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quarta-feira, 27 de setembro de 2017

Pão saudável de couve-flor


Pão de couve-flor


Pouco a pouco, nos tornamos mais conscientes de quão importante é cuidar de nós mesmos, e muitos começaram a comer mais saudáveis ??(ou tentar). E isso inclui os pães que comemos! As farinhas são um dos maiores problemas quando se trata de comer mais saudável, mas evitá-los não significa comer algo menos rico.

É por isso que lhe dizemos esta ótima idéia para promover uma alimentação saudável. Então, experimente este pão de couve-flor!


Ingredientes

    ½ coliflor grande, picado
    4 ovos grandes
    6 colheres de sopa de farinha de coco
    2 colheres de sopa de alho em pó
    1 colher de chá de sal
    Ervas secas de escolha (opcional)

Preparação


Aqueça o forno a 200º C. Coloque a couve-flor no processador de alimentos e processe-a para uma consistência e tamanho semelhante ao arroz. Não sobrecarregue o processador de alimentos; Você pode processar toda a couve-flor em 2 ou 3 lotes.



Bata os ovos em uma tigela e depois adicione os ingredientes secos. Se você quiser adicionar ervas secas, como orégano, alecrim, tomilho ou qualquer outro, este é o momento.

Derrame lentamente sobre a couve-flor processada e misture para incorporar. Tenha cuidado para não misturar demais.

Coloque a mistura de couve-flor uniformemente (deve ser suficiente para 6 pães), dando-lhe a forma desejada, em uma assadeira. Asse por 15 a 20 minutos.

Deixe esfriar em uma prateleira antes de servir o pão da couve-flor. Procure atendê-lo com estes mergulhos saborosos e saudáveis: mergulho defumado de berinjela, mergulho frio de cenouras e mergulho de beterraba.

Não é ótimo? Este pão é sem glúten e super-doce. Se você é um amante do brócolis e não tanto de couve-flor, a boa notícia é que, usando essa receita, você pode substituir a mesma quantidade de um por outro, se preferir. Então, aqui está uma receita valendo a pena dois!

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