Ingredientes
Dicas 2 molhos de espargos
Um crioulo de alface
2 cenouras raladas
2 tomates para salada
1 pimentão verde
sal, pimenta, azeite de oliva
suco de limão ou vinagre de maçã
sopa de salsa picada
Preparação:
Cozinhe no vapor os espargos e deixe escorrer em uma lona. Cortar alface e pimentão em tiras muito finas, com mix de cenoura para formar um colchão em uma tigela. Surround os verdes com fatias de tomate e um conjunto de jogos meia sobre a formação de espargos raios no centro. Prepare um vinagrete com os ingredientes listados e casaco a salada antes de servir. Se desejar, polvilhe com salsa superior.
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