Abobrinha e mussarela torta - receitas para Glúten

A pedido dos nossos fãs, os fãs dos tortas, hoje deixo mais uma receita para celíacos, um rápido e fácil receita de abobrinha e mussarela Torta de continuar a comer o que gostamos, da forma mais saudável.

Ingredientes:

    4 abobrinha
    2 alho-poró
    quantidade necessária mussarela
    1 colher de sopa. curry
    1 colher de chá. sal
    2 abrange dois bolos (adequado para celíacos)
    1 ovo batido para pintar

Preparação:

Em uma frigideira com um pouco de óleo e passe o alho-poró abobrinha, em seguida, adicione o curry e cozinhe até ficar macio. Faça uma crosta de torta (ver receita massa de pizza para os celíacos), trecho e local no pan pizza, preenchimento colocado entre um monte de mozzarella a gosto, adicione a mistura de abobrinha e cobrir com outra capa de massa. Pincele com ovo batido e leve ao forno a 180 ° C. durante 15 minutos.

Pizza - Receita típica italiana

Além de ser uma receita típica italiana é uma receita típica de fim de semana, para compartilhar com amigos em um aniversário reunindo ou fazendo um show de pizzas italianas. Nós todos sabemos que a pizza é um prato italiano e é por isso que hoje deixamos a receita original da pizza.

Ingredientes para a massa:

    1/2 xícara de água quente
    2 colheres de chá. levedura seca
    2 xícaras de farinha
    1 colher de chá. sal
    3 colheres de sopa. azeite

Ingredientes para montar a pizza:

    1 colher de sopa. A farinha de milho
    6 colheres de chá. azeite
    1 1/3 xícaras de queijo mussarela ralado
    2 tomates, cortado transversalmente em fatias
    1/4 xícara de queijo parmesão ralado
    1 dente de alho grande cravo, picados
    Quantidade necessária de manjericão fresco
    1/2 colher de chá de sal

Preparação:

Misture água morna eo fermento em uma tigela e deixe descansar até que o fermento se dissolve, cerca de 5 minutos. Em outra tigela misture a farinha eo sal acrescente o azeite, adicione a mistura de fermento e misture até formar uma massa. Coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto. Transfira a massa para uma tigela grande e vire apenas lubrificada a massa para cobrir toda a superfície com azeite. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar em lugar quente livre de correntes de ar até a massa dobrar de volume, cerca de 1 hora. Em seguida, perfurar a massa com os dedos e se dividir em duas bolas iguais.

Esticar cada pedaço de massa de pizza em um círculo sobre o diâmetro das panelas. Transfira a massa para cada pan previamente pulverizada com farinha de milho.

Polvilhe com 2 colheres de chá de óleo sobre cada massa de pizza, em seguida, polvilhe queijo mussarela sobre a massa da pizza, deixando uma borda de 1 cm em torno de cada pizza. Coloque as fatias de tomate em camada única sobre o queijo, polvilhe com queijo parmesão e coloque em forma de garoa a folhas de manjericão cortado à mão, com algumas gotas de azeite e polvilhe o alho picado muito pequeno na parte superior. Asse as pizzas até as crostas são crocantes e dourados na parte inferior eo queijo esteja derretido por cima, cerca de 15 minutos. Polvilhe com manjericão um pouco mais para enfeitar e sal. Corte a pizza, sirva imediatamente e desfrutar.

Nota: A massa pode ser utilizada imediatamente ou armazenada hermético no frigorífico durante 1 dia.

Licor de café

Café receita licor muito fácil de fazer, se você é alguém que gosta de licores caseiros vão adorar esta receita tão fácil de fazer.

Ingredientes:

    1/2 litro de água
    1/2 litro de café
    1 vagem de baunilha
    500 gramas de açúcar
    1/2 litro de álcool

Preparação:

Para tornar esse rico licor de café deve ser colocado em um frasco de álcool e vagem de baunilha, por isso, deixe descansar por 2 dias.

Então prepare 1/2 litro de café e deixe esfriar em uma panela coloque o açúcar ea água para ferver por 5 minutos e depois deixe esfriar.

Nós removemos o álcool de baunilha, adicione o café e xarope.

Com todos os ingredientes que devem a garrafa, cubra bem e deixe descansar por 2 meses.

Receita de caramelo

É sempre bom ter a sua receita de doces para um grande número de aplicações que podemos dar, se é uma receita muito fácil de fazer é sempre bom ter isso e apontou.

Ingredientes:

    150 gramas. açúcar
    3 colheres de sopa. água

Preparação:
Nós colocamos água em uma panela e açúcar, é preciso misturar bem.
Pegamos calor mexendo ocasionalmente, até que toma uma cor de caramelo.
Retire do fogo e deixe descansar por alguns segundos, em seguida, colocá-lo para cobrir a preparação desejada.

Nota:
Se a cor é caramelo escuro de decisões significa que ele passou do ponto e têm um gosto amargo.

Armazenamento de alimentos congelados

Aqui deixamos algumas dicas para manter sua comida. A comida congelada é uma técnica utilizada para manter a comida fresca e saudável.

A conservação de alimentos congelados tem muitas vantagens, tais como a retenção de uma percentagem grande de seus valores: cor, sabor e riqueza nutricional.

Para um urso de alta qualidade em conserva em mente algumas precauções:

Nós usamos frutas e verduras de boa qualidade que tenham chegado ao ponto certo de maturação.
Use recipientes à prova de umidade e ar
Prepare de preferência quantidades reduzidas.
Assegure-se no congelador ou Frizer é sempre mantida a uma temperatura não superior a 15 ° C. abaixo de zero

Food armazenado congelado ou parcialmente ser utilizado imediatamente após a descongelação.
NUNCA alimentos recongelar que já foram descongelados.

Tomando essas precauções, podemos manter a nossa comida por mais tempo, mantendo todas as suas qualidades e propriedades como se fossem frescos.

Bolo de Cenoura

Uma receita rápida e fácil, o bolo de cenoura pode ser comido quente e fria e é uma das minhas receitas de bolo favorito, experimentá-lo, espero que gostem.

Ingredientes:

    Massa bolo tampa 1
    1/2 kg de cenouras
    3 claras de alho-poró
    4 ovos
    1/2 xícara de queijo ralado
    1/4 kg de ricota
    1/4 de óleo de milho copo
    2 colheres de sopa de amido de milho
    3/4 xícara de leite
    2 colheres de sopa de manteiga
    sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Preparação:

Leve uma panela de óleo, manteiga, alho-poró bem lavadas e picadas, cenoura ralada e cozinhe com a tampa em poucos minutos. Em seguida, retire do fogo e adicione semibatidos ovos, previamente processado ricota, queijo ralado, amido de milho dissolvido em um pouco de leite, o leite restante e temperos a gosto.
Coloque a massa em uma tampa de uma panela de 28 cm de diâmetro e despeje o recheio. Para decorar uma massa trecho restante e corta com um raminho cortapasta para colocar toda a volta. Finalmente, pintar com ovo e levar forno moderado 35-40 'ou até você notar a massa e recheio firme.

Torta de atum no forno de microondas

Uma receita rápida para quem tem pouco tempo para cozinhar, este bolo de atum receita para microondas, muito rápido e fácil de preparar.

Ingredientes:

    400gr. atum em óleo
    4 ovos
    2 colheres de sopa de pão ralado
    2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
    1/2 cebola
    1/2 xícara de azeite
    Sal e pimenta a gosto.
    Algumas folhas de salsa e manjericão

Preparação:

Pique a cebola e cozinhe possível menina de 2 minutos no microondas na potência 100%, em seguida, adicione o óleo da lata de atum, cubra com filme plástico e deixe cozinhar por 3 minutos.
Coloque o atum em uma tigela grande, adicione a cebola cozida apenas escorrido, adicione o queijo parmesão, os ovos batidos, pão ralado, tempere a gosto e misture bem, despeje a mistura em uma assadeira forrada com filme plástico, cubra também filme e deixe cozinhar por 14 minutos na potência 70% em microondas.

Preparação do óleo de ervas: Coloque no liquidificador o óleo 1/2 xícara de oliva e ervas, misture apenas para moer um pouco e colocar as ervas em uma tigela e sirva o bolo polvilhado com esta preparação.

A soda de morango

Na época da cereja que melhor do que um refrigerante de morango, para entreter seus convidados com uma bebida de boas-vindas.

Ingredientes:

    1 quilo de morangos maduros
    suco de um limão
    200 gramas. açúcar
    um copo de conhaque
    gelo e soda

Preparação:

Passe os morangos por uma peneira e colocados em uma tigela, adicione o suco de limão, açúcar, aguardente e deixe descansar por uma hora. Em seguida, tomar uma jarra, acrescente gelo picado e um pouco de soda a gosto.
Coroando um copo ou xícara com açúcar e sirva frio.

Risotto: Receita italiana

Esta é uma receita fácil com o qual podemos acompanhar qualquer tipo de carne. É uma receita tradicional da cozinha italiana. Geralmente usados ??para comer arroz cozido ou frito, que é por isso que convidamos você a experimentar o risoto.

Ingredientes:

    1/3 xícara de manteiga
    1 xícara de arroz
    2 xícaras de tomate escorrido
    2 xícaras de caldo de galinha
    sal, colorau e pimenta a gosto

Preparação:

Derreta a manteiga em uma panela e doure o arroz previamente lavado e, em seguida acrescente os tomates, temperos e cozinhe por 5 minutos. Por fim, adicione o caldo de galinha e cozinhe por 25 minutos.

Nota: 1/3 de xícara de manteiga equivale a 67 gramas.

Fried mexilhões

Uma receita fácil para os amantes de frutos do mar. Ideal para um copetín, os mexilhões fritos receita com vinho branco é um dos meus favoritos.

Ingredientes:

    1 colher de sopa. óleo
    1 xícara de água quente
    1 xícara de farinha
    1 ovo batido
    sal e pimenta a gosto
    Quantidade necessária casca mexilhões

Preparação:

Prepare um molho com consistência de petróleo líquido, farinha, ovo batido branca, água morna, sal e pimenta. Depois de passar os mexilhões preparados molho e frite em óleo quente.