Kougloff

kougloff

Ingredientes:

400 gramas de farinha
200 gramas de manteiga
200 gramas de açúcar
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
leite
80 gramas de passas
limão casca ralada
açúcar em pó
sal

Preparação:
Bata a manteiga eo açúcar. Incluem os ovos um a um, batendo. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó peneirado anteriormente, as raspas de limão e uma pitada de sal. Adicione o leite suficiente para obter um colar macio, mas consistente.

Por fim, adicione as passas. Despeje a mistura em uma panela e springform acanaletado muros altos. Untada e enfarinhada. Carry forno moderado por aproximadamente uma hora. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar. Polvilhe com açúcar em pó.

Verdadeiro fio

Verdadeiro fio
 

Ingredientes:

30 gramas de fermento
150 cc. de leite morno
02/01 colher de chá de sal
150 gramas de açúcar
1 colher de sopa de raspas de limão
1 colher de sopa de baunilha
1 colher de chá de água de flor de laranjeira
2 ovos
500 gramas de farinha
150 gramas de manteiga

Ingredientes para a cobertura:
02/01 copo de creme
4 colheres de açúcar
6 cerejas.

Preparação:
Dilua o fermento no leite morno. Bata-o com uma colher de pau. Alternadamente adicione o sal, um pouco de açúcar, as raspas de limão, baunilha, água de flor de laranja, um ovo, um pouco de farinha. Adicione uma colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente. Interruptor em seguida, o açúcar, o ovo, farinha e organizar a massa em uma tigela untada.

Cubra com um pano e guarde em um local quente até aumentou em volume. Amasse novamente e formar um cilindro. Coloque em uma panela untada e enfarinhada Savarin, unindo as duas extremidades do cilindro grande.

Capa: Coloque o creme de pastelaria em uma capa e tampa rosca ripple de pico. Polvilhe com açúcar e decore com cerejas. Deixe crescer pintura thread, com ovo batido e asse em temperatura moderada de 55 minutos.

Iogurte e fruta fio

Iogurte e fruta fio

Ingredientes:

2 colheres de sopa de levedo de cerveja
100 cc. suco de laranja
500 gramas de farinha
02/01 colher de chá de sal
150 gramas de açúcar
2 colheres de sopa de casca de laranja ralada
1 iogurte de frutas
2 ovos
100 gramas de manteiga
1 colher de chá de baunilha
4 colheres de chá de frutas cristalizadas
2 colheres de sopa de geléia de laranja

Ingredientes para a cobertura:
pintura de ovos
5 colheres de sopa de farinha de rosca
2 colheres de açúcar
1 colher de chá de canela
30 gramas de manteiga
1 colher de sopa de raspas de laranja
 

Preparação:

Dilua o fermento no suco de laranja quente. Adicione quatro colheres de sopa de farinha. Formar uma massa macia, cubra e deixe crescer em local aquecido. Coloque a farinha restante em uma coroa peneirada com sal. Organizar-se no centro da açúcar, as raspas de laranja, iogurte, ovos, manteiga em temperatura ambiente, extrato de baunilha, bolo levedura.

Leve todos os ingredientes e adicionar a farinha de plantas. Amasse bem até que uma massa macia, mas não se ater em suas mãos. Acrescente mais farinha se necessário. Coloque o rolo de massa em uma tigela coberta e deixar em um lugar quente, até aumentar o volume.

Além de frutas misturado com geléia. Abra a massa em uma forma retangular no centro e coloque a mistura. Bobina e formar uma lista de discussão. Acomodados em uma assadeira untada e Savarin enfarinhada.
Capa: Pintura a massa com o ovo. Misture o pão ralado, açúcar, canela, manteiga, as raspas, formando um pó. Polvilhe sobre a linha e deixe crescer em local aquecido. Forno moderado por 50 minutos.

Soco

Fruit Punch

Ingredientes:
1 lata de abacaxi
Brandy 1 xícara e 1 / 4
2 garrafas de vinho branco seco
2 colheres de chá de suco de limão
1 garrafa de champagne
Cubos de gelo

Preparação:

Coloque os pedaços de abacaxi em um poder grande soco. Adicione o conhaque e uma garrafa de vinho branco seco. Adicione o suco de limão, suco de abacaxi. Deixe na geladeira por quatro horas. Retirar do frigorífico um pouco antes de tomar-la, adicionar cubos de gelo e a segunda garrafa de vinho. No final adicione o champanhe antes de servir.

Receita de pizza

Pizza de camarão e abacaxi
Ingredientes:
De farinha com fermento 1 receita de pizza como acima
100 g de camarão, descascados
2 fatias de abacaxi
250 g de mussarela ralado
palma para decorar
golf salsa.

Preparação:

Escova a massa com uma camada fina de purê de tomate unseasoned, cubra a massa com a mussarela ralada e abacaxi em cubos mais, camarão, corações bem lavadas, inteiras, palma cortada em tiras finas. Asse até que o queijo derrete e decorar, servir com salsa golf.

Molho Holandês

Hollandaise

Ingredientes:
1 lata de creme de frango
02/01 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de suco de limão
2 gemas de ovo levemente batido

Preparação:
Misture todos os ingredientes. Cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Não deixe ferver. Ideal para servir com legumes cozidos ou peixe.

Remover os contaminantes de frutas e legumes

Pesticidas e muitos produtos químicos usados pelos agricultores contaminar os alimentos que comemos. Sem perceber, nós incorporamos estes componentes em nossos corpos e em grandes proporções, pode produzir efeitos negativos sobre a nossa saúde. Um grupo de especialistas aconselhados a consumir legumes e frutas de pomares orgânicos, ou seja, aqueles que são tratados sem produtos químicos ou pesticidas, mas como muitas vezes ser um pouco mais caro do que o comum, começam a evitar o envenenamento, seguindo estas dicas.

Os nitratos são contaminantes que são encontrados no solo em grandes proporções. A evitado se você comer legumes da temporada porque o sol se rompe. Minimiza o efeito aromatizado com limão ou vinagre e salada de batatas descascadas e batata doce antes de cozinhar.

Siciliana polenta

Ingredientes:
6 porções
3 xícaras de couve roxa e corte em julienne fina preta
1 xícara de bacon picado
1 dente de alho
1/2 quilo de farinha de milho
queijo ralado.

Preparação:
Aqueça o óleo, refogue repolho com alho bacon, e jogue fora o excesso de gordura. Despeje bastante bem temperado caldo e despeje a farinha de milho, mexendo sempre até ficar cozido. Sirva sozinho ou regados com azeite e bastante queijo ralado.

Frango com berinjela

Ingredientes:
1 frango
3 colheres de sopa de manteiga
50 gramas de presunto
3 colheres de sopa de cebola
3 berinjelas
2 pimentas vermelhas
1 folha de louro
1 colher de chá de orégano
Sal e pimenta
150 g tomates, descascados, sem sementes e picado
Preparação:

Limpe o frango, cortado em pedaços, tempere. Corte o pimentão em tiras. Corte a berinjela em fatias meia, coloque-os em uma peneira com sal durante uma hora. Lave em várias águas e colarlas. Coloque a manteiga em uma panela. Brown barragens de frango. Adicione a cebola, o orégano ea folha de louro. Deixe refogue a cebola, mas sem dourar. Misture o presunto, pimentão e berinjela.

Adicione os tomates. Cozinhe por cerca de 10 minutos e adicione uma concha de caldo ou água. Estação. Tampe a panela e cozinhe lentamente até feito.

Doce de leite bombas

Ingredientes:
Para a missa de choux: 

1 / 2 xícara de manteiga
1 xícara de água
1 xícara de farinha
4 ovos
 

Para o recheio: 

Dulce de leche
 

Capa: açúcar em pó ou chocolate
 

Preparação:

Choux massa: Coloque a água ea manteiga em uma panela. Trazer no fogo até atingir ponto de ebulição. Despeje a farinha de uma só vez. Mexa vigorosamente até que a mistura forma um bolo elegante. Retire, deixe esfriar. Adicione os ovos um por um. Batendo após cada adição. Colher de bombas de trem untada prato. Carry forno.

Depois de pronto, deixe esfriar. Encher com leite fresco. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.