Inevitável, saborosa, atraente, as fitas são simbólicas das reuniões de família aos domingos, quase a reunião só agora apreciado por alguns.
A indústria de macarrão, ficar longe da simples tradição, a cada dia tentando versões diferentes para que o público não se cansa de um produto que os tradicionais. Aparecer no mercado bicolor fitas hoje, e com eles vêm novas receitas.
Aqui está um exemplo.
Fita bicolor tomate cereja luta rúcula e parmesão
Ingredientes:
500 g de fitas bicolor
8 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
500 g de tomate cereja
100 g de foguetes ou espinafre sem seus caules
8 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
sal e pimenta
Refogar o alho sem deixar que ela vá marrom. Acrescente os tomates cortados ao meio e deixe cozinhar alguns minutos tendo o cuidado de conservar a sua integridade. Adicione sal e pimenta.
Ferva a água com sal e óleo. Adicione o macarrão e mexa com freqüência para evitar a degola. Cozinhe por 10 minutos.
Escorra, jogue-o no cozimento dos tomates, adicione as folhas de rúcula ou espinafre e misture até incorporar. Polvilhe com queijo ralado e finalize com pimenta do reino.
A indústria de macarrão, ficar longe da simples tradição, a cada dia tentando versões diferentes para que o público não se cansa de um produto que os tradicionais. Aparecer no mercado bicolor fitas hoje, e com eles vêm novas receitas.
Aqui está um exemplo.
Fita bicolor tomate cereja luta rúcula e parmesão
Ingredientes:
500 g de fitas bicolor
8 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
500 g de tomate cereja
100 g de foguetes ou espinafre sem seus caules
8 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
sal e pimenta
Refogar o alho sem deixar que ela vá marrom. Acrescente os tomates cortados ao meio e deixe cozinhar alguns minutos tendo o cuidado de conservar a sua integridade. Adicione sal e pimenta.
Ferva a água com sal e óleo. Adicione o macarrão e mexa com freqüência para evitar a degola. Cozinhe por 10 minutos.
Escorra, jogue-o no cozimento dos tomates, adicione as folhas de rúcula ou espinafre e misture até incorporar. Polvilhe com queijo ralado e finalize com pimenta do reino.
