Se você costuma manter minhas receitas, como você deve ter notado que eu amo doces, bolos, pudins, biscoitos e todas as coisas deliciosas que podem ser compartilhados.
Há alguns dias atrás foi o aniversário da minha mãe, então eu pensei que para dar um bolo para compartilhar a hora do lanche, algo simples e delicioso. Pensando sobre o que bolo escolher, dentre todas as receitas que eu tenho, eu me lembrei do bolo de leite quente, leite quente ou livro bolo Miette, um dos meus livros favoritos de pastelaria, bem, eu tenho livros taaantos, por isso não é difícil escolher favoritos.
Voltando ao bolo, posso dizer-lhe que, embora dá alguns passos, pois combina duas preparações estavam quentes no início, é muito simples, depois de ambos os preparativos estão à mesma temperatura é adicionado farinha, misture e pronto !
Bolo de leite quente
Ingredientes:
1 1/3 xícara de farinha
½ xícara de leite integral
2 colheres de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de sal
½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 ½ xícara de açúcar
3 ovos grandes
½ colher de chá de essência de baunilha
Preparação:
Enmaneca Enhanira e um elenco de 20 cm diâmentro também pode colocar papel de cera. Pré-aqueça o forno à temperatura média.
Peneire a farinha e misture com o pó de sal e fermento, constituição de reservas.
Numa panela misturar o leite e manteiga e aquecê-la até que a manteiga é derretido, cerca de 3 a 4 minutos, agitando de vez em lembrar-se de ser integrado na preparação. Você também pode fazê-lo no microondas. Uma vez que a manteiga derreter deixe esfriar à temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente para a manteiga eo leite não são separados.
Em um lugar da bacia de banho-segura os ovos, o açúcar ea baunilha, levar banho de água. Recordar que a água no vaso não deve tocar no recipiente superior. Cozinhe, mexendo até dissolver o açúcar.
Quando a preparação é o local pronto-a no recipiente do misturador e agita-se a alta velocidade até que a mistura atinja a temperatura ambiente, cerca de 10 minutos.
Para o liquidificador, acrescente os ingredientes secos e bata em velocidade baixa até que os ingredientes estejam bem incorporados. Em seguida, adicione a mistura de leite e manteiga e continue batendo em velocidade baixa.
Uma vez integrados todos os ingredientes ao liquidificador e coloque na panela preparando você tinha preparado com antecedência.
Asse por 30-40 minutos, a quantidade de tempo pode variar de acordo com o seu forno. Eu meio que cobriu o meu bolo assando com papel alumínio para que não queime o topo, mas continuar a cozinhar.
Quando estiver pronto deixe esfriar um pouco, retire do molde, e uma vez que é completamente legal que você pode cortar para o meio e recheie com o que quiser, como um creme de chocolate e bolo de caramelo enchimento ou fudge de chocolate. E para decorar cheque: Delight Flor: Como alinhar um bolo, como dar banho bolos com chocolate? o Como decorar um bolo com facilidade.
A verdade é que ele deixa um bolo muito grande para ser apenas transportar três ovos, deve ser através do processo, este batido com os ovos cozidos e os meios de que a massa não vai para baixo.
É um bom bolo úmido e você pode preencher com o que quiser, sem ter que molhe-o com calda. Eu fiz três camadas de estofamento, duas caramelo bem abundante e doce de leite com cacau amargo e rum ... mmmm
A decoração é de acordo com as habilidades e tempo para tomar cada, eu estava um pouco apressado assim o desejar cobrir as bordas do bolo com caramelo, cubra com o chocolate branco e confeitos flores arrancadas de cores . Não é ruim, hein?.
Como você pode apreciar, não é necessário ser um especialista para fazer um bolo decoração agradável ... o importante é fazer tudo com amor e carinho. Notavelmente ... Minha mãe adorou!
Há alguns dias atrás foi o aniversário da minha mãe, então eu pensei que para dar um bolo para compartilhar a hora do lanche, algo simples e delicioso. Pensando sobre o que bolo escolher, dentre todas as receitas que eu tenho, eu me lembrei do bolo de leite quente, leite quente ou livro bolo Miette, um dos meus livros favoritos de pastelaria, bem, eu tenho livros taaantos, por isso não é difícil escolher favoritos.
Voltando ao bolo, posso dizer-lhe que, embora dá alguns passos, pois combina duas preparações estavam quentes no início, é muito simples, depois de ambos os preparativos estão à mesma temperatura é adicionado farinha, misture e pronto !
Bolo de leite quente
Ingredientes:
1 1/3 xícara de farinha
½ xícara de leite integral
2 colheres de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de sal
½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 ½ xícara de açúcar
3 ovos grandes
½ colher de chá de essência de baunilha
Preparação:
Enmaneca Enhanira e um elenco de 20 cm diâmentro também pode colocar papel de cera. Pré-aqueça o forno à temperatura média.
Peneire a farinha e misture com o pó de sal e fermento, constituição de reservas.
Numa panela misturar o leite e manteiga e aquecê-la até que a manteiga é derretido, cerca de 3 a 4 minutos, agitando de vez em lembrar-se de ser integrado na preparação. Você também pode fazê-lo no microondas. Uma vez que a manteiga derreter deixe esfriar à temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente para a manteiga eo leite não são separados.
Em um lugar da bacia de banho-segura os ovos, o açúcar ea baunilha, levar banho de água. Recordar que a água no vaso não deve tocar no recipiente superior. Cozinhe, mexendo até dissolver o açúcar.
Quando a preparação é o local pronto-a no recipiente do misturador e agita-se a alta velocidade até que a mistura atinja a temperatura ambiente, cerca de 10 minutos.
Para o liquidificador, acrescente os ingredientes secos e bata em velocidade baixa até que os ingredientes estejam bem incorporados. Em seguida, adicione a mistura de leite e manteiga e continue batendo em velocidade baixa.
Uma vez integrados todos os ingredientes ao liquidificador e coloque na panela preparando você tinha preparado com antecedência.
Asse por 30-40 minutos, a quantidade de tempo pode variar de acordo com o seu forno. Eu meio que cobriu o meu bolo assando com papel alumínio para que não queime o topo, mas continuar a cozinhar.
Quando estiver pronto deixe esfriar um pouco, retire do molde, e uma vez que é completamente legal que você pode cortar para o meio e recheie com o que quiser, como um creme de chocolate e bolo de caramelo enchimento ou fudge de chocolate. E para decorar cheque: Delight Flor: Como alinhar um bolo, como dar banho bolos com chocolate? o Como decorar um bolo com facilidade.
A verdade é que ele deixa um bolo muito grande para ser apenas transportar três ovos, deve ser através do processo, este batido com os ovos cozidos e os meios de que a massa não vai para baixo.
É um bom bolo úmido e você pode preencher com o que quiser, sem ter que molhe-o com calda. Eu fiz três camadas de estofamento, duas caramelo bem abundante e doce de leite com cacau amargo e rum ... mmmm
A decoração é de acordo com as habilidades e tempo para tomar cada, eu estava um pouco apressado assim o desejar cobrir as bordas do bolo com caramelo, cubra com o chocolate branco e confeitos flores arrancadas de cores . Não é ruim, hein?.
Como você pode apreciar, não é necessário ser um especialista para fazer um bolo decoração agradável ... o importante é fazer tudo com amor e carinho. Notavelmente ... Minha mãe adorou!
