Receita em destaque

Panquecas de carne moída

Panquecas de carne  Compartilhamos este excelente vídeo do prestigiado canal Recipes of Pai , uma deliciosa refeição para surpreendê-...

Mostrando postagens com marcador Mint. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Mint. Mostrar todas as postagens

terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

Hortelã e bolo de chocolate

Eu acho que há mais para amar combinação de menta e chocolate. O frescor do sabor de menta e chocolate são misturados à perfeição como os chocolates com bolo de chocolate e hortelã.

Feito com ingredientes naturais, sem corantes ou aromas, este bolo é ideal para servir com sorvete ou chocolate se você é muito doce.

Quando se pensa de ervas costumam pensar salgados, mas a hortelã é uma daquelas ervas que fazem bem em pratos doces como salgados ..

Seu uso depende dos gostos de cada um, mas certamente ninguém pode resistir a um delicioso mojito ou um mojito mirtilo ou diretamente a esta hortelã e bolo de chocolate que eu fiz para o Natal e agora eu convido você para desenhar.

Ingredientes:

Para a base:

    200 g de biscoitos de chocolate
    100 g de manteiga derretida. Você pode levar para fora da geladeira por um tempo, antes que seja a temperatura ambiente.

Para o creme de hortelã:

    1 lata de leite condensado
    1 xícara de leite
    4 gemas
    ½ xícara de folhas frescas de hortelã

Para o ganache de chocolate

    1 1/2 xícara de creme pesado
    200 g de chocolate

Preparação:

Base:

Processar cookies com manteiga.

Cobrindo a base de uma bandeja de bolo ou chapa destacável. Leve a geladeira mentira preparar creme de menta.

De creme de menta:

Aqueça o leite com hortelã. Leve a ferver, retire do fogo e deixe descansar coberta por 10 minutos.

Coe a preparação e combinar com leite condensado e as gemas. Para torná-la ainda mais original você pode adicionar algumas folhas de hortelã picadas.

Coloque o creme de hortelã baseado em cookies e leva forno moderado por 5 minutos ou até que o creme solidifica mas sem dourar.

O ganache de chocolate:

Para fazer o ganache de chocolate para cobertura, aqueça o creme de leite até ferver e vuélcala sobre o chocolate picado. Deixe o chocolate derreter um pouco, em seguida, misture com um batedor para obter um creme liso.

Coloque o creme de chocolate sobre o bolo e trazê-lo para a geladeira para esfriar completamente.

Depois que o bolo estiver pronto, se você quiser decorar com as folhas de hortelã e sirva com morangos frescos e sorvete.

Como um amante de chocolate e hortelã eu gostaria de recomendar-lhe este guia sobre como preparar e barras de chocolate ou de hortelã pixies de chocolate requintado e hortelã.