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domingo, 31 de julho de 2011

COCO NOGADOS BICOLOR


Ingredientes:
675 gramas de açúcar
04/01 litro de água
1 pitada de cremor de tártaro
200 gramas coco ralado

Preparação:

Misture metade do açúcar e creme de tártaro. Coloque em uma panela e adicione metade da água. Levar em fogo alto até quase um xarope médio bola difícil. Adicione metade acertar o coco.

Misture com uma colher de pau e despeje em um molde de 18 cm. lado, forrada com papel manteiga. Cool. Repita com o restante dos ingredientes, adicionando o corante. Despeje sobre a primeira camada. Deixe esfriar, desenforme e corte seis retângulos de seis por nove centímetros.

quinta-feira, 14 de julho de 2011

Biscuit com maçãs


Ingredientes:
125 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
100 g de açúcar
50 g de manteiga macia
100 g de creme pesado
3 colheres de sopa de vinho doce
3 maçãs cozinhar
manteiga para o molde


Preparação:

Peneire a farinha eo fermento em uma tigela. No centro põem ovos, 4 colheres de sopa de açúcar, 50 g de creme de manteiga e vinho. Misture com uma colher de pau até obter uma massa lisa.

Despeje a mistura em uma assadeira de cerca de 20 por 30 cm untada e coberta com fatias finas de maçãs descascadas e sem sementes, sag na massa com os dedos. Asse em forno moderado 35 minutos ou até dourar a superfície nota.

Retire do forno e polvilhe com o açúcar restante chão reservados.

Corte em quadrados e sirva em temperatura ambiente.