Para aqueles dias em que você tem uma rica desejo de comida chinesa, tem que entregar esta receita de frango azedo fácil de preparar. Claro, primeiro você tem que passar pelo mercado para encontrar alguns dos ingredientes necessários para conseguir a combinação de azedo e doce característico sabor deste prato. Se você não conseguir chegar, você pode fazer a nossa receita molho agridoce chinês simples, baseada em ingredientes disponíveis.
Então, é só começar a trabalhar, porque o procedimento é muito simples. E o resultado? Exquisite! Não perca a experiência de preparar um prato típico da culinária chinesa em casa.
Ingredientes:
225 g de peitos de frango sem pele
1 pimentão verde, sem sementes e cortadas em cubos
1 cebola verde picado
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de vinho
Óleo para fritar
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de água
1/2 colher de chá de fermento
Para molho agridoce:
3 colheres de sopa de molho de tomate
3 colheres de sopa de molho de pimenta
1 colher de chá de molho de ameixa
1/2 colher de chá de molho inglês
1/4 colher de chá de vinagre de arroz chinês
1/2 colher de chá de molho de ostra
3 colheres de sopa de água
1/2 colher de chá de amido de milho
2 colheres de sopa de óleo
Pimenta branca em pó
Preparação:
Corte os peitos de frango em cubos do tamanho de uma mordida. Marinar em uma colher de sopa de vinho por cerca de 10 minutos.
Em uma tigela misture 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 4 colheres de sopa de amido de milho, 1/2 xícara de água e 1/2 colher de chá de fermento. Passe os cubos de frango ao redor.
Em outra tigela, misture todos os ingredientes do molho. Reserve.
Agite a massa extra que tornaram-se impregnado com cubos de frango e deixe cozinhar em uma frigideira com óleo quente até que estejam cozidos. Quando terminar de cozinhar, coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o óleo.
Deixe apenas 2 colheres de sopa de óleo no wok. Adicione o alho, refogue até que esteja levemente dourado aparência. Em seguida, adicione o pimentão e refogue até casca de aroma.
Sirva molho agridoce no wok e leve para ferver.
Misture com o frango, cebolinha picada. Sirva imediatamente.
Meu conselho? Acompanhando este frango agridoce com arroz chinês, estilo oriental bem!
Então, é só começar a trabalhar, porque o procedimento é muito simples. E o resultado? Exquisite! Não perca a experiência de preparar um prato típico da culinária chinesa em casa.
Ingredientes:
225 g de peitos de frango sem pele
1 pimentão verde, sem sementes e cortadas em cubos
1 cebola verde picado
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de vinho
Óleo para fritar
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de água
1/2 colher de chá de fermento
Para molho agridoce:
3 colheres de sopa de molho de tomate
3 colheres de sopa de molho de pimenta
1 colher de chá de molho de ameixa
1/2 colher de chá de molho inglês
1/4 colher de chá de vinagre de arroz chinês
1/2 colher de chá de molho de ostra
3 colheres de sopa de água
1/2 colher de chá de amido de milho
2 colheres de sopa de óleo
Pimenta branca em pó
Preparação:
Corte os peitos de frango em cubos do tamanho de uma mordida. Marinar em uma colher de sopa de vinho por cerca de 10 minutos.
Em uma tigela misture 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 4 colheres de sopa de amido de milho, 1/2 xícara de água e 1/2 colher de chá de fermento. Passe os cubos de frango ao redor.
Em outra tigela, misture todos os ingredientes do molho. Reserve.
Agite a massa extra que tornaram-se impregnado com cubos de frango e deixe cozinhar em uma frigideira com óleo quente até que estejam cozidos. Quando terminar de cozinhar, coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o óleo.
Deixe apenas 2 colheres de sopa de óleo no wok. Adicione o alho, refogue até que esteja levemente dourado aparência. Em seguida, adicione o pimentão e refogue até casca de aroma.
Sirva molho agridoce no wok e leve para ferver.
Misture com o frango, cebolinha picada. Sirva imediatamente.
Meu conselho? Acompanhando este frango agridoce com arroz chinês, estilo oriental bem!
