À milanesa recheado com presunto e queijo

Hoje vou mostrar como fazer schnitzel recheado com presunto e queijo. A carne é uma proteína do alimento que está normalmente presente diariamente nas mesas, não só pelo seu sabor, mas também porque é simples de preparar. Além disso, o frango recheado é uma receita fácil de preparar quando você tem convidados inesperados.

Ingredientes:

(Para 6 porções)

    6 bifes finos de carne magra.
    1/2 cebola ralada
    3 dentes de alho amassados
    1/2 colher de chá de molho inglês
    1/4 colher de chá de pimenta do reino
    1 colher de sopa de óleo
    1 colher de chá de sal
    2 ovos
    1/2 colher de chá de sal
    1 xícara chão pão seco
    1/2 xícara de óleo
    6 fatias de presunto cozido
    6 fatias de queijo manchego

Preparação:

O primeiro passo é levar os filés de carne magra (peça ao açougueiro para cortá-los cerca de 1 cm de espessura) e acertá-los com um martelo até que fossem o mais fino possível.

Depois, em uma tigela misture a cebola ralada, dentes de alho esmagados e pimenta. Depois de incorporar todos os ingredientes, adicione o molho inglês, o sal eo óleo. Misture tudo até que unifica.

Marinar os bifes com a mistura e marinar durante pelo menos meia hora.

Em uma tigela misture os ovos com a metade de uma colher de chá de sal e em outro prato, espalhar migalhas de pão.

Para montar as costeletas, bifes e estende o colocado no centro de uma fatia de presunto e queijo. Dobre-os ao meio como se estivesse formando alguns sachês. Prenda as bordas com um palito para fazer o recheio.

Passe cada Milanese pela mistura de ovo e farinha de rosca certeza de que cobre completamente o Milanese.

Finalmente, frite o frango em óleo quente, em fogo médio em ambos os lados dorándolas. Retire do óleo e coloque em um prato com papel toalha para absorver o óleo.

Você pode acompanhar o frango recheado com presunto e queijo com um delicioso purê de batatas caseiras ou com uma salada de origem.

Caqui bolo, farinha de aveia e mel

Estação foi caquis e eu tinha uma ânsia de poder. Muita energia! E foi assim que eu decidi fazer uma torta capaz de acumular. Um bolo de caqui, aveia e mel.

Entre as propriedades de caqui enfatiza que é um alimento rico em carboidratos, por isso é ideal para o consumo de energia. O mesmo acontece com a aveia, contém os hidratos de carbono de absorção lenta e fácil de assimilar que fornecem energia e tempo após a sua utilização.

Então aveia é ótimo para aliviar a sensação de fadiga ou quando nos sentimos letárgicos e propensa ao desmaio. Quando o corpo exige glicose, aveia é bem-vindo.

E mel, o terceiro ingrediente de discórdia, não fica muito atrás. Ele não só fornece energia, mas também facilita a resistência ao esforço e acelera a recuperação depois.
Portanto, este bolo é perfeito para aqueles dias longos e cansativos. Um bolo de energia super, super-ricos, super-grande para aqueles dias. Você incentiva?

Ingredientes:

    1 kg de caqui, em fatias
    Aveia em flocos a gosto
    Mel a gosto
    Canela a gosto
    2 tampas de massa folhada

Preparação:

Isso foi bom, muito simples. Tomei a massa folhada e forrei uma assadeira. Sobre a massa colocada a kaki fatiado. Eu usei uma forma de silicone, porque eles são ideais para desenformar.

Em seguida, polvilhe uma boa quantidade de flocos de aveia por cima.

Também fez o mesmo com mel.

Um toque de canela e pronto.

Finalmente, eu fechei a torta com a segunda tampa de massa folhada e percebi sobre cortes de parar o inchaço.

É realmente muuuito rico!

Como fazer biscoitos da sorte

Sabe biscoitos chineses? Claro, os cookies que têm mensagens inspiradoras dentro. Bem, hoje eu vou lhe mostrar como fazer biscoitos da sorte. É uma receita muito simples de preparar, uma vez que você entender todas as etapas. Se você quiser aprender a executar, não perca a receita de hoje.

Sempre que anfitrião, oferecemos atendimento aos nossos clientes e por isso você pode jogar com eles para ver o que prevê fortuna, nada melhor do que um biscoito da sorte para deixar fora.

Ingredientes:

    1 clara de ovo
    1/8 colher de chá de baunilha
    1 pitada de sal
    ¼ xícara de farinha
    ¼ de xícara de açúcar

Preparação:

O primeiro passo é escrever as mensagens que você deseja colocar dentro de biscoitos da sorte. Inspirado para tornar as mensagens divertidas. Você deve escrever as mensagens em pedaços de papel 2,5 por 10 centímetros para se encaixam bem dentro dos cookies.

Quando houver mensagens, pré-aqueça o forno a 200 ° C. Ferramentas esperar o forno atingir a temperatura desejada, cobre completamente assadeira com folhas de papel de pergaminho

Separe a clara de ovo ea baunilha bata até formar uma mistura espumosa. Esta farinha dobrado, sal e açúcar. Misture tudo até que os ingredientes incorcorporen.

O próximo passo é colocar a mistura em folhas de papel encerado, espalhando uma colher dentro de um círculo, tentando deixar um espaço entre cada círculo de massa.

Leve ao forno por cerca de 5 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas e no centro branco.

Retire os biscoitos da sorte e coloque sobre uma mesa de madeira rosto para baixo. Rapidamente coloca a mensagem no centro do círculo de massa.

Dobre a massa ao meio e tirar as pontas para baixo, dando-lhes a sua forma característica. Para que você se encaixa melhor, você pode colocar os cookies na borda de um copo com um ponto nele e um fora.

Deixe a massa esfriar, depois é quando será duro e pronto para quebrar e encontrar a sua mensagem.

O que você acha dessa receita para fazer biscoitos da sorte? Deixe-nos saber na seção de comentários. Tente outras receitas orientais e tradicional e delicioso molho agridoce chinês ou esta receita de sopa chinesa.

Aperitivo receitas originais

Eu amo a receita original receitas lanche é mais saborosa do que a mousse de salmão. Lanches são uma parte importante de qualquer refeição, porque eles abriram o apetite dos nossos clientes e prepará-los para a comida fabulosa para vir.

Sempre que isso é um pouco chato, por isso é bom ter na manga petiscos originais. Este é o caso da mousse de salmão é tão delicioso que pode ser comido sozinho, com pão, biscoitos ou o que você preferir.

Ingredientes:

    1 colher de sopa de gelatina granulada
    120 gramas de salmão defumado em cubos
    1 e 1/4 de xícara de creme de leite ou iogurte
    2 colheres de sopa de suco de limão
    Sal
    Dill fresco
    Bolachas ou pão para servir

Preparação:

Se você quiser preparar esta maravilhosa receita de mousse de salmão, a primeira coisa a fazer é tomar um pequeno pote e neste lugar três colheres de sopa de água fria.

Adicionar a gelatina à panela com a água e deixa-lo repousar durante 5 minutos.

Em seguida, a gelatina tem permanecido na água, transporta o mesmo para aquecer e cozinhar grandes quantidades. Deixe a gelatina se dissolva enquanto mexa com uma colher de pau.

Quando a gelatina já dissolvida, retire a panela do fogo, deixe-o perto, porque vamos usar em breve.

Processar o salmão com o creme de leite e suco de limão para fazer um purê com eles. Tempere a mistura com um pouco de sal.

Mesmo no processador, e adicionar a mistura de gelatina e tudo em conjunto até que o processo de mistura é o mais homogénea possível.

Despeje a mistura em recipientes individuais, se você quiser servir eo mousse ou usar um grande o suficiente para mantê-lo todos juntos e, em seguida, sirva com biscoitos ou pão.

Utilize filme plástico para cobrir os recipientes, tome cuidado para que o papel não tocar no filme mousse. Traga recipientes para a geladeira para esfriar o suficiente e que a mistura é mais firme, isso geralmente leva cerca de quatro horas, você pode fazer a preparação na noite anterior e deixar na geladeira enquanto você dorme.

Quando estiver pronto para servir esta deliciosa mousse de salmão, dill pedaços colocados acima ou ovas de caranguejo. Você pode servir com biscoitos ou pão torrado, de qualquer forma vai ser delicioso.

Não se esqueça de preparar esta mousse de salmão, eu não tenho nenhuma dúvida de que você vai adorar, é uma das lanchonetes receitas originais de maior sucesso nas reuniões. Experimente também preparar outras receitas do aperitivo originais e alguns petiscos com queijo pepino e creme ou queijo mussarela esses aperitivos e molho italiano.

Será que comer água-viva é uma nova tendência?

Um dos pratos mais elegante e distinto que você pode encontrar nos melhores restaurantes no Japão é a água-viva e gergelim. Atualmente esta e outras receitas com água-viva como um ingrediente principal estão se tornando tendência culinária. Hoje, vários restaurantes de primeira classe nos Estados Unidos têm essa receita em seu cardápio.

Se você quer saber o conteúdo nutricional pode ter comer água-viva, então a resposta é nenhum. A água-viva tem alguns minerais que absorvem água, mas eles são muito poucos e não se tornar significativo para a dieta humana. Mas se você quiser ficar para trás com esta tendência, estão aqui a receita já está comoção em todo o mundo: água-viva de gergelim.

Ingredientes

    200 gramas de água-viva
    2 colheres de chá de molho de soja
    3 colheres de sopa de óleo de gergelim
    2 colheres de chá de vinagre de arroz
    2 colheres de chá de açúcar
    3 colheres de sopa de sementes de gergelim

Preparação:

No Japão (e em outros lugares onde é comum comer água-viva), podemos encontrar água-viva desidratada em qualquer mercado, esta é a maneira mais conveniente para cozinhar, como os despojos medusas Após quatro horas fora d'água. Mas se você não pode encontrar seco e, a menos que você pretende preparar a água-viva imediatamente, tentar mantê-lo na água.

Jellyfish bem lavada com água fria e deixar a água escoar.

Coloque a água-viva em um recipiente de aço inoxidável e cubra com água fervente.

Deixe a água-viva sentar-se na água por cerca de 15 minutos até ficar macio.

Quando a água-viva e é macia, lavar novamente com água fria, deixe a água-viva em água fria por cerca de 6 minutos.

Se você não pretende usá-lo no momento, agora você pode salvar a água-viva na geladeira. Para mantê-lo, basta deixar a água-viva na tigela de água fria, cubra com filme plástico e leva à geladeira.

Mas se você quiser continuar com a preparação, retire e escorra a água-viva bem. Para ser completamente seco, use toalhas de papel para secar completamente.

Em um recipiente pequeno, misturar o óleo de gergelim, molho de soja e vinagre de arroz. Adicione o açúcar à mistura.

Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos.

Fragmentos Medusa (você deve remover os tentáculos).

Se você quiser, você pode cozinhar tudo em um wok para servir quente, mas este prato tem um gosto melhor quando você come frio.

Para servir, polvilhe as sementes de gergelim por cima. Vê-los com um delicioso peixe frito.

O que você acha desta receita para medusa gergelim? Você vai tentar fazê-lo? Conte-nos nos comentários. Se você quiser conhecer outras receitas exclusivas, eu convido você a conhecer receitas mais raros do mundo e outras receitas do Japão como sushi.

Manteiga de cookies fáceis

Estes fácil bolinhos são ideais para aqueles que desejam desenvolver em em casa receita simples e deliciosa para a hora do chá.

Eu sempre tento ter algum destes cookies em casa, então se eu quiser comer algo doce como para entreter as minhas visitas. Eu também gosto de usá-los como um presente para os meus amigos.

Então, agora quero compartilhar com vocês a minha receita favorita e algumas dicas para fazer biscoitos amanteigados fácil e maravilhoso.

Ingredientes:

    200 gramas de manteiga macia
    2 ovos
    2 xícaras de farinha
    1 xícara de açúcar
    Baunilha
    1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação:

A primeira coisa a fazer é garantir que a manteiga é suave, por isso, é melhor deixá-lo fora da geladeira por mais de uma hora. Eu prefiro deixar manteiga em temperatura ambiente de um dia para o outro, com certeza.

Corte a manteiga em cubos e coloque em uma tigela. Bata a manteiga com uma batedeira até ficar cremoso, em seguida, adicione o açúcar e continue batendo até ficar cremoso manteiga suave e ligeiramente mais leve que.

Adicione um dos ovos à mistura e bata até incorporar. Em seguida, adicione o segundo ovo e bata novamente para incorporar. Uma vez que todos os ingredientes são misturados, adicione a baunilha e misturar novamente.

Finalmente, incorporando os ingredientes secos, previamente peneirados e misture com cuidado para não deixar grumos. Se você quiser, pode terminar a massa com as mãos.

Como cortar e assar o shortbread

Estique a massa com 1 centímetro de altura. Não se esqueça de fazê-lo em uma superfície enfarinhada. Então você pode começar a cortar os cookies.

Você pode cortá-los com a Sharp para entrar em casas de materiais para copos de pastelaria ou mesmo ter em sua casa. Tudo se passa, desde que o resultado é limpo.

Lugar cortar biscoitos em um prato coberto com papel-manteiga. O papel de cera irá garantir que eles não vão ficar com a placa.

Tenha o cuidado de deixar um espaço entre os cookies para evitar que grudem quando crescerem. Colocar a placa de biscoitos num forno pré-aquecido a 180 ° C durante cerca de 10 minutos.

Os cookies devem estar levemente dourada, mas bem cozido. Se você passar a cozinhar não vai ser muito rico.

Uma vez que eles são cozidos, retire o prato e deixe esfriar sobre uma grade. Ao evitar esfriar sobre uma grade amaciar e murchar restante perfeito.

Você pode salvar biscoitos amanteigados por um tempo, mas você não tem preocupações molhadas, porque isso vai fazer os biscoitos são macios. Eu não testei o limite de tempo para manter bolachas porque em casa eles nunca duram mais de uma semana, por isso, se alguém tem o limite de tempo, você pode dizer-nos na seção de comentários.

E, por favor, não se esqueça de me dizer se você gosta da receita.

Chef Wolfgang Puck: favorito das estrelas

Desta vez vamos falar sobre um Grande Chef Wolfgang Puck. Quando estamos aprendendo sobre o mundo da gastronomia é importante observar os passos de quem fez história na cozinha. Eles nos inspiram a tentar o seu melhor, você atinge o título de Grand Chef.

O caso de Wolfgang Puck é um grande exemplo do que é um chef de ensino excepcional que fez um caminho do qual podemos aprender muito.

Chef Wolfgang Puck

Uma mãe sempre sabe

Wolfgang Puck nasceu e cresceu na Áustria, onde sua mãe trabalhou como chef em um restaurante de renome e ao lado dele é que Wolfgang teve sua primeira partida na cozinha. O incentivo de sua mãe foi fundamental na decisão aos 14 anos para se juntar aos estudos de artes culinárias.

Depois de se formar como chef Wolfgang Puck trabalhou como um jovem chef em diversos restaurantes na França e Mônaco, incluindo entre estes L'Ostau de Baumaniere, levando três estrelas Michelin, sem dúvida um grande começo para o jovem Puck.

Aos 24 anos, Wolfgang Puck seguiu o conselho de um amigo e deixou a Europa para ir viver nos Estados Unidos. Seu primeiro trabalho no país foi em Indianápolis em um restaurante chamado La Tour. Ele trabalhava como chef lá por dois anos - até 1975 - quando ele decidiu voltar para Los Angeles.

O creme dela creme

De volta a Los Angeles, Puck rapidamente conseguiu conquistar os paladares da elite de Hollywood como chefe de cozinha em Ma Maison. Depois de um período como chefe de cozinha do restaurante, Wolfgang Puck conseguiu tornar-se proprietário de parte dele para a sua personalidade dinâmica e seu único talento Maison Ma fez o favorito da maioria das estrelas aclamados em todo o mundo. Esta fama levou a aparições em vários de tela pequena.

Atualmente Wolfgang Puck tem escrito vários livros best-seller e é dono de uma empresa de catering, bem como vários restaurantes. Certamente uma carreira notável.

Sempre sob o lema "cozinhar com o coração e com amor", o chef Wolfgang Puck construiu um caminho que vale a pena seguir por jovens aprendizes na cozinha. Para seguir o seu caminho continua a praticar envolve receitas deliciosas como queijo ou uma deliciosa salada de rúcula, ovos e cogumelos secos.

Qual é a comida halal

Desta vez, quero mostrar algumas características do que é comida halal. Civilização islâmica, como cada civilização tem suas refeições distintas, em vez de refeições, as leis sobre o que é permitido comer eo que não, isso é o que é chamado de halal.

Como você sabe, ser um Master Chef, você conhece todos os tipos de alimentos que existem no vasto mundo da gastronomia. Halal alimentos é um dos pratos mais importantes conhecidas e também é um dos mais interessantes.

Alimentos Halal: O que é isso?

O termo halal é uma palavra árabe que significa "lícito" e é usado na civilização islâmica para designar aquelas ações e refeições que são aceitos pela lei islâmica. Este termo é usado não só para comida e bebida permitida para pessoas islâmicos, mas também é usado para o dia-a-dia.

Ao pensar em termo de alimentos halal, a maioria das pessoas tendem a pensar em refeições com carne, mas as refeições com a qual devemos ter mais cuidado são, principalmente, aquelas que foram processadas.

Carne expressamente proibido

Alguns animais carne tenha sido expressamente proibida pelos versos do Alcorão. De acordo com os versículos deste texto sagrado, essas carnes são considerados perigosos para a espécie humana e é por isso que não deve ser provado.

Carnes que são mencionados como prejudiciais são: carne de porco, toda a carne com sangue (ou sangue de qualquer forma é submetido), toda a carne de animal que tenha sido sacrificado em nome de ninguém, exceto para Allah , cadáveres de animais mortos realizados, também a carne de qualquer animal que caiu morto devido a estrangulamento, espancamento, mortos por uma queda ou por uma embiestito besta (exceto o homem), qualquer alimento que não tenha sido proferida em Nome de Deus; álcool.

Exceções onde a comida não é halal

Algumas das leis islâmicas que lidam com alimentos são difíceis de seguir culturas não-muçulmanos, por isso há algumas exceções a essas leis. Incapacidade de encontrar comida halal, quebrar as leis não pecar.

As culturas não-muçulmanos apresentam um grande desafio para a cultura islâmica, por isso às vezes é possível quebrar as leis estabelecidas. A presença de carne de porco em muitas receitas e diferentes produtos é a principal preocupação com dieta halal.

Conte-nos nos comentários o que você pensa sobre a comida halal, você acha que é possível manter uma dieta de alimentos halal em culturas não-muçulmanos? Agora que você sabe o que é comida halal, continua a aprender sobre os diferentes tipos de alimentos para ser um grande chef, você pode aprender sobre comida kosher e também pratos mais famosos do mundo.

Printer Food: direto do futuro

Se invenções originais para restauração falar, sem dúvida, este é o mais inovador: a impressora de alimentos. Alguma vez você já imaginou ser capaz de imprimir comida? Parece que, no futuro, isso não vai ser um sonho louco, mas poderia ser uma realidade.

Que a NASA está trabalhando em uma impressora 3D para imprimir comida não só para os astronautas, mas também para o resto da humanidade. Eu só posso imaginar as mudanças que esta invenção pode ter sobre a população mundial.

Alimentos Printer

Impressoras 3D são as impressoras que produzem imagens tridimensionais. Atualmente, existem impressoras, mas esses números são usados ??para fazer espuma e outros pequenos modelos.

NASA tem observado esta invenção e estão olhando para assumir um mais avançado e mais útil do que tem atualmente.

Como utilizar

Esta impressora de comida ainda está em fase de projecto. Anjan Empreiteiro é engenheiro mecânico especializado em impressoras 3D da NASA que foi atribuída essa tarefa. Contratante tem um orçamento de $ 125.000 por 6 meses para construir um protótipo que a NASA pode usar e replicar.

A idéia é construir uma cartuchos de impressora 3D em sua utilização na alimentação humana, em vez de tinta e preparar o mesmo. Anjan Contratado prevê um futuro semelhante à apresentada na série animada Os Jetsons, onde as donas de casa têm uma espécie de robô que pode preparar alimentos a partir de pós de carboidratos. Prevê-se que a recarga de cartucho de impressora vendido no mercado e seu preço é acessível.

Características especiais
Desde essa cartuchos de impressora simplesmente conter o material para a preparação de blocos de construção para diferentes alimentos, estima-se que o resíduo orgânico é reduzido significativamente uma vez que este invento.

Enquanto Contratado imaginar uma mudança radical no mundo, a idéia deste projeto é para uso em missões espaciais. Se você imaginar que os astronautas comem, porque a resposta é pizza. Contratante trabalhando para conseguir a impressora para criar uma pizza, porque esta é a composição de camadas deste prato é ideal para o funcionamento da impressora que imprime a massa em primeiro lugar, seguido do molho e depois de algum tipo de proteína .

Sem dúvida, se atingido, a impressora de alimentos vai ser uma invenção revolucionária. Mas enquanto esperamos, continuar a apreciar a arte culinária que nós amamos. Podemos preparar uma pizza caseira saborosa único ou até mesmo um mini pizzas para a família.

Tortinhas básicos Kaki

Comi caqui? Eu tentei-los pela primeira vez há três anos. Antes disso, eu não sabia de sua existência, porque no meu país (Uruguai) não é uma fruta muito comum.

De fato, entrou no mercado há alguns anos atrás e hoje, não sei quem compra calça cáqui como frequentemente do que qualquer outra fruta.

Certamente você é muito mais acostumados a comer caqui. Mas para mim ainda é uma novidade. Mas cuidado, uma novidade que eu quero incluir mais e mais na minha cozinha. A questão é como e por que eu sou: tentar receitas com caqui.

No meu país, podem acessar o Parsimon kaki, uma das muitas variedades possíveis de caqui e bastante, que é cultivado no Uruguai. Seu nome científico (Kaki Caqui) significa "alimento dos deuses", e por esse nome tenta Quem não quer comer esse deus dos deuses?

O caqui é riquisimo e doce, muito doce. Você não tem sementes, a polpa carnuda é bom e tem consistentemente concurso. Pode ser consumido fresco (a fatiado como uma maçã) ou homem mais velho (a mordiscones) ou no capricho preparar compotas, bolos, com carne, etc.

Eu prefiro maduro. Na verdade, ele estava comendo um caqui maduro (quase pasadito) que eu vim com esta receita. Pensei caqui maduro é tão doce que parece uma jam, envoltos pelo próprio qualquer massa de pizza deve ser delicioso. E com esse pensamento, eu peguei o último esquerda kaki na minha geladeira e entrou em ação.

Mini tortinhas kaki

Ingredientes:

    Um caqui maduro
    10 tampas de massa folhada para tortas copetin

Preparação:

Simples, muito simples. Corte em fatias e utilizado kaki cada uma das fatias, como um recheio para tartes. Ou seja, coloque uma fatia de caqui em uma tampinha de torta, eu cobri o mesmo com outro tampinha e fechou a massa com um garfo.

Cada pequeno bolo que fiz algumas fatias pequenas para evitar inflar no forno, o óleo uma assadeira e colocou-os no mesmo cozinhar ordem.

Tão fácil e tão rico.

Obviamente, se você quiser um resultado mais doce pode adicionar açúcar, canela e por que não, algumas nozes picadas.