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sexta-feira, 13 de abril de 2012

Receita de salada de legumes assados


Salada de legumes grelhados

Esta receita de salada de legumes assados ??é ideal para acompanhar um bom churrasco, uma salada é muito saborosa e muito fácil de fazer.

ingredientes:

     4 pimentas
     4 cebolas
     2 beringelas
     sal
     pimenta
     Azeite de oliva

preparação:
A primeira coisa a fazer é assado no forno de berinjela, pimentões e cebolas. Outra opção é grelhado no forno com um pouco de azeite em cima.

Na grelha devemos colocar os legumes embaladas em papel alumínio diretamente sobre as brasas. Uma vez que eles são cozidos removê-los, a casca e corte em tiras.

Depois disso, coloque-os em uma tigela e temperar com sal, pimenta e azeite.