Receitas para tirar os velhos tomates

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O tomate além de ser delicioso tem inúmeros benefícios. É uma fonte de vitaminas A, C e K. É também um grande antioxidante porque contém muito licopeno. E reduz o colesterol, protege o coração e previne o câncer.

Mas às vezes nós compramos muitos tomates e estamos um pouco velho na geladeira. Não se preocupe. Hoje temos 7 maneiras de tirar proveito de tomates maduros.

Tomate e manjericão bruschetta

Começamos com uma receita tão simples e rápido. Tomate e manjericão bruschetta. Existem duas opções frigideira ou se você quiser algo mais leve e menos calor, fazê-lo no forno. Basil também toque verde dá grande frescura no palato.

Pizzas individuais

Se há uma maneira fácil de usar tomates que aconteceu para nós é fazer uma pizza. Deixamos-lhe uma receita diferente com algumas pizzas individuais, que irão deliciar os mais pequenos da casa.

Gazpacho andaluz

Gazpacho é uma das refeições mais agradáveis em Espanha nos meses de verão. Não só é muito nutritivo, também é refrescante. Esta é a receita para o Gazpacho Andaluz.

Ketchup

Agora, para o molho de tomate clássico, que servem para acompanhar muitos pratos como a nossa imaginação permitir. Sim, vemos uma receita diferente.

Creamy Tomato Tart

Uma torta de tomate? Que idéia ótima. Mas não se engane com o nome, não é uma sobremesa, mas um prato à base de tomate que nos fará bem sucedido. Claro que os nossos clientes nos cumprimentar pela originalidade. E como é bom.

bouillabaisse

Acabamos com peixes e frutos do mar. E não haverá nenhum problema que o tomate é um pouco velho para preparar uma bouillabaisse requintado. Um prato que certamente irá surpreender os nossos clientes.

Então, da próxima vez, vamos passar os tomates, nós deliciosas opções para fazer o melhor jogo.

Por favor me diga qual dessas receitas que você mais gosta.

Snacks de Halloween

 #Azeitonas #DiadasBruxas #AcozinhadeEli #ReceitasAperitivos #ReceitasdoDiadasBruxas

Um pouco de tempo como um dos meus feriados favoritos, Halloween, decidi preparar um lanche simples e original, ideal para fora do problema e transformar uma refeição comum em um jantar aterrorizante Halloween.

Halloween é caracterizado por monstros, fantasmas, aranhas, nada assustador, ea verdade é que este simples aperitivo para o Dia das Bruxas cumpre perfeitamente com o tema.

Prepare três ingredientes que você tem em casa segura, isso não há desculpas para não preparar e surpreenda a sua família e amigos.

Lanches simples para o Halloween

ingredientes:

     Crackers tem que ser rodada
     creme de queijo
     azeitonas pretas

preparação:

Espalhe os biscoitos com queijo fundido.

Cortar uma metade de oliva, de preferência sem poço de modo que é mais fácil de manipular. Reserve metade e corte a outra em tiras finas, se eles são muito longos, é conveniente que os cortes na metade.

É hora de montar o lustre, devo admitir que eu não gosto de aranhas e me deu um pouco de impressão montar ...

Coloque metade da azeitona preta no centro da propagação cookie com creme de queijo, patas arma com tiras de oliva.

Para os olhos, você pode colocar um pouco de creme de queijo em um saco limpo, corte a ponta e manga uso como enfeite. Outra opção é fazer com que os olhos com um palito queijo creme húmido.

É conveniente preparar este aperitivo antes de comer porque o queijo umedece e suaviza os cookies, então porque não são crocantes e deliciosos deve reservar tempo.

O que você pode fazer para torná-lo mais fácil é ter azeitonas cortadas com antecedência, por isso é só tu configurado, você pode até mesmo pedir os membros mais jovens da família para ajudá-lo a se preparar, eles estão satisfeitos.

Um delicioso lanche opção doce isso pode ser feito com biscoitos doces, creme e cerejas chicoteado.

Outra receita de Halloween que você não pode provar fantasmas são o morango, um muito rico e original, como trufas de sobremesa decorados: fantasmas!

Maçãs cristalizadas para o Halloween

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Eu quero a sua festa de Halloween verdadeiramente memorável, e dar guloseimas para as crianças é muito feliz de vê-los voando ao redor da casa.

Então, quero compartilhar com vocês três receitas deliciosas para maçãs de caramelo com o qual você pode decorar a mesa enquanto você entrar paladares de grandes e pequenas em casa.

1. Maçãs de doces vermelhas

ingredientes:

• 12 maçãs vermelhas
• ¾ xícara de água quente
• 3 xícaras de açúcar em pó
• ¼ xícara de glucose líquida
• 1 colher de sopa. Vinagre branco
• ½ colher de sopa. Corante vermelho.
• varas de artesanato
• papel encerado
preparação:

Coloque o açúcar na água quente, e glicose, começa a agitar lentamente até que todos os ingredientes são dissolvidos. Não mexa para evitar a formação de bolhas. Adicionar o corante.

Clava maçãs ao meio com uma vara de madeira e mergulhados na mistura. Removido e colocado diretamente sobre uma placa com papel-manteiga e deixe secar.

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2. maçãs de caramelo

ingredientes:

• 16 blocos
Açúcar • 2 xícaras
• ½ xícara de xarope de milho
• ½ xícara de água
Leite • 2 xícaras
• 2 colheres de sopa. Extrato de baunilha
• ¼ colher de sopa. sal
• Amendoim moído
• Pauzinhos
• papel encerado
preparação:

Coloque a água para ferver em fogo alto, adicione a essência de leite, açúcar, xarope de milho, o sal ea baunilha. Mexa lentamente com uma colher de pau para evitar a degola para a panela.

Quando você tem uma consistência espessa, mergulhe as maçãs previamente pregados vara de madeira e, em seguida, passa os amendoins triturados. Coloque em uma bandeja com papel-manteiga e deixe secar.


3. As maçãs do chocolate
ingredientes:

• 12 maçãs vermelhas.
• 250 gramas. cobertura de chocolate ao leite
• Limpar cor
• varas de artesanato
• papel encerado
preparação:

Em um recipiente de microondas coloca o chocolate cortado em pedaços. Leve-a ao microondas por 30 segundos, retire e mexa com um dedo mágico, e de volta para mais de 30 segundos. Repita até que o chocolate esteja completamente derretido.

Em seguida, insira palitos de madeira em cada maçã e mergulhar no chocolate, em seguida, transferi-los da chuva de cores e deixar secar em uma bandeja com papel de cera.

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Com certeza você e sua família irão desfrutar de preparar essas delícias para o Dia das Bruxas Você tem coragem de tentar?

Sopa de ervilhas frescas

O hoje é uma receita que vem dos subúrbios de Paris, onde ervilhas são cultivadas a partir dos jardins de mercado. Vamos cozinhar uma sopa saudável com ervilhas, utilizando a técnica da gastronomia francesa.

Basta seguir os passos como mostrado no vídeo e em poucos minutos você terá a lista de sopa de ervilha receita, começar!

ingredientes:

     1 cebola
     1 alho-poró
     2 xícaras de ervilhas frescas
     1 batata
     1 litro de caldo de legumes
     100 ml de creme de leite
     Zest de 1 limão
     Sal
     pimenta

preparação:

Pique a cebola e alho-poró bem.

Refogue em uma panela com um pouco de óleo e, em seguida, adicione o caldo.

Adicione à panela as batatas descascadas e cortadas.

Eu amo isso! Sopa de tomate e batata.

Agora também inclui ervilhas e as raspas de limão.

Processa tudo com um misturador para tornar líquido.

Para servir, adicione o creme de leite.

Esta sopa está pronta para entrar em uma maneira saudável.

O pequeno-almoço com os ovos cozidos para o Português

Os ovos cozidos são uma ótima idéia para um almoço leve ou brunch, e esta versão não é excepção. Acompanhado com uma salada de folhas verdes, também é abundante e você vai se sentir satisfeito se você servir para o jantar.

ingredientes:

     Quarto xícara de azeite
     3 pimentões, qualquer cor, em fatias finas
     1 cebola roxa média cortada em fatias finas
     2 tomates, cortados em fatias
     8 dentes de alho em fatias finas
     1 pimentão jalapeno, sem sementes, cortadas ao meio longitudinalmente
     Quarto xícara de folhas de manjericão fresco
     2 colheres de sopa de folhas de orégano fresco
     1 1/2 colheres de chá de pimenta em pó
     1 colher de chá de páprica
     Sal e pimenta do reino moída
     1 xícara de ricota
     6 ovos grandes
     1 xícara de queijo cheddar ralado
     Quarto xícara de queijo parmesão
     Pão rústico torrado (uma fatia por porção)

preparação:

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio. Adicionar pimentão e cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio e começando a dourar, cerca de 10-12 minutos.

Acrescente os tomates, o alho, jalapeno, manjericão, orégano, pimenta em pó e páprica ao pote.

Reduza o fogo para médio-baixo e continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais são muito macio eo líquido espesso, cerca de 20-30 minutos; tempere com sal e pimenta. Retire o jalapeño e descartá-lo.

Comer um bom pequeno-almoço com os ovos cozidos para o Português

Os ovos cozidos são uma ótima idéia para um almoço leve ou brunch, e esta versão não é excepção. Acompanhado com uma salada de folhas verdes, também é abundante e você vai se sentir satisfeito se você servir para o jantar.

ingredientes:

     Quarto xícara de azeite
     3 pimentões, qualquer cor, em fatias finas
     1 cebola roxa média cortada em fatias finas
     2 tomates, cortados em fatias
     8 dentes de alho em fatias finas
     1 pimentão jalapeno, sem sementes, cortadas ao meio longitudinalmente
     Quarto xícara de folhas de manjericão fresco
     2 colheres de sopa de folhas de orégano fresco
     1 1/2 colheres de chá de pimenta em pó
     1 colher de chá de páprica
     Sal e pimenta do reino moída
     1 xícara de ricota
     6 ovos grandes
     1 xícara de queijo cheddar ralado
     Quarto xícara de queijo parmesão
     Pão rústico torrado (uma fatia por porção)

preparação:

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio. Adicionar pimentão e cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio e começando a dourar, cerca de 10-12 minutos.

Acrescente os tomates, o alho, jalapeno, manjericão, orégano, pimenta em pó e páprica ao pote.

Reduza o fogo para médio-baixo e continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais são muito macio eo líquido espesso, cerca de 20-30 minutos; tempere com sal e pimenta. Retire o jalapeño e descartá-lo.

Mais Dicas: Como preparar um bom brunch.

Preaqueça o forno a 200 ° C. Transfira a mistura de pimenta para uma assadeira, 33 x 23 polegadas. Usando a parte traseira de uma colher, fazer seis orifícios espaçados uniformemente na mistura. Despeje uma colher de sopa de ricota em cada buraco, e em seguida, quebrar um ovo em cada um.

Cubra com queijo cheddar e queijo parmesão; tempere com sal e pimenta. Leve ao forno, girando a fonte a meio da cozedura, até que o queijo parmesão e as claras são quase derrete firme, mas a gema ainda é líquida, cerca de 15-18 minutos.

Ovos cozidos servidos com torradas. (As gemas vai continuar a cozinhar enquanto o prato fica, por isso sirva imediatamente, se preferir ovos cozidos apenas.)

Se você gostou deste receita de ovos cozidos para o Português, com certeza você vai adorar essas idéias criativas para cozinhar com ovos.

Pimenta cozinhar corretamente

Existem inúmeros tipos de pimentão; com diferentes texturas, cores, tamanhos e níveis de calor. Mas todos eles têm algo em comum: você tem que saber como usar na cozinha para não estragar os pratos picantes ou ultrapassado.

Eu imiscuir-se no mundo de chiles, descobri algumas dicas que eu quero compartilhar com você para que você aprenda a aplicar. Se você gosta de comida picante, confira essas dicas para cozinhar com pimentão e não morrer tentando.

O calor varia chile

Se você quer um final prato picante, em seguida, escolher os pimentões menores que você encontrar. A regra é a seguinte: quanto menor o chile, o forte calor. Tenha em mente esta dica ao fazer compras não ter surpresas.

Escolha os melhores pimentões frescos

Para uma receita com pimentas frescas, é melhor selecionar os mais brilhantes, que não são superfície macia ou amassado, como isso prejudica o sabor doce e textura crocante. E se você quiser economizar, lembre-se que é aconselhável fazê-lo por mais de 10 dias (em um saco plástico na geladeira).

Evitar o contacto com a pele

As pimentas podem irritar alguns tipos de pele. Se você cozinhou com água quente, evite tocar seu rosto ou outras áreas sensíveis do seu corpo. Se você tiver luvas de cozinha, use-os para manipular os pimentões e, uma vez terminado, lavar todos os utensílios com água quente para evitar outros problemas.

Pimenta em pó

Se você quiser usar pimenta em pó, certifique-se que você sabe exatamente o que ele contém. Normalmente, as marcas vendidas em supermercados incluir outros ingredientes como orégano, cominho e sal. Se você não considerar estes sabores adicionais, você pode arruinar a sua comida picante favorita A melhor maneira de saber? Leia os rótulos.

Assuntos Idade

Também conhecido como flocos de pimenta vermelha, sementes de pimentão são usados ??no início da preparação para um toque picante ao prato, ou no fim de adicionar calor. O que você precisa saber para usá-los corretamente é que a idade modifica severamente o seu sabor. Sementes dos pimentões de idade, tem um sabor mais suave; enquanto jovens pimentões vai pegar fogo dentro.

Você sabia que essas dicas para preparar receitas com pimenta? Será aplicada quando você faz seu prato picante favorita?

Agora que você conhecê-los, tenha em mente as dicas para cozinhar com o Chile e não morrer tentando! Garanto-vos que vai mudar o resultado de suas receitas para dar-lhe apenas o sabor certo que você está procurando.

Aperitivos de frutos do mar

Snacks que irá ensiná-lo a preparar-se agora, é perfeito para aqueles momentos em que convidados inesperados queda e quer entretê-los com algo simples, mas elegante.

É claro que, mesmo se você tiver convidados, você pode verdadeiramente acolher-se com este tratamento; afinal, cozinhar para si mesmo é o mais divertido. Portanto, aprenda agora como fazer deliciosos aperitivos de frutos do mar também.

ingredientes:

     4 fatias de pão
     meia cebola
     2 colheres de sopa de azeite de oliva
     1 colher de sopa de páprica
     1 dente de alho
     Cebolinha, para polvilhar
     Meia xícara de camarão
     Meia xícara de creme de queijo
     Sal

preparação:

Pique a cebola, cebolinha e alho.

Curta a fatias médias de pão.

Pinte a panela com um pouco de azeite e polvilhe com páprica. Tomar o forno durante 5 minutos a 160 ° C.

Refogue em uma panela com óleo quente de cebola e camarão com sal a gosto. Adicione o alho, retire e misture com o creme de queijo.

Coloque a mistura de camarão na torrada.

Polvilhe com cebolinha para o toque final e pode tirar vantagem.

Dicas úteis para escolher a melhor carne

Beef tem muitas especificidades e escolher o melhor corte nem sempre é fácil. Muito menos se você estiver longe do vocabulário da carnificina e não entendem a diferença entre o lombo, chuck e costela.

Não se preocupe! Com estas dicas úteis para escolher a melhor carne que você não está levando mais surpresas para voltar das compras. Cole a quebra de página e anote essas dicas.

Amizade com Butcher

Sempre que possível, optar por comprar um pequeno comércio de carne, em vez de supermercado. Há apenas mais um eo açougueiro nem sempre pode aconselhar sobre a melhor opção. No entanto, em uma loja de bairro açougueiro, você vai encontrar tudo que você precisa saber.

Não tenha vergonha de pedir ao açougueiro vai ter orgulho de compartilhar sua experiência com você e certamente vai ajudá-lo a tomar a melhor decisão.

Saiba o que os cortes mais comuns são

Embora existam muitos tipos de cortes, é bom saber o que parte da vaca a mais consumida.

Então, se você tem que fazer uma pergunta ao vendedor, você vai entender os termos usados ??para responder e saber exatamente o que você está falando. Por exemplo, é bom saber que os músculos das costas são menos trabalho e, portanto, lá você vai encontrar a maioria dos cortes de encargos.

Escolha a carne não embalada

Ao comprar carne embalada pode ser mais rápido, vá para o balcão pessoa do açougueiro tem outras vantagens que você deve saber.

A primeira grande diferença é que você pode pedir conselhos eo vendedor vai tentar dar-lhe o melhor corte. Mas você pode sentir e ver a carne de todos os ângulos (algo que você não pode fazer com um pedaço de embalagem de carne).

Preste atenção à cor e odor

A grande diferença entre a carne que é alimentada com capim e aqueles que foram alimentados com grãos, é a cor; o primeiro tem um vermelho escuro e a gordura é amarelado. Em ambos, o importante é verificar se eles são brilhantes. Isso significa que ele é recém carne cortada. Se você ver manchas marrons, melhor tomar outro corte.

Quanto ao cheiro, não compre qualquer pedaço de carne que tem cheiro azedo ou rançoso. Tudo que você tem a ver com isso é levá-la para o campo de atendimento ao cliente para relatar seu mau estado, mas nunca comprá-lo por custos mais baratos!

Bandejas surradas

Se você não tem escolha a não ser comprar a carne pré-embalados, pelo menos, ter em mente essas dicas. Se você encontrar líquido dentro do recipiente, pode significar que a carne foi congelado e descongelado ou leva muito tempo lá. Não se esqueça de olhar a data de validade na embalagem e verifique se está em excelente condição. Isto não se aplica apenas a carne, mas todos, como a carne de peixe.

Você sabia que estas dicas para comprar carne? Colocá-los em prática a partir de agora e evitar surpresas desagradáveis ??tomar Cozinhando com a melhor carne possível! Basta começar por estas dicas e aos poucos você vai se tornar um especialista em cortes de carne bovina.

Espetos de porco marinado

Não há nada mais agradável do que churrascos. Claro que eles são deliciosos, mas também cozinhar e fazer ao ar livre.

Neste dia preparar alguns deliciosos espetinhos de carne de porco marinado. É uma receita muito simples e é melhor que é muito econômico.

ingredientes:

     Lombo de porco, cortada em cubos
     maçã verde
     Pimentão vermelho
     Alho picados
     Orégano
     Tomilho
     vinagre balsâmico
     óleo
     Sal

preparação:

Em uma tigela refratária, coloque a carne e viver em casa. Adicione o tomilho e orégano.

Incorpora preparado de alho, azeite de oliva e vinagre balsâmico. Deixe marinar por uma hora na geladeira.

Experimente também: espetinhos de camarão.

Troza pimenta e maçã espetos arma ao seu gosto.

Tomar o forno a 200 ° C durante cerca de 15 minutos. Removido e estará pronto para desfrutar.

Molho de chocolate para sorvete

Eu sempre digo que o sorvete tem que ser servido como um prato mais. Você deve ser bem apresentado e acompanhado de alcançar toque gourmet necessário.

Hoje vou mostrar uma das idéias para servir sorvete que eu gosto, aprender a fazer molho de chocolate para sorvete. É muito fácil, siga as instruções que você vê no vídeo e saiba como preparar agora.

ingredientes:

     Leite meia xícara
     4 barras de chocolate copo
     1 colher de sopa de cacau em pó
     2 colheres de açúcar
     30 g de manteiga

preparação:

Em fogo baixo o leite de calor e cacau.

Adicionar barras de chocolate e misture até derreter.

Que bom: Receita de caramelo sorvete

Misture a manteiga (manteiga) e açúcar.

Deixe o molho e, em seguida, adicioná-lo ao sorvete para se refrescar. Como rico!