Então, quero compartilhar com vocês três receitas deliciosas para maçãs de caramelo com o qual você pode decorar a mesa enquanto você entrar paladares de grandes e pequenas em casa.

1. Maçãs de doces vermelhas

ingredientes:

• 12 maçãs vermelhas
• ¾ xícara de água quente
• 3 xícaras de açúcar em pó
• ¼ xícara de glucose líquida
• 1 colher de sopa. Vinagre branco
• ½ colher de sopa. Corante vermelho.
• varas de artesanato
• papel encerado
preparação:

Coloque o açúcar na água quente, e glicose, começa a agitar lentamente até que todos os ingredientes são dissolvidos. Não mexa para evitar a formação de bolhas. Adicionar o corante.

Clava maçãs ao meio com uma vara de madeira e mergulhados na mistura. Removido e colocado diretamente sobre uma placa com papel-manteiga e deixe secar.

Aprenda a fazer um Flan de abóbora e chocolate


2. maçãs de caramelo

ingredientes:

• 16 blocos
Açúcar • 2 xícaras
• ½ xícara de xarope de milho
• ½ xícara de água
Leite • 2 xícaras
• 2 colheres de sopa. Extrato de baunilha
• ¼ colher de sopa. sal
• Amendoim moído
• Pauzinhos
• papel encerado
preparação:

Coloque a água para ferver em fogo alto, adicione a essência de leite, açúcar, xarope de milho, o sal ea baunilha. Mexa lentamente com uma colher de pau para evitar a degola para a panela.

Quando você tem uma consistência espessa, mergulhe as maçãs previamente pregados vara de madeira e, em seguida, passa os amendoins triturados. Coloque em uma bandeja com papel-manteiga e deixe secar.


3. As maçãs do chocolate
ingredientes:

• 12 maçãs vermelhas.
• 250 gramas. cobertura de chocolate ao leite
• Limpar cor
• varas de artesanato
• papel encerado
preparação:

Em um recipiente de microondas coloca o chocolate cortado em pedaços. Leve-a ao microondas por 30 segundos, retire e mexa com um dedo mágico, e de volta para mais de 30 segundos. Repita até que o chocolate esteja completamente derretido.

Em seguida, insira palitos de madeira em cada maçã e mergulhar no chocolate, em seguida, transferi-los da chuva de cores e deixar secar em uma bandeja com papel de cera.

Descubra o Bolo de abóbora para o Halloween noite perto

Com certeza você e sua família irão desfrutar de preparar essas delícias para o Dia das Bruxas Você tem coragem de tentar?

Sopa de ervilhas frescas

O hoje é uma receita que vem dos subúrbios de Paris, onde ervilhas são cultivadas a partir dos jardins de mercado. Vamos cozinhar uma sopa saudável com ervilhas, utilizando a técnica da gastronomia francesa.

Basta seguir os passos como mostrado no vídeo e em poucos minutos você terá a lista de sopa de ervilha receita, começar!

ingredientes:

     1 cebola
     1 alho-poró
     2 xícaras de ervilhas frescas
     1 batata
     1 litro de caldo de legumes
     100 ml de creme de leite
     Zest de 1 limão
     Sal
     pimenta

preparação:

Pique a cebola e alho-poró bem.

Refogue em uma panela com um pouco de óleo e, em seguida, adicione o caldo.

Adicione à panela as batatas descascadas e cortadas.

Eu amo isso! Sopa de tomate e batata.

Agora também inclui ervilhas e as raspas de limão.

Processa tudo com um misturador para tornar líquido.

Para servir, adicione o creme de leite.

Esta sopa está pronta para entrar em uma maneira saudável.

O pequeno-almoço com os ovos cozidos para o Português

Os ovos cozidos são uma ótima idéia para um almoço leve ou brunch, e esta versão não é excepção. Acompanhado com uma salada de folhas verdes, também é abundante e você vai se sentir satisfeito se você servir para o jantar.

ingredientes:

     Quarto xícara de azeite
     3 pimentões, qualquer cor, em fatias finas
     1 cebola roxa média cortada em fatias finas
     2 tomates, cortados em fatias
     8 dentes de alho em fatias finas
     1 pimentão jalapeno, sem sementes, cortadas ao meio longitudinalmente
     Quarto xícara de folhas de manjericão fresco
     2 colheres de sopa de folhas de orégano fresco
     1 1/2 colheres de chá de pimenta em pó
     1 colher de chá de páprica
     Sal e pimenta do reino moída
     1 xícara de ricota
     6 ovos grandes
     1 xícara de queijo cheddar ralado
     Quarto xícara de queijo parmesão
     Pão rústico torrado (uma fatia por porção)

preparação:

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio. Adicionar pimentão e cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio e começando a dourar, cerca de 10-12 minutos.

Acrescente os tomates, o alho, jalapeno, manjericão, orégano, pimenta em pó e páprica ao pote.

Reduza o fogo para médio-baixo e continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais são muito macio eo líquido espesso, cerca de 20-30 minutos; tempere com sal e pimenta. Retire o jalapeño e descartá-lo.

Comer um bom pequeno-almoço com os ovos cozidos para o Português

Os ovos cozidos são uma ótima idéia para um almoço leve ou brunch, e esta versão não é excepção. Acompanhado com uma salada de folhas verdes, também é abundante e você vai se sentir satisfeito se você servir para o jantar.

ingredientes:

     Quarto xícara de azeite
     3 pimentões, qualquer cor, em fatias finas
     1 cebola roxa média cortada em fatias finas
     2 tomates, cortados em fatias
     8 dentes de alho em fatias finas
     1 pimentão jalapeno, sem sementes, cortadas ao meio longitudinalmente
     Quarto xícara de folhas de manjericão fresco
     2 colheres de sopa de folhas de orégano fresco
     1 1/2 colheres de chá de pimenta em pó
     1 colher de chá de páprica
     Sal e pimenta do reino moída
     1 xícara de ricota
     6 ovos grandes
     1 xícara de queijo cheddar ralado
     Quarto xícara de queijo parmesão
     Pão rústico torrado (uma fatia por porção)

preparação:

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio. Adicionar pimentão e cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio e começando a dourar, cerca de 10-12 minutos.

Acrescente os tomates, o alho, jalapeno, manjericão, orégano, pimenta em pó e páprica ao pote.

Reduza o fogo para médio-baixo e continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais são muito macio eo líquido espesso, cerca de 20-30 minutos; tempere com sal e pimenta. Retire o jalapeño e descartá-lo.

Mais Dicas: Como preparar um bom brunch.

Preaqueça o forno a 200 ° C. Transfira a mistura de pimenta para uma assadeira, 33 x 23 polegadas. Usando a parte traseira de uma colher, fazer seis orifícios espaçados uniformemente na mistura. Despeje uma colher de sopa de ricota em cada buraco, e em seguida, quebrar um ovo em cada um.

Cubra com queijo cheddar e queijo parmesão; tempere com sal e pimenta. Leve ao forno, girando a fonte a meio da cozedura, até que o queijo parmesão e as claras são quase derrete firme, mas a gema ainda é líquida, cerca de 15-18 minutos.

Ovos cozidos servidos com torradas. (As gemas vai continuar a cozinhar enquanto o prato fica, por isso sirva imediatamente, se preferir ovos cozidos apenas.)

Se você gostou deste receita de ovos cozidos para o Português, com certeza você vai adorar essas idéias criativas para cozinhar com ovos.

Pimenta cozinhar corretamente

Existem inúmeros tipos de pimentão; com diferentes texturas, cores, tamanhos e níveis de calor. Mas todos eles têm algo em comum: você tem que saber como usar na cozinha para não estragar os pratos picantes ou ultrapassado.

Eu imiscuir-se no mundo de chiles, descobri algumas dicas que eu quero compartilhar com você para que você aprenda a aplicar. Se você gosta de comida picante, confira essas dicas para cozinhar com pimentão e não morrer tentando.

O calor varia chile

Se você quer um final prato picante, em seguida, escolher os pimentões menores que você encontrar. A regra é a seguinte: quanto menor o chile, o forte calor. Tenha em mente esta dica ao fazer compras não ter surpresas.

Escolha os melhores pimentões frescos

Para uma receita com pimentas frescas, é melhor selecionar os mais brilhantes, que não são superfície macia ou amassado, como isso prejudica o sabor doce e textura crocante. E se você quiser economizar, lembre-se que é aconselhável fazê-lo por mais de 10 dias (em um saco plástico na geladeira).

Evitar o contacto com a pele

As pimentas podem irritar alguns tipos de pele. Se você cozinhou com água quente, evite tocar seu rosto ou outras áreas sensíveis do seu corpo. Se você tiver luvas de cozinha, use-os para manipular os pimentões e, uma vez terminado, lavar todos os utensílios com água quente para evitar outros problemas.

Pimenta em pó

Se você quiser usar pimenta em pó, certifique-se que você sabe exatamente o que ele contém. Normalmente, as marcas vendidas em supermercados incluir outros ingredientes como orégano, cominho e sal. Se você não considerar estes sabores adicionais, você pode arruinar a sua comida picante favorita A melhor maneira de saber? Leia os rótulos.

Assuntos Idade

Também conhecido como flocos de pimenta vermelha, sementes de pimentão são usados ??no início da preparação para um toque picante ao prato, ou no fim de adicionar calor. O que você precisa saber para usá-los corretamente é que a idade modifica severamente o seu sabor. Sementes dos pimentões de idade, tem um sabor mais suave; enquanto jovens pimentões vai pegar fogo dentro.

Você sabia que essas dicas para preparar receitas com pimenta? Será aplicada quando você faz seu prato picante favorita?

Agora que você conhecê-los, tenha em mente as dicas para cozinhar com o Chile e não morrer tentando! Garanto-vos que vai mudar o resultado de suas receitas para dar-lhe apenas o sabor certo que você está procurando.

Aperitivos de frutos do mar

Snacks que irá ensiná-lo a preparar-se agora, é perfeito para aqueles momentos em que convidados inesperados queda e quer entretê-los com algo simples, mas elegante.

É claro que, mesmo se você tiver convidados, você pode verdadeiramente acolher-se com este tratamento; afinal, cozinhar para si mesmo é o mais divertido. Portanto, aprenda agora como fazer deliciosos aperitivos de frutos do mar também.

ingredientes:

     4 fatias de pão
     meia cebola
     2 colheres de sopa de azeite de oliva
     1 colher de sopa de páprica
     1 dente de alho
     Cebolinha, para polvilhar
     Meia xícara de camarão
     Meia xícara de creme de queijo
     Sal

preparação:

Pique a cebola, cebolinha e alho.

Curta a fatias médias de pão.

Pinte a panela com um pouco de azeite e polvilhe com páprica. Tomar o forno durante 5 minutos a 160 ° C.

Refogue em uma panela com óleo quente de cebola e camarão com sal a gosto. Adicione o alho, retire e misture com o creme de queijo.

Coloque a mistura de camarão na torrada.

Polvilhe com cebolinha para o toque final e pode tirar vantagem.

Dicas úteis para escolher a melhor carne

Beef tem muitas especificidades e escolher o melhor corte nem sempre é fácil. Muito menos se você estiver longe do vocabulário da carnificina e não entendem a diferença entre o lombo, chuck e costela.

Não se preocupe! Com estas dicas úteis para escolher a melhor carne que você não está levando mais surpresas para voltar das compras. Cole a quebra de página e anote essas dicas.

Amizade com Butcher

Sempre que possível, optar por comprar um pequeno comércio de carne, em vez de supermercado. Há apenas mais um eo açougueiro nem sempre pode aconselhar sobre a melhor opção. No entanto, em uma loja de bairro açougueiro, você vai encontrar tudo que você precisa saber.

Não tenha vergonha de pedir ao açougueiro vai ter orgulho de compartilhar sua experiência com você e certamente vai ajudá-lo a tomar a melhor decisão.

Saiba o que os cortes mais comuns são

Embora existam muitos tipos de cortes, é bom saber o que parte da vaca a mais consumida.

Então, se você tem que fazer uma pergunta ao vendedor, você vai entender os termos usados ??para responder e saber exatamente o que você está falando. Por exemplo, é bom saber que os músculos das costas são menos trabalho e, portanto, lá você vai encontrar a maioria dos cortes de encargos.

Escolha a carne não embalada

Ao comprar carne embalada pode ser mais rápido, vá para o balcão pessoa do açougueiro tem outras vantagens que você deve saber.

A primeira grande diferença é que você pode pedir conselhos eo vendedor vai tentar dar-lhe o melhor corte. Mas você pode sentir e ver a carne de todos os ângulos (algo que você não pode fazer com um pedaço de embalagem de carne).

Preste atenção à cor e odor

A grande diferença entre a carne que é alimentada com capim e aqueles que foram alimentados com grãos, é a cor; o primeiro tem um vermelho escuro e a gordura é amarelado. Em ambos, o importante é verificar se eles são brilhantes. Isso significa que ele é recém carne cortada. Se você ver manchas marrons, melhor tomar outro corte.

Quanto ao cheiro, não compre qualquer pedaço de carne que tem cheiro azedo ou rançoso. Tudo que você tem a ver com isso é levá-la para o campo de atendimento ao cliente para relatar seu mau estado, mas nunca comprá-lo por custos mais baratos!

Bandejas surradas

Se você não tem escolha a não ser comprar a carne pré-embalados, pelo menos, ter em mente essas dicas. Se você encontrar líquido dentro do recipiente, pode significar que a carne foi congelado e descongelado ou leva muito tempo lá. Não se esqueça de olhar a data de validade na embalagem e verifique se está em excelente condição. Isto não se aplica apenas a carne, mas todos, como a carne de peixe.

Você sabia que estas dicas para comprar carne? Colocá-los em prática a partir de agora e evitar surpresas desagradáveis ??tomar Cozinhando com a melhor carne possível! Basta começar por estas dicas e aos poucos você vai se tornar um especialista em cortes de carne bovina.

Espetos de porco marinado

Não há nada mais agradável do que churrascos. Claro que eles são deliciosos, mas também cozinhar e fazer ao ar livre.

Neste dia preparar alguns deliciosos espetinhos de carne de porco marinado. É uma receita muito simples e é melhor que é muito econômico.

ingredientes:

     Lombo de porco, cortada em cubos
     maçã verde
     Pimentão vermelho
     Alho picados
     Orégano
     Tomilho
     vinagre balsâmico
     óleo
     Sal

preparação:

Em uma tigela refratária, coloque a carne e viver em casa. Adicione o tomilho e orégano.

Incorpora preparado de alho, azeite de oliva e vinagre balsâmico. Deixe marinar por uma hora na geladeira.

Experimente também: espetinhos de camarão.

Troza pimenta e maçã espetos arma ao seu gosto.

Tomar o forno a 200 ° C durante cerca de 15 minutos. Removido e estará pronto para desfrutar.

Molho de chocolate para sorvete

Eu sempre digo que o sorvete tem que ser servido como um prato mais. Você deve ser bem apresentado e acompanhado de alcançar toque gourmet necessário.

Hoje vou mostrar uma das idéias para servir sorvete que eu gosto, aprender a fazer molho de chocolate para sorvete. É muito fácil, siga as instruções que você vê no vídeo e saiba como preparar agora.

ingredientes:

     Leite meia xícara
     4 barras de chocolate copo
     1 colher de sopa de cacau em pó
     2 colheres de açúcar
     30 g de manteiga

preparação:

Em fogo baixo o leite de calor e cacau.

Adicionar barras de chocolate e misture até derreter.

Que bom: Receita de caramelo sorvete

Misture a manteiga (manteiga) e açúcar.

Deixe o molho e, em seguida, adicioná-lo ao sorvete para se refrescar. Como rico!

Nutella e trufas de chocolate

Eu amo chocolate e eu também adoro a nutella ou avelã, então quando eu vi essas trufas de chocolate e nutella feita imediatamente me querer experimentá-los. Com tanto sabor ea textura macia, delicada, essas trufas são uma verdadeira tentação.

Você pode salvar uma semana na geladeira ou 4 semanas no freezer, mas eu sinceramente duvido que ele vai durar muito tempo.

Eles são fáceis de preparar e não precisa ser um especialista, por isso são ideais para mostrar fora com uma sobremesa que parece sofisticado e complicado, mas realmente não é.

ingredientes:

     400 gramas de chocolate escuro ou de leite
     Meia xícara de nutella, você pode fazer a sua própria manteiga de avelã
     1/3 xícara de creme de leite
     1 colher de chá de canola ou óleo vegetal, opcional
     Avelãs tostadas, finamente picada para polvilhar

preparação:

Cubra a assadeira com papel manteiga.

Coloque 280 gramas de chocolate em uma tigela grande.

Aqueça o creme de leite e despeje sobre o chocolate, deixe descansar por alguns minutos e depois retire com uma espátula para que o chocolate derreta. Adicione a nutella, combinar e cubra com filme plástico.

Leve à geladeira por 2 horas ou até sólido.

Reira refrigerador e com a ajuda de uma colher parece formar trufas. Coloque bolas na fonte e leve à geladeira por 15-30 minutos.

Derreta o restante do chocolate no microondas ou banho-maria., Adicione óleo, se você vai usar.

Com a ajuda de um garfo vê além das bolas e nutella chocolate derretido chocolate e local de volta para a fonte.

Decore com algumas linhas de chocolate e avelãs picadas, o coco, as cores vermelhas ou o que você gosta.

Trazer de volta à geladeira por 15 minutos ou até que esteja pronto para servir.

Para acompanhar estas deliciosas trufas você não pode deixar sem tentar a receita para o café irlandês ou um delicioso licor de creme irlandês, você vai adorar.

Receitas com carne de sobra de ontem

Se você excedeu a quantidade de carne que você preparou para o almoço de ontem involuntariamente, como se você fez isso de propósito, você vai adorar estas receitas. O que propomos é reciclar o menu e preparar deliciosos pratos com carne que sobraram de ontem. Tão rico que parecem preparados na hora!

Rosbife rola com mostarda

É um prato elegante agridoce, preparado em minutos e pode ser apreciado em todos os momentos, tanto como um almoço leve ou jantar como entrada ou até mesmo para um lanche ou pequeno-almoço. Tão rico são estes rosfbif rola com mostarda!

Burritos

Enquanto esta receita é burritos base de frango cozido (que também pode ser sobra de ontem), você pode substituir qualquer carne cozida: carne, frango e até mesmo cordeiro. Sem dúvida, é uma receita simples e versátil. Você vai adorar!

Fajitas de carne bovina

Cozinha mexicana tem uma magia especial que combina sabor com praticidade. E as fajitas de carne não são exceção: você rápida de preparar, mas muito saborosa.

Salseada Carne

Apenas salsear qualquer carne cozida com molho Madera transformar automaticamente em uma tigela de high-end em minutos. Vale a pena ter em mãos esta receita!

Tiras de carne de porco picantes

Porque não só a carne restante, nós trazemos-lhe esta receita de tiras de carne de porco picantes. Sirva tiras de carne de porco sozinho ou acompanhado por purê de batatas, arroz ou legumes cozidos.

Pizza com cordeiro

Será que você restos de carne de cordeiro é? Excelente! Porque então você pode experimentar esta receita única e deliciosa para comer uma pizza com carne de borrego.

Canelone de carne

Mais do que uma receita, é dar-lhe uma idéia: que tal transformar a carne que sobraram de ontem alguns saboroso canelone? Tudo que você tem a fazer é substituir os canelones pique tradicional de carne cozida picadinha.

Se você é de carne restos de frango, o melhor! Você pode preparar delicioso canelone de frango em tempo recorde e com pouco esforço.

Vitel Thone

Apesar do nome estranho, este é um prato clássico da culinária Argentina, com base em carne cozida com molho. A singularidade de Vitel Thone é precisamente a sua molho, que combina as alcaparras, o atum, maionese e legumes. Definitivamente um prato vale a pena tentar!

Fazer compras

Se você quiser esticar seu dinheiro ou comprar mais esperto, apresentamos estas dicas para fazer compras. Descubra estas dicas e colocá-los em prática na próxima vez que você vai ao supermercado.

Faça uma lista de compras

Talvez este conselho pode parecer óbvio, mas vamos dar um passo adiante e sugerir que você planeja menus toda a semana e fazer uma lista de compras com base no que você precisa para se preparar. Se você quiser economizar tente estas seis receitas fáceis com apenas 3 ingredientes.

Além disso, ir ao supermercado com uma lista irá ajudá-lo a evitar vagando sem rumo pelos corredores e adicionar coisas desnecessárias ou supérfluas suas compras.

Faça o máximo de descontos

Ultimamente tem havido uma forma cupons em todos os lugares. Certamente em sua cidade também! Se assim for, revisa regularmente sites de suplementos ou jornais ou revistas com cupons de desconto, e usá-los na próxima vez que você vai comprar.

Você também pode encontrar os descontos oferecidos pelo cartão de crédito e veja se você pode usá-los em sua próxima compra.

Comprar produtos da marca do supermercado

A marca de supermercado, muitas vezes custa entre 15 e 20 por cento menos do que as marcas, enquanto que a qualidade do alimento, em muitos casos, é o mesmo.

Meu truque aqui é verificar a boa impressão no rótulo para ver quem faz e empacota o produto ao supermercado; no geral, é uma grande e reconhecida marca, mas a um preço mais baixo.

Aproveite as ofertas e compra a granel

Esta é a única exceção que você tem que fazer para sair da sua lista de compras, e comprar itens não-perecíveis ou produtos que você usa regularmente que estão à venda. No entanto, a compra a granel somente se você tiver espaço para armazenar comida e saber que você pretende usar antes que expirem.

Leia os rótulos dos alimentos

Para uma dieta mais saudável, ler o rótulo nutricional e ingredientes dos alimentos. Sempre escolher produtos com menos gordura saturada, gordura trans, colesterol e sódio, e maior quantidade de fibras, vitaminas e minerais.

Creative maneiras de cozinhar com Arroz

Qual é o ingrediente mais versátil e econômica em qualquer cozinha? Rice, definitivamente! O arroz é a base de muitos pratos da culinária de todo o mundo.

Por isso, trazer essas idéias criativas para cozinhar com o arroz, você pode não saber maneiras de prepará-lo, que irá adicionar um toque especial a qualquer refeição. Experimente estas receitas com arroz!

Arroz cubano

Muitos ouviram falar desta receita, e talvez já tive em um restaurante, mas talvez você ainda não experimentou a preparar em casa. Com base em arroz, ovos fritos, grelhados (ou fritos) e banana ketchup, arroz cubano é uma refeição completa, rápida e fácil de preparar.

Arroz de limão

Cansado do arroz típico fervida branco? Adicione um toque de sabor com esta receita de arroz de limão, uma refeição típica no sul da Índia.

A combinação de ingredientes exóticos torna ideal para carnes preparadas com facilidade, como refogados ou prato cozido. A estrela aqui é o arroz!

Arroz com caril

A Índia também vem esta receita de arroz com curry. Este é um arroz muito saborosa, que você pode acompanhar com camarão, frango, carne ou carne de porco, ou apenas com legumes wok.

Arroz chinês

Quem não gosta de arroz chinês? Ainda não conheci ninguém que nos diz que ele não gosta desta oriental prato saboroso e cheio. E com esta receita, você pode tentar fazê-lo em casa em vez de ordenar a entrega!

Laranja Arroz

Para os mais aventureiros na cozinha trazer esta receita com arroz de laranja. É perfeito para acompanhar carnes brancas como peixe, frango ou carne de porco, e é delicioso com camarão e camarão.

Arroz valenciano

Direto da Espanha vem esta receita saborosa de arroz para Valencia. É como paella, mas sem a carne! Assim, você pode comê-lo sozinho ou adicionar o que você gosta.

Arroz com manga e molho de hortelã

Uma das receitas mais originais desta lista é o arroz com manga e molho de hortelã. A combinação de sabores é realmente fascinante. Você tem que tentar isso!

Coconut Arroz

Propomos uma variante saborosa e original de pudim de arroz: arroz de coco. Se você gosta de pudim de arroz e coco, você vai adorar esta receita!

O que fazer quando se trata de comer um vegetariano

Para tudo que já aconteceu para nós: nosso irmão vem para nos dizer que comer com o seu novo parceiro vegetariano ou amigo anuncia que se tornar um vegetariano logo depois que o convidou para jantar, e nossa mente fica em branco.

O que fazer quando se trata de comer um vegetariano? Para ajudá-lo a sair rapidamente da situação que você está uma lista de passos a seguir, bem como algumas receitas infalíveis para o mesmo respeito e encantar qualquer vegetariano que sentar em sua mesa.

Peça

O dicionário define um vegetariano como alguém que se abstém de carne, aves e peixes, mas comer produtos lácteos e ovos. Muitos vegetarianos fazer sem carne, mas comer peixe, enquanto "flexitarians" consumir uma dieta baseada em vegetais, mas, ocasionalmente, comer carne.

Se você tem um convidado para jantar vegan, a situação é diferente, porque os vegans não comem produtos de origem animal de qualquer espécie, incluindo ovos, leite e mel, então você tem que ser mais rigorosa com os alimentos. Portanto, é essencial que você pergunte ao seu convidado que suas restrições alimentares são muito antes do jantar.

Serve uma refeição para todos

Nenhum convidado vai se sentir confortável, se você sente que é um fardo. Então, quando você convida um vegetariano para comer, ou quaisquer pessoas com restrições alimentares, como diabéticos ou celíacos, prepare a mesma refeição para todos.

Neste caso, o melhor é servir vários pratos para os seus convidados para escolher. Você pode servir grelhados de carne de frango ou massas, saladas e / ou sopa, que os vegetarianos podem aproveitar, mas certificando-se de que os não-vegetarianos também se sentir confortável.

Leia os rótulos

Se você usar alimentos processados??, você pode não perceber que eles tenham sido produzidos com carnes, aves ou peixes, como cubos de caldo de galinha ou de anchovas no molho Worcestershire.

A menos que você use produtos apenas fresco, você tem que estar muito consciente do que ingredientes que você está usando, leia atentamente cada etiqueta. Você também deve ter cuidado com a reutilização de potes e panelas que foram usadas para cozinhar produtos de origem animal enquanto você está cozinhando.

Escolha receitas vegetarianas

Nós convidamos você a experimentar estas receitas vegetarianas, você poderá desfrutar de ambos os vegetarianos e aqueles que não são.

Para iniciantes, você pode aproveitar a ricota suflê, caçarola de brócolis ou berinjela assada.

Para um prato principal você pode escolher iguarias como canelone de vegetais, lasanha e rolos ucchini, arroz com cogumelos e macarrão com berinjela.

Se você está planejando um alimento mais desestruturado, experimente estes wraps veggie crocantes ou um enchiladas vegetarianas.

Prepare hummus perfeitamente

Se você ainda não experimentou comida árabe e você gosta de compostos e pratos saborosos ingredientes, tempo valioso, então o seu paladar perdeu muito natural.

E a comida árabe é uma das mais ricas e saudável em todo o mundo, graças aos ingredientes utilizados na sua preparação.

A palavra hummus é de origem árabe e é traduzido como grão de bico. Assim, o hummus é um creme feito a partir da mistura de grão de bico trituradas com outros temperos naturais que lhe dão um sabor característico e único. Costumam acompanhar o famoso e renomado pão pita.

Você aprende como fazer homus perfeitamente, não perca.
História do hummus

A origem do hummus é incerto porque é uma receita que tem sido consumida há milhares de anos, por isso, as suas origens são desconhecidas.

A verdade é que houve dos Jardins da Babilônia e comeu hummus, atribuindo a descoberta de Saladino, governante de grande importância para o mundo muçulmano e depois se espalhou em toda a Mesopotâmia, no Oriente Médio e no Mediterrâneo.

Alguns filósofos como Sócrates e Platão se referem como um importante ingrediente na merenda hummus de seu tempo.

Receita Hummus

Você sabe o que é, mas agora você deve tentar. Então, olhando para uma caneta e papel e anote a seguinte receita fácil para um delicioso hummus em sua própria cozinha.

ingredientes:

     1 dente de alho.
     1 e 1/2 xícara de grão de bico crus.
     O suficiente para absorver a água-de-bico.
     4 colheres de sopa de suco de limão.
     2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim / sésamo)
     O azeite de oliva e sal a gosto.

preparação:

Coloque embebido durante a noite em bico usando a quantidade de água necessária para cobrir. Use uma tigela grande e duplicando o seu tamanho.

No dia seguinte, a metade da água eliminada e retém o restante.
Leve os ingredientes ao liquidificador, acrescentando o alho, o suco de limão, tahine, azeite e sal.

Se você olhar mistura muito denso, acrescente um pouco da água reservada. Misture até obter uma pasta lisa e verificar o sabor deve ser ligeiramente ácido, sem perder de vista o próprio sabor de grão de bico. Sirva imediatamente.

Ele também pode ser legal e manter na geladeira em um recipiente de vidro com tampa para maior conservação.

Agora você já sabe a receita hummus autêntico, convidamo-lo a uma outra receita árabe, babaganush.

Bolo de baunilha simples

Alguns dias eu quiser desfrutar de um delicioso bolo, mas eu não tenho vontade de passar horas na cozinha ou mexa muito. Nessas ocasiões, geralmente no domingo à tarde, quando eu procuro é receitas rápidas, com poucos ingredientes, usando cozinha média bagunça existente.

Este bolo de baunilha simples é o resultado de um daqueles fins de semana onde eu queria algo doce rico, mas simples.

É macio e macio, ideal para o uso como base de um bolo de aniversário, para preencher com o que você gosta de comer bem ou sozinho.

Bolo de baunilha simples

ingredientes:

     2-1 / 2 xícaras de farinha
     2 xícaras de açúcar
     1 xícara de leite
     Óleo 3/4 xícara
     4 ovos
     2 e 1/4 colheres de chá de fermento em pó
     1 colher de chá de baunilha

preparação:

Preaqueça o forno a fogo médio e empurrões um grande chapa ou dois médios com papel manteiga.

No recipiente liquidificador coloque o açúcar, o óleo e os ovos, bata até formar um creme.

Adicione o leite e os ingredientes secos loe em dois ou três lotes em um intercalada.

Bata um pouco, mas não muito, coloque a massa nas espirais e asse por 30-45 minutos ou até que uma vara inserido saia limpo.

Deixe esfriar um pouco e desenforme. Retire o papel-manteiga e deixe o bolo esfriar.

Você pode cortar ao meio e preenchê-lo com o que você gosta.

O resultado é um grande bolo com uma boa cor, bom miolo e realmente delicioso. Espero que não se preparar, pois leva muitos ingredientes e paga muito.

Por que as crianças não gostam de legumes

Parece que a natureza pregou uma peça nos pais. Os vegetais são alguns dos alimentos mais saudáveis??, mas também o mais difícil de obter as crianças como eles.

Por que isso? Por que as crianças não gostam de legumes tanto? O que os pais podem fazer sobre isso?

Os seres humanos desenvolveram suas inatas preferências gustativas centenas de milhares de anos atrás. Em tempos pré-históricos, as pessoas estavam em perigo de morrer de fome. Alimentos muito doces e gordurosos foram um achado extremamente raro.

Os seres humanos desenvolveram o instinto de evitar os vegetais abundantes e ansiava iguarias raras, como mel, larvas com alto teor de gordura ou de gordura na medula óssea que manteria vivo durante períodos de fome.

E, embora as crianças ainda podem aprender a comer vegetais, é um gosto adquirido. A seguir estão algumas razões pelas quais as crianças não gostam de legumes, eo que você pode fazer para combatê-los.

Os vegetais são pobres em calorias
A maioria dos vegetais são muito baixos em calorias. Uma xícara de couve-flor tem 25 calorias. Uma xícara de chocolates cristalizadas tem 1.023 calorias.

E, apesar de todos os seres humanos têm um instinto de comer em excesso alimentos ricos em açúcar e gordura, as crianças têm um forte instinto especialmente para ela, porque as crianças estão crescendo e têm uma maior necessidade de calorias.

Os cientistas descobriram que as crianças que estão crescendo como o gosto dos alimentos muito doces a mais que não estão crescendo.

Os vegetais são, no outro extremo do espectro. São muito baixos em calorias, e uma criança pré-histórica que come apenas vegetais não tem calorias suficientes para sobreviver e crescer.

O que você pode fazer:

Adicionar gorduras vegetais. Manteiga de amendoim, óleo de oliva, queijo e manteiga são gorduras que podem ser utilizadas. Você pode equilibrar os pratos ricos de gordura com outros alimentos de baixo teor calórico. Concentre-se em gorduras saudáveis, como nozes e azeite de oliva.

Os legumes são amargas

Os seres humanos têm o instinto de evitar os alimentos amargos. Os cientistas pensam que os nossos receptores amargas evoluiu para detectar venenos nos alimentos, muitos dos quais são alcalóides amargos.

As crianças gostam de alimentos macios, doces e salgados, pela primeira vez testado. Alimentos amargos são um gosto adquirido.
O que você pode fazer:

Seu filho precisa "adquirir" o gosto dos legumes. Você tem que comer muitas vezes. Alimente a criança com legumes pelo menos três vezes ao dia. No curso de um ano, você receberá 1.000 "lições" sobre o gosto dos vegetais.

Os vegetais têm sabores fortes

Imagine pegar um pedaço de pão branco. Tem um sabor muito suave. É quase difícil de discernir o sabor, só que de "amido". Agora imagine levando uma mordida de brócolis cru. Brócolis tem um sabor muito forte.

Os alimentos com sabores fortes têm mais substâncias químicas neles. O cérebro de uma criança é cauteloso com esses produtos químicos porque eles podem ser tóxicos.

Claro, sabemos que as plantas domesticadas não são venenosas, e muitas substâncias químicas são antioxidantes de plantas muito saudáveis ??e fitoquímicos benéficos.

Mas o cérebro de seu filho ainda está na Idade da Pedra, quando muitas plantas eram venenosas.

O que você pode fazer:

O cérebro de uma criança é uma técnica para testar os produtos químicos tóxicos em alimentos. Seu filho come uma pequena quantidade e, em seguida, esperar alguns dias para ver se ele é venenoso. Se, depois de alguns dias, o seu filho não está doente, você pode comer um pouco mais e ver se a parcela maior é venenoso.

Alimente o seu filho com um novo vegetal todos os dias, entre 12 e 15 vezes. Neste ponto, gostaria disso. Caso contrário, esperar seis meses ou mais, e tente novamente.

Sorvete caseiro para passar o calor

Embora Julho foi o mês oficial sorvete, Agosto, normalmente o mês mais quente em que verano.Así para passar os dias mais quentes do verão, vamos deixar você com uma alternativa saudável e super fácil de fazer para esfriar.

10 idéias para sobremesas para crianças

Congelados Iogurte grego

     2,5 xícaras de iogurte grego sem açúcar (você pode usar mais)
     1 colher de chá de essência de baunilha
     Seu adoçante favorito - Vou usar mel flor suave
     Sementes naturais ou frutas

procedimento

Despeje o iogurte grego em um frasco, retirando o excesso de soro se o fizessem, juntamente com mel e baunilha. Mexa com um batedor até claro e creme liso. Tivemos um recipiente seguro freezer e congelar.

Depois de pronto eu cubra com papel manteiga e fechar bem a Tuper.

Se usarmos iogurte grego sem açúcar, adicione o dobro da quantidade de mel, ou duas onças, e se você preferir mudar o mel para o açúcar, a mistura vai ficar 3,5 oz 4 onças iogurtes adoçados e açúcar para os gregos naturais.

Limão Picolés

Nada mais refrescante do limão, e esses sorvetes light com pedaços de pepino são ideais para armazenar a linha e fazer os meninos uma porção de vegetais são comidos.
Ingredientes

     1 pedaço de casca de limão
     1/2 xícara de água
     1/2 xícara de pepino
     1/2 xícara de suco de limão
     3 peças de stevia em sachê

utensílios

     Molde para picolés

preparação

Pique o pepino e descasque ainda, mas omitindo as sementes.

Nós fazemos limonada com água, as raspas de limão e suco de limão. Adoce a gosto com stevia.

Despeje em moldes, enchendo-se de dois terços, sem colocar o pau, nós congelar por 1 hora.

Após esse tempo, nós começamos com uma faca raspe todos os cristais de gelo e adicione 1 colher de sopa. Pepino picado, mexa e re-congelamento para

45 minutos (sem vara).

Em seguida, voltar para o e repita o que você raspar os cristais, de modo que o pepino é distribuída uniformemente na paleta. Respeitamos o molde e deixe gelar por 1 a 2 horas.

Kiwi Surprise

Veja quem banhada seu chocolate com esta receita não está comendo frutas. Delicioso.
Ingredientes

     Kiwi - vários
     3,5 oz de chocolate preto
     1,7 onças Manteiga
     3 colheres de sopa de leite
     Espetos ou palitos de pirulito

Caminho para cobrir o kiwi com stepper de chocolate

Retire o kiwi descasque e corte de meia polegada de espessura.

Insira os palitos de pirulito. (umectante da vara ou espeto que irá introduzir o kiwi)

Corte o chocolate em pedaços médios e derreta em banho-maria com a manteiga eo leite. Arrefecer à temperatura ambiente.

Trazendo a paleta de kiwi chocolate e cobri-lo completamente com este rico chocolate, em seguida, trazer paletes kiwi na geladeira. Servir como uma deliciosa sobremesa de verão.

Sem desculpa para ser quente com estes rico sorvete. Eles são ricos no palato e refrescante para o corpo.

Vamos saber o que o seu sorvete favorito.

Maneiras de cozinhar macarrão

Na verdade, devemos dizer deliciosas maneiras fáceis de cozinhar macarrão, porque nós coletamos as receitas mais saborosas e mais fáceis que encontramos para você.

De frescos e leves saladas de massas, a massa com molhos deliciosos e forte, descubra tudo o que este ingrediente versátil pode fazer por você na cozinha.

Macarrão gratinado

Preparado com ingredientes de baixo teor de gordura, mas com muito sabor e dar-lhe uma sensação de saciedade, este macarrão gratinado é perfeito para você sair de problemas na hora do almoço ou jantar.

Você pode variar o queijo para mudar o sabor, ou adicionar frescas ou secas para lhe trazer toque original suas ervas.

Macarrão com salmão

Se você está procurando uma receita saudável, que inclui massas, macarrão com salmão esta é a sua melhor aposta. Ele é fácil de preparar e inclui ingredientes saborosos, tais como ervilhas, cogumelos, massas, queijo ralado e, é claro, de salmão.

Salmão é uma excelente fonte de proteína de alto valor biológico, como outros peixes, rico em ômega-3 e vitaminas B2, B3, B6, B9 e B12. Combine sabor e saúde em cada mordida!

Macarrão com brócolis e creme

Às vezes é difícil incorporar brócolis saudável da dieta diária. Então pensamos que você pode gostar esta receita de macarrão com brócolis e creme. Com poucos ingredientes, tudo muito saudável, você pode preparar um almoço rápido ou um jantar com este importante ingrediente, reconhecido pela comunidade científica para ter ação preventiva em Colon câncer. Além disso, também fornece quantidades significativas de ferro e atua na prevenção de doenças.

Que idéia melhor, então para combinar a sua pasta favorita com esta planta para incorporar cardápio semanal saudável?

Salada de macarrão com tomate seco e berinjelas

Leve e fresca, esta salada de massa com tomate seco e berinjela é uma deliciosa sensação Mediterrâneo, que irá transportá-lo para a Itália em cada mordida. Se você tiver dificuldades para incorporar berinjela em sua dieta, tomar esta receita e servir com massas e sundried tomate, dois ingredientes que combinam bem com a berinjela.

Leve e orçamento baixo, é a receita de verão perfeito para compartilhar com a família no lugar de receita de massa tradicional domingos.

Salada de macarrão e grão de bico

Continuando com as nossas dicas para luz do verão, apresentamos esta salada de macarrão e grão de bico. Se você pensou que legumes e massas, combinadas com esta receita você vai mudar de idéia.

Alternativamente, você pode substituir o grão de bico para algumas outras leguminosas como lentilha ou feijão, ou variar os legumes. Sem dúvida, essa salada de macarrão é um grande aliado de quem tem pouco tempo, mas quer comer saudável.

Pasta puttanesca

Agora vamos entrar no coração da Itália para trazer esta receita irresistível massa puttanesca. Combinando alcaparras, azeitonas pretas, anchovas, pimenta e molho de tomate não é adequado para covardes.

Se você tem um parente ou amigos italianos, surpreendê-los com esta massa tradicional.

Sobremesa Explosivo amendoim e chocolate de três andares

Para aqueles momentos do dia quando você sentir seus decaimentos de energia, não há nada melhor do que esta receita de uma sobremesa explosivo e amendoim de chocolate três andares. É um acompanhamento ideal para um café e animá-lo para atender às suas obrigações diárias lanche.

Ingredientes:

     200 g de manteiga (à temperatura ambiente)
     70 gr (1/3 xícara) de açúcar refinado
     1 colher de chá de essência de baunilha
     1 ovo
     120 gr (3/4 de xícara) de farinha
     2 colheres de chá de farinha de trigo com fermento
     30 gr (1/4 de xícara) de cacau em pó
     60 ml (1/4 de xícara) de leite

Para o recheio:

     395 g de condensado
     1/3 xícara de manteiga de amendoim crocante
     1/2 xícara de gotas de chocolate escuro
     De 1/2 xícara de chocolate ao leite
     1/2 xícara de gotas de chocolate branco
     150g de cozinha chocolate escuro
     60 gr de manteiga

preparação:

Primeiro, pré-aqueça o forno a 180 º C. Unte e papel manteiga coberto com uma superfície do molde 16 x 26 cm, permitindo um pouco de papel nas laterais.

Bata a manteiga, o açúcar ea baunilha em uma tigela até pálido e cremoso. Em seguida, bata o ovo. Misture farinha de trigo, 2 colheres de chá de farinha de trigo com o fermento em pó, cacau em pó e leite.

Espalhe mistura uniformemente sobre a base do molde. Asse por 15 a 20 minutos, ou inserir um palito no centro saia limpo cheque.

Combine condensado e 1/3 de xícara de leite crocante manteiga de amendoim em uma tigela.

Adicione 1/2 xícara de chocolate escuro fichas de 1/2 xícara de chocolate ao leite e 1/2 xícara de chocolate branco. Despeje sobre a massa cozida.

Recoloque a panela no forno a 180 ° C por 20 a 25 minutos ou até endurecer. Deixe esfriar na forma.

Enquanto isso, derreta 150g de chocolate escuro e cozinhar 60 gramas de manteiga em uma tigela de seguro de microondas, mexendo a cada minuto, até ficar homogêneo.

Despeje a mistura sobre a camada de lascas de chocolate. Leve à geladeira por 20 minutos e, em seguida, cortado em pedaços para servir.

Esta sobremesa quente com certeza irá agradar os amantes de chocolate e aqueles que procuram uma opção de lanche para acompanhar o seu café. Apenas ousar e experimentar esta receita para uma sobremesa explosivo e amendoim de chocolate três andares.

Coberturas de chocolate fáceis para bolos

Bolos de chocolate sem dúvida, são as rainhas sobre bolos estão preocupados, já que são muito poucos os que não gostam de dizer que esse alimento dos deuses.

Mas um grande bolo de chocolate às vezes pode ter um monte de trabalho para alcançá-los, de modo que hoje trazemos coberturas para bolos e chocolate que você vai adorar que você pode facilmente fazer no conforto de sua cozinha sem deixar tudo de cabeça para baixo . Então, até o pote!

Cobertura Cream Cheese

Cobertura de cream cheese Muito simples, cremosa dá uma textura aveludada e um sabor único para o seu bolo de chocolate já preparado. Para obtê-lo você só precisa de 2 pacotes de creme de queijo, manteiga 2 paus, 3 xícaras de açúcar em pó e 2 colheres de sopa. extrato de baunilha. Misture primeiro queijo com manteiga, adicione o açúcar gradualmente para integrar plenamente, finalmente e depois aromatizado com baunilha.

Comece com um tipo de bolo de chocolate soufflé.

Cobertura de Via Láctea

Você também pode colocar esta cobertura com uma barra de chocolate Snickers ou outro que você quiser, mas o resultado é simplesmente incrível. Utiliza 4 bares da Via Láctea, 1/4 xícara de manteiga, 1 colher de sopa. leite, 1 1/4 xícaras de açúcar de confeiteiro. Derreta as barras de chocolate junto com a manteiga, adicione o leite e açúcar em pó com uma pá mexendo sempre, até que a consistência desejada. Use imediatamente.

Cover Orange

Ele sempre soube o grande resultado que você começa quando você mistura os sabores de laranja e chocolate, e é por isso tampa laranja é perfeito para um bolo de chocolate. Para torná-lo você precisa de 3 colheres de sopa. de manteiga, 3 e 3/4 xícaras de açúcar em pó 5 colheres de sopa. suco de laranja, 1 1/2 colher de chá. Raspas de laranja, uma pitada de sal. Faça uma mistura com a manteiga eo açúcar, enquanto você está adicionando um pouco de suco de laranja até que o creme suave. Por fim, adicione as raspas eo sal até misturar bem.

Veja uma outra idéia original, bolo de chocolate branco.

Cobertura Banana

Outra grande combinação que une a suavidade de sabor de banana sem ser ofuscado pelo forte sabor de chocolate. Para preparar você precisa bananas copo trufado, 3 e 3/4 xícaras de açúcar em pó, 1/4 xícara de manteiga sem sal, 1/4 xícara de creme de queijo, 1 colher de sopa. Extrato de baunilha, 1 colher de sopa. O suco de limão, 3 bananas fatiadas. Adicionar bananas suco de limão e misture com os demais ingredientes no liquidificador e pronto.

Cobertura Framboesa

Outra clássica combinação de sabores, ácido framboesa é misturado com o chocolate deixando um perfeito sentido. Manteiga 1 xícara sem sal, 6 xícaras de açúcar em pó, 1/2 xícara de geléia de framboesa. Misture todos os ingredientes e, se você quiser dar mais suavidade ao creme acrescenta um pouco de leite.

Use esta cobertura nestes muffins de chocolate deliciosos e cerveja.

Receita quinoa Saudável

Pessoas que gostam de comer saudável, provavelmente, estar interessado em saber que a quinoa é um alimento com alto teor de ômega-3 e é muito benéfico para a boa saúde do coração.

Experimente esta deliciosa receita para quinoa picante e incorpora este pseudocereal em sua dieta para que você se beneficia de suas propriedades surpreendentes.

Ingredientes:

     2 colheres de sopa de azeite de oliva
     2 cebolas (em fatias finas)
     1/4 xícara de folhas frescas de curry
     Vagens de cardamomo 4 (terra)
     1 pau de canela (grosso)
     1 xícara de quinoa branco
     Caldo de 1 1/2 xícaras de frango
     1 xícara de ervilhas congeladas
     1/2 xícara ramos de coentro fresco
     1/3 xícara de amêndoas laminadas torradas

preparação:

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo alto. Em seguida, adicione a cebola e curry folhas.

Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 8 a 10 minutos, ou até a cebola ficar macia e dar uma cor marrom.

Adicionar cardamomo, canela e quinoa. Cozinhe, mexendo, por 1 minuto ou até que a mistura é perfumado.

Em seguida, adicione o caldo de galinha. Tampe a panela quando o caldo ferve. Reduza o fogo para baixo. Cozinhe por 10-12 minutos, ou até que o líquido é quase completamente absorvida e quinoa ficar macia.

Retire a panela do fogo. Adicione as ervilhas. Deixe descansar, coberta a panela por 5 minutos ou até que as ervilhas estejam macias. Mexa com um garfo e tempere a ter sua lista de receitas picante.

Divida quinoa entre os pratos que servem e acrescente o coentro e amêndoas.

Este prato aromático é muito saudável e fornece poucas calorias. Então, se você gosta de comer saudável, não deixe de experimentar esta receita de quinoa picante. Você pode tentar mais receitas com quinoa, sugiro uma salada primavera, você vai amar.

Coisas importantes que você deve saber sobre ovos

Se não for de pequeno-almoço sem ovos no café da manhã que você não está sozinho. Se mexidos, cozidos ou adicionados a pratos doces e salgados, os ovos são cada vez mais popular.

Embora eles ganharam uma má reputação como um alimento que entope as artérias, os ovos são mais saudáveis ??do que você pensa. Descubra os fatos importantes que você deve saber sobre ovos.

Tamanho importa pouco

Os ovos vêm em vários tamanhos de médio a grande extra. Este é realmente baseado no peso do ovo, não volume. Embora o tamanho não altera o teor de nutrientes, maior o ovo, mais nutrientes contribuirá, assim como mais calorias.

A maioria das receitas pedem ovos grandes, como suflês e bolos, enquanto o tamanho do ovo não importa em pratos frigideira como ovos mexidos e omeletes.

Eles estão cheios de nutrientes

Devido ao teor de colesterol das gemas, os ovos foram identificados como contribuintes para a doença cardíaca; mas mais do que 40 anos de investigação têm demonstrado que os ovos podem ser parte de uma dieta saudável.

Esta é uma boa notícia, porque em apenas 70 calorias ovos fornecem proteínas de alta qualidade, luteína e zeaxantina (dois antioxidantes que ajudam a saúde dos olhos), vitaminas A, D, B12, riboflavina, fósforo e folato .

Eles também fornecem colina, o que ajuda a função cerebral em adultos e desenvolvimento do cérebro durante a gravidez.

Uma boa escolha para dietética

Adicione os ovos em uma dieta equilibrada pode ajudar a controlar o peso melhor. "Os alimentos ricos em proteína, como ovos ajuda a mantê-lo sentir-se cheio e satisfeito durante todo o dia", diz Jennifer Christman, RD Medifast Inc., Baltimore.

"Ele também desempenha um papel importante na manutenção da massa muscular magra durante papel de perda de peso", acrescentou Christman, "o tecido muscular e aumenta o metabolismo." Um ovo grande contém cerca de 70 calorias e seis gramas de proteína, por isso é uma fonte de proteína relativamente baixa em calorias.

Isto é importante porque a perda de peso requer consumir menos calorias do que você queima através da atividade.

Boa comida para os atletas

Obtendo bastante proteína é especialmente importante após os treinos, diz a Academia de Nutrição e Dietética.

Ela ajuda a reconstruir e reparar o tecido muscular e faz com que os aminoácidos apropriados - os blocos de construção de tecido magro - estão disponíveis para os músculos.

Refeições equilibradas e lanches que contenham carboidratos e fontes saudáveis ??de proteína ajuda a manter seus níveis de açúcar no sangue e de energia estável, por isso, é menos provável que se sentem cansaço e fadiga após o exercício.

Fonte de vitamina D

Juntamente com o cálcio, vitamina D desempenha um papel vital na saúde dos ossos. Seu corpo absorve a vitamina D através da exposição ao sol e ao comer certos alimentos.

Porque os ovos são uma das poucas fontes alimentares naturais de vitamina D, incorporá-las em sua dieta diária pode ajudar a prevenir deficiências.

A cor não afeta o nutriente
Muitas pessoas acreditam que os ovos castanhos são mais saudáveis ??do que o branco, mas a cor da casca não tem influência sobre a qualidade ou ovos propriedades culinárias, diz a American Egg Board.

A gema de cor pode variar de acordo com a ração dos frangos, mas isso não reflectem o teor nutricional, embora possa haver pequenas variações nos teores de vitamina A e luteina.

Independentemente da cor, botões são uma importante fonte de vitaminas, minerais e gordura, enquanto a claro oferece quantidades ricas de proteína e riboflavina.

Quanto mais fresco, melhor

Talvez você esteja jogando ovos em breve. Os ovos podem ser utilizados dentro dos próximos três semanas para a data de vencimento se armazenado adequadamente na geladeira.

Idade mais rápido à temperatura ambiente, por isso não deixá-los fora da geladeira por muito tempo. Para melhor qualidade, comer os ovos antes de sua data de vencimento.

Agora que você sabe essas curiosidades sobre os ovos, você certamente vai querer adicioná-los ao seu cardápio diário. Assim, apresentamos essas maneiras divertidas de se preparar ovos e o segredo para fazer uma omelete perfeita.