A marinada perfeito para frango

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Provavelmente quando consideramos que cozinham a carne, peixe e frango, a coisa mais importante ao fazer uma receita natural, sem molhos, o mais importante para torná-lo bom a marinada. E, neste caso, nós queremos ajudar com o adobo de frango.

Que mostram a seguir é um lugar perfeito para tirar o máximo proveito de frango assado marinada. No entanto, você pode usá-lo em outras receitas e preparações. É apenas uma questão de se adaptar a qualquer alimento grelhado.

Ingredientes:

    2 colheres de sopa de azeite de oliva
    2 colheres de sopa de alecrim
    2 cabeças de alho
    1 limão cortado em fatias finas
    Sal e pimenta
    Cubos de açúcar

Preparação:

Para fazer essa marinada fácil para frango tudo que você tem a fazer é misturar todos os ingredientes, exceto o limão e açúcar.

Quando você começa esta lista molho rápido, porque toda a mistura é homogênea, assim você só tem que jogá-lo sobre o frango.

Açúcar e rodelas de limão tem que colocá-los diretamente na grelha ou no forno prato.

O açúcar vai chegar lá algum tipo de molho como a receita está pronta, e limão dá um toque essencial muito interessante e pode servir para decorar o prato.

Se você gosta, você pode experimentar esta receita para a sua próxima refeição em família, mas se você quiser saber mais sobre marinadas para a galinha, não pare de ler o frango com gengibre apetitoso artigo marinada

Páprica

Paprika: também conhecido como pimentão ou pimenta, é um nativo de Espanha e Hungria, sabor suave e doce, é todo disponível ou chão e usado para temperar enfeite, ou a cor molhos, maionese, ketchup, molho de pimentão, salsa franceses, batatas assadas, etc

É uma importante fonte de vitamina C.

Achiote: coloração avermelhada da América

Viajando através das montanhas do Equador, em Cotacachi, Imbabura província, eu convido você para desfrutar de uma refeição um tanto pitoresca, não por causa da singularidade de seus ingredientes, mas pela aparência colorida apresenta sua carne.

Este prato apetitoso é conhecida entre os moradores como carne vermelha e incluem um delicioso porco cozida adequadamente acompanhada por batatas, abacate, maqueño empanadas (um tipo de doce de banana) e mote (uma variedade de milho branco), entre outros . Essas carnes vermelhas, como o nome sugere, são a marinada com um produto local utilizado desde tempos imemoriais nas Américas: o urucum.

A origem do urucum e cozinha


O urucum, cujo nome científico é Bixa Orellana (pelo conquistador Francisco de Orellana) é um condimento corante e natural originário da América tropical. Ele vem da árvore de mesmo nome, cujo fruto sementes são removidas resultando no tempero. Também conhecida como Urucu, no Chile e na Bolívia, na Colômbia ou Bija Onoto na Venezuela.

Hoje ele é cultivado em outras regiões, como a Ásia ou África, mas o principal produtor é o Peru. A operação é registrada desde a pré porque, como as crônicas espanholas, era comum entre os Maya preparar juntos o cacau (cacau bebida vermelha). Atualmente seu uso é difundido, não apenas para alimentação, mas por suas propriedades medicinais e múltiplas aplicações cosméticas.

É ideal para carnes de sabor, peixes e frutos do mar, mas é frequentemente usado para colorir e guisados ??sancochos e batatas temporada e arroz.

Além disso, embora seja possível utilizar directamente as sementes para cozinhar, utilizar massa de costume e condimentos pulverizados frequentemente combiná-lo com outras especiarias como a pimenta e oregãos.

Entre as recomendações práticas, apenas um pouco de cuidado, especialmente com as sementes, em seguida, mancha!
Funções não Achiote gastronômico

Urucum é usado como um repelente natural de insetos, protetor solar, tintura de cabelo e decorar o rosto em vários povos indígenas da América Central e América do Sul.

Também atribuídas propriedades medicinais de cura dor de cabeça relacionada, ou cura, mas também para o envenenamento de mandioca tratamento, alívio de dores de estômago e até mesmo para curar sarampo.

Outros usos são tintura de argilas, cerâmica e madeira.

Como você gostaria de saber um pouco desta especiaria? Certifique-se de percorrer ElGranChef outro post e história alimentar.