Postas de peixe para a Suíça

O peixe é o tipo mais nutritivo de carne que você pode comer, é super saudável e, com esta receita, é também o mais saboroso. Então venha comigo para preparar esta receita como postas de peixe simples. Basta seguir os passos como mostrado no vídeo exclusivo e você terá sucesso em nenhum momento. Vamos começar!

Ingredientes:

     De 1/2 kg de filetes de pescada
     1 xícara de iogurte natural
     200g de cream cheese
     1/2 xícara de suco de limão
     sal
     pimenta

preparação:

Comece despejando sal e pimenta a os filetes de peixe.

Também tomamos o suco de limão sobre os filés.

Coloque os bifes em um prato adequado e ralar queijo sobre elas maneira de cobrir fonte.

Despeje sobre o queijo de iogurte. Cozer a 220 ° C durante 20 minutos.

Aproveite esta chapa quente.

Certifique-se de me dizer nos comentários como você ter ido com esta receita de filetes de peixe para o suíço. Tente outras formas de cozinhar peixes como filé frito e ceviche de peixe. Delicioso e nutritivo!

Filetes de peixe com alcaparras

Eu amo alcaparras e sempre tentar incorporá-las em novas receitas. Nesta ocasião, vamos incorporar uma receita de peixe maravilhoso.

Encontre que esta receita de peixe com alcaparras não é tão delicioso quanto você imagina. Confira o vídeo que preparamos exclusivamente e aprender esta receita.

Ingredientes:

    2 filetes de peixe
    2 colheres de sopa de manteiga
    75 ml de vinho branco seco
    75 ml de caldo de vegetais
    2 colheres de sopa de farinha
    1/2 cebola cortada em cubos
    2 colheres de sopa de alcaparras
    Sal e pimenta

Passo a passo :

Comece peixe assados ??cobertos com papel alumínio. Cozer durante 20 minutos a 160 ° C.

Em uma panela aqueça a manteiga (em alguns países eles chamam de manteiga) , quando a cebola estiver quente, cozinha lá.

Adicione a farinha , o vinho branco eo caldo de carne , enquanto você mexa com uma colher de pau.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione as alcaparras e misture tudo.

Retire o peixe do forno e despeje o molho sobre os filés com alcaparras .

Aprecie quente.

Não se esqueça de preparar esta grande receita com alcaparras peixe para o almoço. Outras maneiras de cozinhar peixe certeza que você vai gostar de peixe frito e salmão en papillote . E você, como você se prepara o peixe?

Salmão com molho teriyaki

Desta vez eu trago para vocês uma das mais deliciosas receitas que eu tentei. Eu falo de salmão com molho teriyaki , um prato que expõe sabores agradáveis ??e versáteis do Oriente.

Alegrai-vos porque você não terá que viajar para o Japão para apreciar este prato . Sua cozinha pode ser o lugar perfeito para você trabalhar esta receita que combina o sabor do salmão delicado e doçura do molho teriyaki vez . Eu recomendo que você preparar em breve e compartilhar suas experiências com amigos.

Ingredientes:

Para o molho teriyaki

    4 colheres de chá de amido de milho
    2 dentes de alho amassados
    2 fatias finas de gengibre
    1/2 xícara de molho de soja
    1/2 xícara mirin
    1/4 de xícara de água
    1/4 de xícara de açúcar mascavo

Para o salmão

    3 filés de salmão
    Gergelim torrado
    óleo

preparação:

De molho teriyaki

Coloque o molho de soja , mirin , açúcar mascavo, o alho eo gengibre em uma panela . Deixe cozinhar todos os elementos até o açúcar se dissolva . Agora misture a água, o amido de milho e incorpora esses ingredientes na panela. Cozinhe até que o molho engrosse. Ao remover o alho e gengibre preparação .
salmão

Filetes de salmão com sal Temporada . Feito isso , acrescente o óleo a uma frigideira média e espere até que o óleo estiver quente , em seguida, dora o salmão em ambos os lados (cerca de 5 minutos de cada lado ) .

Seguindo a preparação do salmão deve aqueça o forno a 200 ° C. Quando a ferramenta atinge a temperatura programada traz salmão no forno por 15 minutos. Após o tempo de cozimento , retire o salmão , coloque uma camada de molho teriyaki , polvilhe um pouco de sementes de gergelim e sirva.

Você pode acompanhar o salmão com molho teriyaki com um copo de vinho branco, alguns legumes refogados em óleo de salada e pêssego verde-oliva com chèvre .

Bacalhau cozido com tomates

Meu peixe adorar! Tanto assim, que aos poucos se tornou uma das minhas maiores fraquezas. Eu suponho que por causa disso, nesta Páscoa I tem faltado um bacalhau enorme.

Cod é amplamente utilizado no momento. É um dos ingredientes típicos de Páscoa. Realmente, porém, devemos abraçá-lo durante qualquer época do ano. É uma grande escolha: baixo teor de gordura, proteína de alto valor biológico e uma variedade de vitaminas e minerais (especialmente o grupo B).

Não é por acaso que um dos peixes mais populares do mundo e os mais consumidos na Europa.

Se comprar bacalhau salgado desalt deve se preparar antes e ele realmente pode ser um pouco entediante, ou pelo menos tem um bom tempo. Eu recomendo que você compra e dessalinização.

Depois de dessalinização pode facilmente cozinhar e preparar receitas simples e deliciosas como esta: um bacalhau saboroso cozido com tomates.
Ingredientes:

    Bacalhau
    Tomates
    Alho picado
    azeite
    Manteiga

O que eu fiz?

Muito simples: uma folha de óleo de cozimento e coloque o bacalhau presa. No meu caso eu preparado de bacalhau tomate para uma pessoa (eu). Poderá estar a mudar a quantidade de ingredientes de acordo com o número de pessoas.

Adicione um pouco de alho picados, um pouco de azeite e leve ao forno a 200 ° C até que o bacalhau foi suave e cozido. Mais fácil impossível!

Sirva com um raminho de rúcula e ovo, mas seria muito bem com qualquer acompanhamento outro. Você sugere alguma?

Massa enrolada simples de óleo de atum

Não apenas sobremesas e bolos homem viver, pelo menos, não o homem que vive comigo ... Portanto, agora e depois eu cozinho alguma preparação sal um pouco mais elaborado do que o habitual frango à milanesa com salada verde, lombo de porco assado, Massa fácil com camarão ou queijo Fainá que sempre me deixa longe de problemas.

Então, quando eu tiver um pouco de tempo e inspiração fazer uma ferida atum não pionono massa, mas com um bocado de óleo caseiro é delicioso.

Você não pode parar de fazer, é ideal para qualquer ocasião, você pode até mesmo servir como um lanche ou um aniversário pode ser o seu jantar ou almoço, você vai ver que quando você tenta ser transformado em uma de suas receitas favoritas.
Enrolada massa de óleo, atum

Recheio:

Ingredientes:

    2 latas de atum, eu uso um atum natural e de óleo, atum deve ser de boa qualidade, todo, não desfiado como seria encher de líquido e massa muito arruinar
    Cebola, a gosto, eu não tinha, então eu coloquei cebolinha cebola
    Pimenta a gosto
    2 ovos cozidos
    Azeitonas a gosto
    Alcaparras a gosto
    Sal e pimenta a gosto, e não o abuso de sal, e lembre-se que o atum tem sal, especialmente preservada em água e sal.

Procedimento:

O preenchimento é simples e você pode fazer coisas que você gosta para que você possa fazer todas as variações que você gosta.

Primeiro frite a cebola e pimenta em uma panela quente, você pode colocar um pouco de óleo ou água, se você quiser mais Sanito.

Uma vez que os pimentões e cebolas estão prontos retire a panela do fogo, acrescente o atum bem drenados, picadas ovos cozidos, azeitonas picadas, alcaparras e sal e pimenta, se desejar. Reservar e preparar a massa
.
Massa de óleo

Ingredientes:

    ½ quilo de farinha
    4 colheres de chá de fermento em pó
    1/2 colher de chá de sal
    ½ xícara de óleo
    ½ xícara de água
    ½ xícara de leite

Preparação:

Coloque a farinha eo fermento em uma tigela. Por outro lado, combina água, óleo e leite, eu medir todos os líquidos em um copo meia após o outro, a menos que as coisas se sujar na cozinha e levou a menos para se preparar.

Vá adicionando os ingredientes líquidos à seca e que a massa começa a se formar.

Uma vez que a massa é preparada dividi-lo em duas partes.

Esticar um dos rolos de massa em um retângulo cerca 5 mm de espessura.

Coloque metade do recheio sobre a massa tentando chegar a todos os cantos. O enchimento deve ser fria ou à temperatura ambiente para não quebrar a massa não deve ser tão líquido que molha a massa e quebre.

Enrole a massa e coloque-o em uma assadeira untada e, se você quiser, pode pintá-lo com leite para torná-lo marrom dourado. Bem, eu pintá-lo com leite eu coloquei sementes de gergelim são tão rica e bela que irá grande com esta ferida.

Asse em forno moderado por 20-30 minutos ou até que a crosta é marrom dourado.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte, servir e divirta-se!. É ideal para comer enquanto assiste a um filme e você comer com as mãos e não precisam de estar assistindo o que você come.

Pode ser servido quente ou frio, é delicioso em ambas as temperaturas. Eu espero que você faça isso e depois me diga que você pensou.

Peixe e batata

Batatas e terrine de peixe

Ingredientes:
4 batatas médias
sal e pimenta
1 lata de atum natural
1 xícara de maionese de limão
3 colheres de sopa de cebolinho ou cebola, parte verde picado
1 pimentão vermelho assado e pelado
1 ovo

Preparação:

Ferva as batatas com casca, descascá-los e reduzi-los para o mush. Estação quente e adicione metade da maionese e cebolinha 1 colher de sopa.

Linha pan uma torta com uma folha de vara longa. Coloque uma camada de purê de batata, atum ralado em cima, outra camada de purê de batatas, os pimentos em tiras e ovo picado. Complete com o purê de batatas. Pressione bem para embalar e transportar o frigorífico 2 horas. Sirva em fatias com o restante maionese e cebolinha picada.