Uma das minhas sobremesas favoritas no creme brulee. Tem tudo o que uma boa sobremesa deve ter muito doce, muito creme e um monte de calorias! É por isso que talvez não seja uma sobremesa para cada dia.
Creme brulee literalmente significa "creme queimado" e consiste em um creme (você pode escolher qual, embora haja alguns desvios) de açúcar coberto de ouro em uma grade ou com um maçarico, mas alguns preferem caramelizarla acendendo uma pequena quantidade de bebida derramada sobre ele (um pouco difícil).
Ingredientes:
2 e 1/2 xícaras de creme de leite
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
6 colheres de sopa de açúcar
6 gemas de ovos
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Preparação:
Para preparar um delicioso creme queimado, o primeiro passo é a pré-aquecer o forno a 150 ° C.
Misture e bata as gemas com o açúcar ea baunilha até obter uma mistura lisa e espessa.
Despeje o creme em uma panela e aqueça em fogo baixo até ferver. Quando começar a ferver, retire do fogo imediatamente e vuelcala na mistura com as gemas e misture até que eles sejam combinados.
Cozinhe a mistura em banho-maria até que lentamente começa a ficar com a colher, será de cerca de 3 minutos.
Retire a mistura do fogo e despeje em pequenos frascos para porções individuais.
Cozinha no forno pré-aquecido por 30 minutos. Em seguida, deixe esfriar e traz o creme para a geladeira por uma hora.
Pré-aqueça o forno novamente. Misture o açúcar restante com açúcar mascavo e polvilhe sobre o creme. Leve ao forno por cerca de 2 minutos, até que o açúcar da queima. Outra opção é usar um maçarico para queimar o açúcar, mas, como todos nós temos um, você pode usar o forno.
Retire o creme do forno e deixe esfriar novamente, desta vez até que o açúcar endurece.
Faça esta receita e tenha uma sobremesa francesa. Deslumbrar os seus convidados com um delicioso creme brulee. Você também pode fazer um delicioso creme de chocolate ou uma sobremesa italiana com um saboroso tiramisu. Continue cozinhando e em breve você vai ser um grande chef.
Creme brulee literalmente significa "creme queimado" e consiste em um creme (você pode escolher qual, embora haja alguns desvios) de açúcar coberto de ouro em uma grade ou com um maçarico, mas alguns preferem caramelizarla acendendo uma pequena quantidade de bebida derramada sobre ele (um pouco difícil).
Ingredientes:
2 e 1/2 xícaras de creme de leite
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
6 colheres de sopa de açúcar
6 gemas de ovos
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Preparação:
Para preparar um delicioso creme queimado, o primeiro passo é a pré-aquecer o forno a 150 ° C.
Misture e bata as gemas com o açúcar ea baunilha até obter uma mistura lisa e espessa.
Despeje o creme em uma panela e aqueça em fogo baixo até ferver. Quando começar a ferver, retire do fogo imediatamente e vuelcala na mistura com as gemas e misture até que eles sejam combinados.
Cozinhe a mistura em banho-maria até que lentamente começa a ficar com a colher, será de cerca de 3 minutos.
Retire a mistura do fogo e despeje em pequenos frascos para porções individuais.
Cozinha no forno pré-aquecido por 30 minutos. Em seguida, deixe esfriar e traz o creme para a geladeira por uma hora.
Pré-aqueça o forno novamente. Misture o açúcar restante com açúcar mascavo e polvilhe sobre o creme. Leve ao forno por cerca de 2 minutos, até que o açúcar da queima. Outra opção é usar um maçarico para queimar o açúcar, mas, como todos nós temos um, você pode usar o forno.
Retire o creme do forno e deixe esfriar novamente, desta vez até que o açúcar endurece.
Faça esta receita e tenha uma sobremesa francesa. Deslumbrar os seus convidados com um delicioso creme brulee. Você também pode fazer um delicioso creme de chocolate ou uma sobremesa italiana com um saboroso tiramisu. Continue cozinhando e em breve você vai ser um grande chef.
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