Brownies Licor

Ingredientes:

Massa:
170 gramas de farinha
5 colheres de sopa de coco ralado
3 colheres de sopa de mel
100 gramas de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
1 / 2 xícara de leite
manteiga extra para o molde

Decoração: 400 gramas de fondant
3 colheres de sopa de licor de menta
150 gramas de chocolate coberto
1 colher de sopa de caramelo
1 colher de manteiga
1 colher de sopa de licor de café.


Preparação:

Massa: Derreta a manteiga e misture com o coco. Dissolva o fermento no leite morno, deixe fermentar e adicione à mistura.

Adicione o mel e farinha. Misture até ficar uma massa macia. Espalhe em um bolo amanteigado panela e deixe descansar em temperatura ambiente. Clique então a superfície e cozinhe em forno moderado até que esteja pronto. Deixe esfriar.

Decoração: aquecimento separado e misturá-lo com licor de menta fondant.

Cubra a massa com este banho, espalhe bem e deixe esfriar na geladeira.

Misture o chocolate com manteiga e doce de leite e incendiado para derretê-lo todos juntos.

Em seguida, incorporar licor de café, misturar bem e despeje sobre o fondant rígido. Coloque para fora, deixe esfriar e corte em quadradinhos.

Nhoque de espinafre

Ingredientes:
600 g de espinafre congelado
75 g de manteiga
300 g de ricota
125 g de farinha
4 gemas
150 g de queijo parmesão
1 xícara de creme de leite líquido
sal, pimenta e noz-moscada.

Preparação:

Cozinhe o espinafre em água e sal e manteiga. Escorra bem e pique. Em uma tigela misture a ricota com a farinha peneirada. Adicione as gemas (para uma massa mais consistente pode ter apenas um ou dois), temperos e queijo.

Formar uma massa macia, adicione mais farinha se necessário, estender sobre superfície enfarinhada e corte quadrado ou um cilindro de estanho. Ferva a água com sal, adicione o nhoque, quando ferver e removê-las quando subir à superfície. Sirva com molho natural de tomate e queijo ralado.

Corn Casserole

Ingredientes:

6 de milho tenro, sem casca
100 g de bacon defumado
1 pimentão vermelho
2 cebolas
2 tomates maduros, descascados
2 colheres do óleo
1 colher de sopa de manjericão fresco
4-6 ovos
sal e pimenta

Preparação:

Frite o bacon no óleo cortado em pequenos cubos, cebola picadinha e pimenta, também picado. Quando você ouve macia, acrescente os tomates picados temporada, e deixe cozinhar alguns minutos até formar um molho.

Acrescente o milho e cozinhe 5 minutos, e distribuir pratos individuais ou assadeira. Faça um buraco e deslizar para cada ovo 1.

Tempere e coloque no forno até que a coalhada é claro. Servindo perfumado com manjericão cortadas em tiras.

Suflê de milho

Ingredientes:
600 g de grãos de milho, enlatados ou congelados
5 ovos
3 colheres de sopa de farinha
75 g de manteiga
250 cc de leite
sal e pimenta.

Preparação:

Prepare um molho bechamel com a farinha, manteiga e leite. Misture um pouco de milho (alguns devem ser grãos inteiros), misture com o molho branco e cozinhar rapidamente. Tempere com sal e pimenta.

Separe os ovos e as claras de ovos, adicione as gemas à mistura um a um, mexendo sempre. Bata as claras em castelo e incorpore delicadamente a preparação de milho.

Unte uma assadeira suflê, despeje a preparação e cozinhe em forno pré-aquecido a 180QC por 45 minutos. Se dourar muito rapidamente ao longo, cubra a superfície com um pedaço de papel alumínio até terminar de cozinhar por dentro.

Pescada vinho branco cremoso

Ingredientes:

Filetes de Pescada 8 pequenas ou 4 grandes
1 cebola pequena picada
50 g de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de vinho branco seco
sal e pimenta a gosto
8 batatas pequenas cozidas
salsa.

Preparação:

Lave e seque os filés, coloque em uma assadeira untada com margarina, sal, pimenta, espalhe sobre a cebola e cubra-os com o vinho, entre a fonte em forno moderado (180 ° C) por meia hora.

Enquanto isso, derreta a margarina restante em uma panela, adicione a farinha e mexa com colher de pau até começar a borbulhar, drenagem de fluido da fonte de cuidado, adicione e mexa a panela e leve para ferver e continuar a poucos segundos .

Prove e tempere a gosto e despeje o molho que os filetes. Sirva quente sobre a propagação de salsa picadinha.

Doce e salada azedo

Ingredientes:
4 porções
2 toranja grande
300 g de morangos
100g descascadas e pinhões torrados
100 g de alface crioulo
2 bananas
suco de limão
um suco de laranja
4 colheres de sopa de óleo de milho
sal
pimenta do reino moída na hora


Preparação:

Descasque as toranjas para viver, corte os morangos em quartos. Corte as bananas em rodelas e salpique com sumo de limão. Pautado em uma tigela de vidro com folhas de alface e despeje todo dentro frutas frescas.

Adicionar os pinhões e aromatizado com sumo de laranja misturado com óleo, sal e pimenta do reino moída na hora.

Ratatouille arroz pilaf

Ingredientes:

400 g de arroz de grão longo
1 cebola média picada
1 / 2 pimentão verde
02/01 sino vermelha
1 berinjela média
2 tomates maduros
1 / 2 xícara de óleo
sal e pimenta
manjericão
200 cc 1 litro de caldo de carne

Preparação:

Corte todos os legumes em cubos e refogue no óleo. Tempere com sal, pimenta e manjericão picado. Refogue o arroz em um pouco de óleo, adicione o caldo quente, deixando para retomar a fervura, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos. Desligue o fogo, descobrir, cubra com um pano e deixe repousar por 5 minutos. Organizar pilaf do arroz em unafuen-te em uma pirâmide e distribuir em todo o legumes.

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Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços
sal e pimenta
quantidade necessária de farinha para o revestimento
1 / 2 xícara de óleo
4 dentes de alho
1 pote de creme
2 colheres de sopa de mostarda
sopa de salsa picada

Preparação:

Se você quiser remover a pele da estação de frango, e passar na farinha, sacudindo-o. Frite em um pouco de óleo em fogo médio perfumadas com alho.

Separadamente em uma panela pequena reduzir o creme fervendo alguns minutos até perceber que ele começa a engrossar, acrescente a mostarda e um minuto de calor.

Coloque o frango em uma folha de papel absorvente para retirar o excesso de fritura, despeje o molho por cima e polvilhe com salsa. Sirva com batatas, feijão verde na manteiga, purê de abóbora.

Geleia de toranja

Seis casca de grapefruit, corte ao meio e espremer através. Cortadas em quartos e coloque em água e sal, até o dia seguinte. Lave bem, em seguida, passá-las em água fervente, escorra e pesar, pesar a mesma quantidade de açúcar.

Cortar em tiras muito finas, com grapefruit. De açúcar Coloque em uma tigela, cubra apenas com água, leve ao fogo e adicione a toranja, alguns cravos e deixe ferver em fogo alto, mexendo ocasionalmente, até que tem forma.

Xarope de morango

Lave e retire Cabitos a 1 / 4 kg de morangos maduros. Separe alguns dos mais belos morangos. Coloque o restante em uma tigela e cubra com água. Coloque em uma panela um litro de água fria, adicione 160 gramas. açúcar e leve ao fogo.

Quando o açúcar se dissolva ea água começa a ferver, adicione frutas batida. Retire do fogo e quando a bebida está quase frio, executá-lo através de um funil coberta com um pano fino e úmido.

Coloque na geladeira antes de servir basta colocar um morango em cada copo e um curso de refrigerante.