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quarta-feira, 11 de janeiro de 2012

Receitas de berinjela

PUDIM DE BERINJELA

INGREDIENTES:
6 berinjelas
Sal, pimenta e noz-moscada
Um pedaço de pão embebido em leite pão
1 cebola
2 tomates
Um sino
3 ovos
1 / 2 xícara de queijo ralado.

PREPARAÇÃO:

Ferver com casca de berinjela água salgada. Depois de cozido, escorra, deixe esfriar, em seguida, passar pelo moedor de carne. É um frito com cebola, tomate, pimentão e pimenta, adicione-berinjela.

Ele acrescentou que espremido pão, queijo, sal, pimenta, noz-moscada e os ovos. Coloque em uma bacia de pudim untada com manteiga e asse em banho-maria. Depois de cozido, arrefecer e cubra com maionese.