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segunda-feira, 23 de março de 2015

Receitas de sopa que você pode fazer em minutos


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Poucas coisas são mais reconfortante do que uma tigela de sopa quente. No entanto, muitos desanimam quando prepará-la, porque acho que requer muitos ingredientes, demorado, ou simplesmente conhecer apenas uma ou duas receitas.

Para derrubar todos esses mitos, trazemos-lhe várias receitas de sopas que você pode fazer em minutos, rápido e fácil!

Sopa de feijão preto e tortillas


Se você está no frango assado cozinha sobra, milho congelado ou enlatado e feijão preto em conserva, você tem tudo para preparar uma saborosa sopa com feijão preto e tortillas. Cozinhar estes três ingredientes cozido em caldo de galinha (pode ser enlatada ou em cubos), polvilhe um pouco de suco de limão, polvilhe com flocos de milho triturados e está pronto.

Sopa de Legumes Cremoso

Embora sopa vichyssoise pode soar muito luxuoso, confie em nós, porque não é. É apenas batatas e cozido em água, purê de alho-poró e arrefecido. É melhor que você pode fazer com quase qualquer tipo de legumes, não é legal, e sirva quente como uma sopa de legumes cremosa.

Use brócolis com uma batata, abóbora e cebola, ou um mix variado de produtos hortícolas, e cozinhe em fogo baixo em água salgada o suficiente para conseguir cobrir, até ficar macio e suave, e usar um liquidificador de imersão para puré em o pote.

Ensopado de feijão branco


Um ou mais vazias latas de sopa feijão branco em uma panela e misture no liquidificador. Adicionar outra lata ou menos todo branco água salgada o suficiente ou caldo para diluir a mistura até obter uma consistência de sopa, e você tem o feijão base. Agrégale sabor e cor, adicionando uma lata de tomates cozidos, algumas ervas frescas ou secas ou algumas peças de presunto defumado.

Sopa de ovo

Bata alguns ovos e, gradualmente, regue em caldo para ferver e cozinhe até que o ovo está definido. É isso aí! Se você quiser adicionar um pouco de consistência para a sopa de ovo acrescenta frango desfiado, presunto picado, ervilha ou até mesmo uma porção saudável de restos de arroz frito congelados.

Minestrone Rápida

Obter como muitos como você pode precut legumes, crus ou cozidos todos todo, e deixe cozinhar em fogo baixo juntos - se você usar ingredientes crus, você vai precisar para cozinhar (em água levemente salgada ou ações de qualquer espécie) até ficar macio. Pense além da cebola, cenoura, aipo e couve, e inclui ervilhas, grão de bico, abobrinha ... a sua imaginação é o limite! E se você tiver massas sobra ou de arroz, adicione-os na última hora sua minestrone rápido.

quarta-feira, 15 de outubro de 2014

Sopa de ervilhas frescas


O hoje é uma receita que vem dos subúrbios de Paris, onde ervilhas são cultivadas a partir dos jardins de mercado. Vamos cozinhar uma sopa saudável com ervilhas, utilizando a técnica da gastronomia francesa.

Basta seguir os passos como mostrado no vídeo e em poucos minutos você terá a lista de sopa de ervilha receita, começar!

ingredientes:

     1 cebola
     1 alho-poró
     2 xícaras de ervilhas frescas
     1 batata
     1 litro de caldo de legumes
     100 ml de creme de leite
     Zest de 1 limão
     Sal
     pimenta

preparação:

Pique a cebola e alho-poró bem.

Refogue em uma panela com um pouco de óleo e, em seguida, adicione o caldo.

Adicione à panela as batatas descascadas e cortadas.

Eu amo isso! Sopa de tomate e batata.

Agora também inclui ervilhas e as raspas de limão.

Processa tudo com um misturador para tornar líquido.

Para servir, adicione o creme de leite.

Esta sopa está pronta para entrar em uma maneira saudável.