Receitas - Spaghetti

Ingredientes (6 pessoas):

• 1 / 2 kg de macarrão.
• 1 abobrinha grande.
• 1 cebola grande.
• 2 tomates.
• 1 pimentão verde.
• O azeite de oliva.
• sal e uma pitada de açúcar.

Preparação:

Cozinhe o macarrão e, ao fazer, prepare o molho, coloque o óleo em uma panela para cobrir o fundo para fritar a cebola, tomate, pimentão e abobrinha (tudo em cubos pequenos.)

Tempere com sal e um pouco de açúcar para subtrair a acidez do tomate. Escorra o macarrão quente e sirva com o molho no centro.