Pescada vinho branco cremoso

Ingredientes:

Filetes de Pescada 8 pequenas ou 4 grandes
1 cebola pequena picada
50 g de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de vinho branco seco
sal e pimenta a gosto
8 batatas pequenas cozidas
salsa.

Preparação:

Lave e seque os filés, coloque em uma assadeira untada com margarina, sal, pimenta, espalhe sobre a cebola e cubra-os com o vinho, entre a fonte em forno moderado (180 ° C) por meia hora.

Enquanto isso, derreta a margarina restante em uma panela, adicione a farinha e mexa com colher de pau até começar a borbulhar, drenagem de fluido da fonte de cuidado, adicione e mexa a panela e leve para ferver e continuar a poucos segundos .

Prove e tempere a gosto e despeje o molho que os filetes. Sirva quente sobre a propagação de salsa picadinha.

Salada agridoce

Ingredientes:
4 porções
2 toranja grande
300 g de morangos
100g descascadas e pinhões torrados
100 g de alface crioulo
2 bananas
suco de limão
um suco de laranja
4 colheres de sopa de óleo de milho
sal
pimenta do reino moída na hora


Preparação:

Descasque as toranjas para viver, corte os morangos em quartos. Corte as bananas em rodelas e salpique com sumo de limão. Pautado em uma tigela de vidro com folhas de alface e despeje todo dentro frutas frescas.

Adicionar os pinhões e aromatizado com sumo de laranja misturado com óleo, sal e pimenta do reino moída na hora.

Ratatouille arroz pilaf

Ingredientes:

400 g de arroz de grão longo
1 cebola média picada
1 / 2 pimentão verde
02/01 sino vermelha
1 berinjela média
2 tomates maduros
1 / 2 xícara de óleo
sal e pimenta
manjericão
200 cc 1 litro de caldo de carne

Preparação:

Corte todos os legumes em cubos e refogue no óleo. Tempere com sal, pimenta e manjericão picado. Refogue o arroz em um pouco de óleo, adicione o caldo quente, deixando para retomar a fervura, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos. Desligue o fogo, descobrir, cubra com um pano e deixe repousar por 5 minutos. Organizar pilaf do arroz em unafuen-te em uma pirâmide e distribuir em todo o legumes.

Alho frango frito com molho de mostarda

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços
sal e pimenta
quantidade necessária de farinha para o revestimento
1 / 2 xícara de óleo
4 dentes de alho
1 pote de creme
2 colheres de sopa de mostarda
sopa de salsa picada

Preparação:

Se você quiser remover a pele da estação de frango, e passar na farinha, sacudindo-o. Frite em um pouco de óleo em fogo médio perfumadas com alho.

Separadamente em uma panela pequena reduzir o creme fervendo alguns minutos até perceber que ele começa a engrossar, acrescente a mostarda e um minuto de calor.

Coloque o frango em uma folha de papel absorvente para retirar o excesso de fritura, despeje o molho por cima e polvilhe com salsa. Sirva com batatas, feijão verde na manteiga, purê de abóbora.

Assado de Soja

Ingredientes:

20 colheres de sopa de resíduos de soja
6 colheres de sopa de farinha ou maizena
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de pimenta
2 colheres de sopa de queijo ralado
3 ovos
sal, pimenta ou pimenta vermelha
200 gramas de queijo fresco

Preparação:

Misture o restante com os ovos batidos. Adicione o queijo ralado, pimenta e alho picado. Adicione a farinha ea maisena, misturando bem. Tempere com sal, pimenta ou pimentão.

Em uma assadeira untada, coloque uma porção da mistura. Coloque o queijo em fatias cobrindo a massa. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno moderado horas 1. Sirva com salada

Molho de Amêndoas

Ingredientes:

1 punhado de amêndoas
1 dente de alho
2 gemas de ovo
1 tigela de sopa

Preparação:
Amêndoas da casca de imersão em água quente. Em seguida, pique finamente num almofariz até que sejam quebrados. Digite um dente de alho e gemas, esmagando todos os ingredientes. Coloque o macarrão em uma panela com o caldo e aqueça até ferver.

Seu sabor é suave, mas profundo e muito aromática. Pode ser usado como uma cobertura para saladas de frango ou supremo.

Croquetes de Soja

Ingredientes:

10 colheres de resíduo de leite de soja
2 ovos
1 cebola picada
1 dente de alho
3 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

sal, pimenta ou pimenta vermelha


Preparação:

Misture o restante do leite com ovos batidos, acrescente a cebola eo alho picados. Tempere com sal e pimenta. Adicione a farinha peneirada com o fermento em pó.

Formulário em rissóis e frite em bastante óleo ou gordura quando está quente.

Chocolate sobremesas

Ingredientes:
300 gramas de manteiga
150 gramas de açúcar branco
100 gramas de açúcar mascavo
1 pitada de sal
2 ovos
350 gramas de farinha com fermento
100 gramas de cacau sem açúcar
cerejas cristalizadas
um pouco de dulce de leche pastelaria

Preparação:

Misture a manteiga com um creme ou pomada com açúcar preto e branco até que fique uma massa homogênea. Adicione um por vez os ovos, continue batendo e acrescente a farinha misturada com o cacau. Deixe esfriar na geladeira.

Em seguida, estique a massa com o rolo e corte os biscoitos com um cortador de massa. Coloque em um prato untado com manteiga e leve ao forno em fogo médio por 10 a 12 minutos.

Deixe esfriar, retire a placa e colocado no centro de cada gotícula Masita um doce de leite e em seguida, metade de uma noz.

Pão com resíduo de soja

Ingredientes:

200 gramas de resíduo de soja
600 gramas de farinha de trigo
4 colheres de chá de fermento em pó
2 ovos
salmoura de leite de soja
4 colheres de sopa de gordura ou manteiga

Preparação:

Peneire a farinha com o fermento em pó. Adicionar o resíduo de leite de soja, misturando bem.

Adicione os ovos, gordura ou banha de porco. Aos poucos, adicione a água salgada amassando até obter uma massa lisa. Coloque em panelas untada.

Deixe repousar uma hora e depois cozinhe em forno moderado imediatamente!

Chocolate e bolo de amêndoa

Ingredientes:

Massa 1:
150 g de chocolate coberto
200 g de manteiga
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de farinha

Missa n º 2:
8 ovos

baunilha
400 g de açúcar
400 g de amêndoas
1 / 2 kg de dulce de leche pastelaria
2 claras de ovo
gotas de limão
quantidade necessária de açúcar em pó

Preparação Massa N º 1:

Derreta o chocolate com a manteiga em fogo baixo. Misture bem. Além bata os ovos eo açúcar até ficar bem Clarita e espumantes. Misture com o chocolate derretido e bata mais um pouco.

Adicione a farinha e continue batendo até que esteja misturado. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada forrada com papel manteiga antes. Cozinhe em forno quente até que a superfície esteja seca e que a massa ficar um pouco úmida. Retire, desenforme e retire o papel.

Preparação Massa n º 2:

Bata os ovos e misture só com a essência, açúcar e amêndoas moídas fino. Misture muito pouco e despeje em um mesmo molde que foi usado para a massa de outros também untada, enfarinhada e forrada com papel manteiga.

Cozinhe novamente no forno quente até que você observe consistente, mas úmido. Cubra a superfície da amêndoa com o caramelo e disponha sobre a massa de chocolate.

Prepare gelo batendo os brancos, e então acrescentou algumas gotas de suco, mexendo com colher de pau para incorporar o açúcar de confeiteiro, até tomar a consistência necessária. Cubra a superfície do bolo com glacê e decore com algumas amêndoas extra.